Овощи — основа здорового рациона. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, поддерживают работу пищеварительной системы и помогают снизить риск хронических заболеваний. Но среди всего многообразия есть те, которые диетологи считают особенно ценными. Nedug.info
1. Брокколи — лидер по антиоксидантам
Брокколи богата витамином С, фолиевой кислотой и растительными белками. В её составе — сульфорафан, мощный антиоксидант, который помогает снижать воспаление и защищать клетки от повреждений. Диетологи советуют готовить её на пару или слегка обжаривать, чтобы сохранить максимум пользы.
2. Шпинат — кладезь железа и магния
Свежий шпинат содержит витамины А, С, К, железо и магний, которые важны для кроветворения и здоровья...