Выбираем качественные продукты

[crocerossina]

Не доверяю мороженой рыбе, кто знает, сколько раз она была заморожена и разморожена?
К тому же ее в супермаркетах обычно заворачивают в целлофан - не знаю, как у вас, а у нас там слоев 10 накручивают - платим за целлофан )

 

[crocerossina]

Именно, у них собственное хозяйство в Подмосковье.

Да, это вызывает больше доверия

 

[Domini Anna]

Не доверяю мороженой рыбе, кто знает, сколько раз она была заморожена и разморожена?
К тому же ее в супермаркетах обычно заворачивают в целлофан - не знаю, как у вас, а у нас там слоев 10 накручивают - платим за целлофан )

насколько помню, при заморозке рыбы можно накинуть чуть ли не до трети веса, потому брать лучше все таки живую

 

[Domini Anna]

Да, это вызывает больше доверия

согласна

 

[crocerossina]

насколько помню, при заморозке рыбы можно накинуть чуть ли не до трети веса, потому брать лучше все таки живую

У нас живую фиг найдешь, особенно сейчас, зимой
Если на рынке летом видно было, что рыба живая, то сейчас на прилавке за час она превращается в мороженую, а там уже не отличишь, то ли свежая, то ли нет

 

[Domini Anna]

У нас живую фиг найдешь, особенно сейчас, зимой
Если на рынке летом видно было, что рыба живая, то сейчас на прилавке за час она превращается в мороженую, а там уже не отличишь, то ли свежая, то ли нет

ну, на рынке наверно, а вообще есть магазины, где рыба прям в аквариуме плавает и ты ее выбираешь и тут же покупаешь.

 

[crocerossina]

Сильно сомневаюсь, что у нас в городе такое есть

 

[tessa]

насколько помню, при заморозке рыбы можно накинуть чуть ли не до трети веса, потому брать лучше все таки живую

Согласна, в замороженном филе точно больше половины льда!

 

[tessa]

У нас живую фиг найдешь, особенно сейчас, зимой
Если на рынке летом видно было, что рыба живая, то сейчас на прилавке за час она превращается в мороженую, а там уже не отличишь, то ли свежая, то ли нет

У нас тоже аквариумы есть даже в обычных супермаркетах.

 

[crocerossina]

Город крупный, наверное?
У нас в супермаркетах еще ни разу не видела, наверное, не в тех бываю )

 

[Domini Anna]

Сильно сомневаюсь, что у нас в городе такое есть

в каждом городе есть торговые центры для автомобилистов тех, кто закупается крупными партиями, такие в которых продается все-от продуктов до мебели. у нас в таких целые отделы, а еще в специализированных крупных продуктовых магазинах, где есть именно рыбные отделы, а не просто прилавок и пара холодильников.
в общем, где вы икру и всякие морские деликатесы покупаете, там и посмотри-может, просто не замечала)

 

[tessa]

Вчера смотрела программы по НТВ, как нас обманывают в супермаркетах.
Оказывается, рыбу не только водой накачивают, чтобы ее вес увеличивался, но еще и красят, чтобы продавать простую рыбу под видом, например, дорогостоящей.

 

[tessa]

А про седедку вообще ужас показывали. Оказывается, селедка, которая ввиде филе без косточек продается, специально вымачивается в какой-то химии, чтобы эти косточки расстворились. Больше филе покупать не буду, лучше целиком, а дома разделать...

 

[Domini Anna]

у меня знакомая работала в подобном супермаркете, и как раз уволилась, потому что слишком много надо было делать по части "реанимации" различных продуктов, переклейки этикеток со сроком годности и т.д.

 

[crocerossina]

в каждом городе есть торговые центры для автомобилистов тех, кто закупается крупными партиями, такие в которых продается все-от продуктов до мебели. у нас в таких целые отделы, а еще в специализированных крупных продуктовых магазинах, где есть именно рыбные отделы, а не просто прилавок и пара холодильников.
в общем, где вы икру и всякие морские деликатесы покупаете, там и посмотри-может, просто не замечала)

Да, у нас как раз прилавок и пара холодильников - это весь рыбный отдел )
Причем, иногда там же, где рыбный, там и колбасный, то есть все в один ряд на одном прилавке-холодильнике

 

[crocerossina]

Вчера смотрела программы по НТВ, как нас обманывают в супермаркетах.
Оказывается, рыбу не только водой накачивают, чтобы ее вес увеличивался, но еще и красят, чтобы продавать простую рыбу под видом, например, дорогостоящей.

Жуть
Это, наверное, касается нарезки, правильно?
Целую-то рыбу тяжело выдать за другую
Но в нарезке же обычно соленая и копченая, а солить лучше самим, так даже вкуснее получается (на мой вкус)