-
Êðîìå òîãî, ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íåêîòîðûõ ìåäèöèíñêèõ èññëåäîâàíèé, ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå ýòèõ âîñòî÷íûõ âêóñíîñòåé ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ ðèñêà ðàçâèòèÿ ðàêà ëåãêèõ! È åùå îäèí ïðèÿòíûé áîíóñ: ñóøè è ðîëëû - ïèòàòåëüíàÿ, íî ëåãêàÿ è íèçêîêàëîðèéíàÿ ïèùà, à ïîòîìó çàìå÷àòåëüíî ïîäîéäóò ëþäÿì, êîòîðûå ìå÷òàþò ñíèçèòü ñâîé âåñ.
-
5 ôàêòîâ ïðîòèâ ñóøè
1. Ïàðàçèòû. Ìîðñêàÿ ðûáà – ïðåêðàñíûé ïðîäóêò, ñîäåðæàùèé ìàññó ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Îäíàêî, ïðè íåïðàâèëüíîì õðàíåíèè è áåç äîëæíîé òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè, îíà ìîæåò ïðåâðàòèòüñÿ â ðàññàäíèê ãåëüìèíòîâ è áàêòåðèé! È åñëè â ßïîíèè âû ìîæåòå áûòü óâåðåíû â êà÷åñòâå ñâåæåé ðûáû (ñòðàíà-òî îñòðîâíàÿ), òî â íàøèõ øèðîòàõ, óâû, óæå íåò. Õîòÿ è ãîòîâÿò ó íàñ ðîëëû èç ïðîìîðîæåííîé ïðîäóêöèè, ðèñê çàðàçèòüñÿ âñå æå åñòü. Êðîìå òîãî, ðàçìîðîæåííàÿ ñûðàÿ ðûáà î÷åíü áûñòðî ïîðòèòñÿ.
2. Îñòîðîæíî, ðòóòü! È ñíîâà íà «ñêàìüå ïîäñóäèìûõ» - ðûáà! Íà ñåé ðàç – òóíåö è äðóãèå äîëãîæèâóùèå âîäíûå õèùíèêè. Äåëî â òîì, ÷òî ýòè îáèòàòåëè ìîðñêèõ ïó÷èí ìîãóò íàêàïëèâàòü âûñîêèå êîíöåíòðàöèè ðòóòè, òÿæåëûõ ìåòàëëîâ è ïðî÷èõ îïàñíûõ âåùåñòâ. Ïîýòîìó òùàòåëüíî èçó÷àéòå ñîñòàâ ñóøè, à òóíåö îñòàâüòå äëÿ îñîáûõ ñëó÷àåâ.
3. Éîä. Ìîðñêèå âîäîðîñëè – öåííåéøèé èñòî÷íèê éîäà. Îäíàêî íå ñòîèò çàáûâàòü, ÷òî âñå õîðîøî â ìåðó. Ïåðåèçáûòîê ýòîãî ýëåìåíòà ìîæåò âûçâàòü îïàñíûå íàðóøåíèÿ â ðàáîòå ùèòîâèäíîé æåëåçû è ïðèâåñòè ê òÿæåëûì çàáîëåâàíèÿì. Ïîìíèòå: ñóòî÷íàÿ äîçà éîäà – âñåãî 90 ìêã! À ýòî çíà÷èò, ÷òî â âàøåì äíåâíîì ðàöèîíå äîëæíî áûòü íå áîëåå äâóõ ðîëëîâ.
4. Ñîëü. Ïðèÿòíûé ñîëîíîâàòûé âêóñ ñîåâîãî ñîóñà ïðåêðàñíî îòòåíÿåò ñóøè è ðîëëû. Îäíàêî íå ñòîèò çàáûâàòü, ÷òî ýòî ïðîäóêò ñîäåðæèò äîñòàòî÷íî áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñîëè. À ïåðåèçáûòîê õëîðèäà íàòðèÿ, â ñâîþ î÷åðåäü, íåãàòèâíî ñêàçûâàåòñÿ íà ÷åëîâå÷åñêîì îðãàíèçìå.
