Самый лучший сахарозаменитель на сегодняшний день это аспартам, он слаще сахара в 300 раз, у него нет никакого побочного действия, он не имеет послевкусия.
Чтобы не говорили о сахарине, использовать его надо крайне осторожно тем у кого слабые почки и есть какие-либо проблемы с глазами(сосуды).
Цикламат - по моему в Германии он уже запрещен, разрушает печень, поражает мочевой пузырь. В России все еще продается("Милфорд").
Есть и натуральные сахарозаменители - ксилит, сорбит, фруктоза, они слаще сахара в 2 раза, к сожелению содержат калории, в 1 грамме - 4 ккал.
Любой синтетический сахарозаменитель надо использовать с перерывами - месяц "сладкой" жизни, потом неделя-другая отдыха.