Так же придерживаюсь мнения, что раздельное питание ни к чему. Просто еще одна теория, и не более того. Так же против вегетарианства и других жестких ограничений. Уверена, что все "натуральные" продукты полезны (в смысле, не переработанные, типа колбасы, хотя и ее в небольших количествах не гнушаюсь), главное, их не переедать и стараться готовить максимально "полезным" способом. Считаю абсолютно нормальным сочетать мясо с картошкой, кашами, овощами, грибы с картошкой (это же так вкусно!). Люди делают это уже много столетий, а сейчас почему-то кто-то решил, что это вредно. А через 10-20 лет, скажут, что раздельное - вредно. История с яйцами, вон, благополучно разрешилась. А не так давно их "холестериновыми бомбами" называли. Бред.
Единственное, я вижу некое рациональное зерно в том, что после куска мяса не стоит сразу же есть фрукты. Возможно, лучше вначале трапезы это делать. Хотя и тут я не до конца уверена, что это так уж критично.