5. Àëëåðãèÿ. Íåêîòîðûå ñîðòà ðûáû, ìîðåïðîäóêòû, ýêçîòè÷åñêèå èíãðåäèåíòû, à òàêæå êðàñèòåëè, êîíñåðâàíòû è äàæå ñåðíàÿ êèñëîòà, êîòîðóþ íåäîáðîñîâåñòíûå ïðîèçâîäèòåëè äîáàâëÿþò â ñîåâûé ñîóñ, â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ ïðèâîäÿò ê ïîÿâëåíèþ ïèùåâîé àëëåðãèè. À ïîñëåäñòâèÿ òàêîé ðåàêöèè îðãàíèçìà íà ïðîäóêòû ìîãóò áûòü âåñüìà ïå÷àëüíû…
-
Õîòåëîñü áû àêöåíòèðîâàòü âíèìàíèå íà òîì, ÷òî êàê ïîëüçà, òàê è âðåä ñóøè çàâèñÿò íå òîëüêî îò âõîäÿùèõ â èõ ñîñòàâ èíãðåäèåíòîâ, íî è îò îòíîøåíèÿ åäîêà ê ñåáå è ñâîåìó çäîðîâüþ. ×òîáû îáåçîïàñèòü ñåáÿ è âäîâîëü íàñëàæäàòüñÿ èçûñêàííûì âêóñîì ÿïîíñêèõ áëþä áåç íåãàòèâíûõ ïîñëåäñòâèé, ïðèäåðæèâàéòåñü ïðîñòûõ ïðàâèë:
çàêàçûâàéòå åäó òîëüêî â íàäåæíûõ çàâåäåíèÿõ;
âûáèðàéòå ñóøè è ðîëëû, â êîòîðûõ ðûáà è ìîðåïðîäóêòû ïðîøëè òåðìè÷åñêóþ îáðàáîòêó;
ïîìíèòå, ÷òî âñå õîðîøî â ìåðó. Íå ñòîèò çàêàçûâàòü ñëèøêîì áîëüøèå ïîðöèè è ïîëíîñòüþ ïåðåõîäèòü íà ÿïîíñêóþ ïèùó. Ïóñòü âàø ðàöèîí áóäåò çäîðîâûì è ðàçíîîáðàçíûì!
-
Îïûòíûé
- ñîîáùåíèé
- 46
Íèêîãäà èõ íå ëþáèëà
-
Ñóøè è ðîëëû îíî òî êîíå÷íî õîðîøî, íî ÿ ñîâåòóþ íå êóøàòü èõ â ñîìíèòåëüíûõ çàâåäåíèÿõ, òàì æå ðûáà, íå ïîíÿòíî ñêîëüêî îíà õðàíèëàñü è ïðè êàêèõ óñëîâèÿõ, à ìîæåò è âîâñå çàðàçíàÿ. ß ïðåäïî÷èòàþ äîìà êðóòèòü ðîëëû. Âñåì ìîèì äîìàøíèì íðàâèòñÿ. À ñàìîå ãëàâíîå òû çíàåøü ÷òî òóäà êëàäåøü è êàêîãî îíî êà÷åñòâà.
-
ß îáîæàþ ñóøè, íî ðåñòîðàíàì îñîáî íå äîâåðÿþ, óâåðåíà, äîáàâëÿþò òóäà âñÿêîå... Ãîòîâëþ äîìà ñàìà, ñîáèðàåìñÿ âìåñòå ñ äðóçüÿìè, ïü¸ì âèíî, áîëòàåì è ïàðàëëåëüíî äåëàåì ñóøè. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è ïðèòíîå âðåìÿïðåïðîâîæäåíèå)
-
ÿ åñëè åì ñóøè ðîëëû, òî òîëüêî ñ êðàñíîé ðûáîé - ëîñîñü, òóíåö) âñå îñòàëüíûå ìíå íå î÷åíü íðàâÿòñÿ, õîòÿ ñàìó ïî ñåáå ðûáó ÿ ðàçíóþ ëþáëþ
-
-
î÷åíü ëþáëþ ñàìà äîìà äåëàòü è ðîëëû, è ñóøè. ðåñòîðàíàì òîëüêî ïðîâåðåííûì äîâåðÿþ)) â ïðèãîòîâëåíèè ñàìîå ñëîæíîå íàâåðíîå - ýòî ïðàâèëüíî ñâàðèòü ðèñ (åñëè íå ïîëó÷èòñÿ, âñ¸ íàñìàðêó), íó è àêêóðàòíåíüêî âñ¸ ýòî çàâåðíóòü)) íî ñïóñòÿ íåñêîëüêî ðàç óæå î÷åíü î÷åíü áûñòðî ïîëó÷àåòñÿ))
-
-
-
À ìåíÿ èíòåðåñóåò ìîæíî ëè ñóøè-ðîëëû ïðè ãàñòðèòå? ïî èäåè æå òàì íè÷åãî âðåäíîãî, èëè ÿ íå ïðàâà?
-
-
ðîëëû ÿ áû ïîëåçíûìè íå íàçâàëà, îáû÷íî â íèõ äîáàâëÿþò êàêèå-òî ñîóñû, ñûð è ïð.. à âîò ñóøè ìîæíî! äàæå ÿ äóìàþ ïîëåçíî
-
ñìîòðÿ êàêèå ñóøè. åñëè çàïå÷åííûå, òî ïîëüçû â íèõ ìàëî, òàê êàê ÷àñòî â ñîóñàõ òàì âñÿêàÿ áÿêà (â íåêîòîðûõ ìåñòàõ äàæå ìàçèê), à âîò îáû÷íûå, ãäå òîëüêî ðûáêà äà ðèñ âðÿä ëè ñîäåðæàò âðåäà.