Выбираем подсолнечное масло.

[Mantoya]

Konstantin Mironovich

Хочу вас огорчить, после одного неприятного случая я беру только итальянское масло. Может в Италии стандарты не такие жесткие, но зато не было ни одного случая отравления из-за перебитой даты, а в Испании с этим скандалы чуть ли не каждый год. Я это выяснил одгнажды на собственном желудке Кстати, от просроченного оливкового масла очень даже можно отдать концы.
Что касается подсолнечного масла - у нас в Прибалтике было пару скандальчиков с фирмами разливающими масло, после этого я беру, опять же только итальянское (иногда аргентинское) масло. То есть такое, на упаковке которого сделана надпись фабричным методом, а не болтается бумажка с нарисованным на ней красивым подсолнечником. Были случаи когда эти бумажки надевали на бутылки с рапсовым маслом, а рафинированное масло на вид, запах (точнее его отсутствие) и цвет (абсолютно одинаковый, желтый) отличить друг о друга невозможно
Поэтому приходится слегка переплачивать за гарантию.

 

[zes]

еще про масло что-то вспомнилось
один знакомый - моряк, плавает на танкере. Однажды они отмыли танки от нефтепродуктов обычной забортной водой и залили туда подсолнечного масла

 

[forlife]

салаты не вкусные, макароны не разогреешь, картошку не пожаришь
салаты.....странный Вы.
Макароны можно и без масла разогреть....
Картошку можно пожарить на любом масле, хоть на отработанном.......

 

[marasonya]

Сейчас лето, на обед ем салаты из овощей (огурец, помидор, красный лук, зелень) в салат только подсолнечное не рафинированое масло, и только Российское.
Для жарки стараюсь покупать подсолнечное рафинированое масло, российских производителей. Надписи на упаковке решающий фактор. Если масло сделано в Питере (где семочка не растёт) я его не куплю. Стараюсь брать масло произведённое на юге России.
Оливковое масло не покупаю, родители разбираются лучше.

 

[АНДРЕЙ74]

так это известный факт, что испанцы перебивают даты на просроченном оливковом масле и загоняют подешевке прибалтам.

на самом деле мы брали и итальянское. тоже virgin. оно пахнет сильнее и неприятнее по сравнению с испанским. испанское тоже не все одинаковое. нам больше всего пока понравился Borges. но он не всегда бывает.
разумеется, речь о масле, изготовленном заводским способом и непросроченном.

 

[Кирилл]

Konstantin Mironovich
это известный факт, что испанцы перебивают даты на просроченном оливковом масле и загоняют подешевке прибалтам.

1:0

 

[IZP]

не дешевле 35 рублей из средних цен на конкретно данное масло. И все пучком.
Последнее время ем только с запахом подсолнечное. Нрааавится.

Вовпрос - сколько нужно семачек на литр масла?

 

[Tatyana2006]

Konstantin Mironovich
Попробуйте "Carboneli. Extra Virgen" (Испанское). Интересно Ваше мнение.

 

[denis2505]

с привкусом подсолнечника - нефильтрованое масло, уже давно в магазинах не видела, все больше на рынке...

Это масло продается в магазинах также часто, как и рафинированное. Просто они различаются только цветом этикетки.

нефильтрованное масло, особенно если на нем жарить, провоцирует развитие онкологических заболеваний...

Вы правы только в одном, что жарить на нем не стоит. При термической обработке образуются канцерогены, хотя они образуются и при жарке на рафинированном масле. В сыром виде (для салатов например) нерафинированное масло гораздо полезней рафинированного, да и вкуснее. Вообще нерафинированные продукты гораздо полезней своих очищенных собратьев, даже сахар.

Я покупаю масло "Милора": кукурузное для жарки и подсолнечное нерафинированное для салатов. Доволен качеством и недорого

 

[zzaqer]

Это масло продается в магазинах также часто, как и рафинированное. Просто они различаются только цветом этикетки.
не знаю, не знаю, недавно пытался купить - с трудом нашел в магазинах

 

[Irena_k]

В обычных магазинах, не на рынке. Никогда с этим проблем не было.

 

[Efraelia]

Правльно подмечено.
Возить растительное масло танкерами в которых перед этим нефть была -
это нормальная практика. Мне рассказывали в Новороссийском порту.
Это масло потом чистят, вымораживают, чтобы примеси инородные
убрать. А потом уже по привычным нам бутылкам разливают.

 

[Ирина Гордеева]

Очень нравится нерафинированное и недезодорированное подсолнечное масло, "со вкусом семечка". Насчет вредности - а что там вредного? Концерагены? Если кто-то не знает - они образуются в процессе жарки и достигают вредного уровня при 7-8 жарке. Наверное, редко кто так долго жарит на одном и том же масле. Если только во фритюре...
ЗЫ - Некоторые говорят, что жить тоже вредно

 

[Светлана919]

Попробуйте "Carboneli. Extra Virgen" (Испанское). Интересно Ваше мнение.


Если кого-то интересует мое мнение, то я беру этот Карбонелл в жести, довольна. С Борхесом отличий не вижу, кроме цены. Рублей на 50+ дешевле первое.
Очень нравится нерафинированное и недезодорированное подсолнечное масло, "со вкусом семечка"

Вредного при жарке на умеренном огне может и не так много, но запах масла не все любят.

ПыСы Со вкусом какого семечка?

 

[Мила Нова]

Возить растительное масло танкерами
Про танкеры из под нефти это чистейшее гонево. Особенно гонево, это его потом выморозить и очистить.
надо просто предсавить как можно и чем выморозить танкер масла

 

[Анжела]

Тема про подсолнечное масло - соответсвенно подсолнечного