Вегетарианство

  • Автор темы Автор темы Ghost
Кстати, именно мода на вегетарианство вдохновила большинство исследователей, доказавших вред для человеческого организма животных жиров и содержащегося в мясе холестерина. После этого убежденными вегетарианцами сделались даже те, кого ничуть не волновали страдания отдельно взятой коровы: забота о здоровье стала для них решающим аргументом.

Многие женщины для того, чтобы похудеть, отказываются от мяса и рыбы. Им настолько нравится такая вегетарианская диета, что это не мешает им носить зимой элегантную шубу из чернобурки, песца или мутона.
 
Польза вегетарианства

Значительное содержание в рационе растительных волокон, способствующих своевременному появлению чувства сытости, удалению из кишечника вредных веществ, предупреждению атеросклероза и рака;
Значительное содержание в овощах и фруктах витаминов, защищающих от болезней (витамины С и Р, фолаты, бета-каротин), а также противораковых терпеноидов;
Значительное содержание в овощах и фруктах калия; преобладание в них щелочных эквивалентов, важных для защиты от болезней; высокое содержание магния;
Благоприятное для защиты от болезней соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот;
Подавление фитонцидами растительной пищи бактерий, образующих в кишечнике яды;
Отсутствие в растительной пище холестерина, способность ряда растительных продуктов снижать содержание холестерина в крови;
Защита организма от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
 
Такие болезни, как артериальная гипертензия, мочекислый диатез и аппендицит, у вегетарианцев почти не встречаются, а некоторые другие - нарушение обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и подагра - возникают значительно реже. По мере роста популярности вегетарианства развивается и соответствующий бизнес. Если четверть века назад соевые заменители мясных продуктов можно было приобрести лишь в особых магазинах, то теперь они есть в любом супермаркете. Производители обуви и косметики выпускают изделия без использования животных материалов. Вегетарианство все больше входит в моду. Не случайно вегетарианцев много среди тех, кто эту моду задает - деятелей шоу-бизнеса, искусства, журналистов, преподавателей.
 
Знаменитыми вегетарианцами мира были Лев Толстой и Альберт Эйнштейн. Лев Толстой стал вегетарианцем в 50 лет: он случайно увидел сцену забоя свиньи, и это убийство потрясло его своей жестокостью. Толстой считал, что отказ от мяса - один из основных способов покончить с мировым злом. Альберт Эйнштейн отказался от мяса лишь за год до смерти, однако всегда симпатизировал вегетарианству. Он говорил, что «благодаря своему чисто физическому воздействию на человеческий темперамент вегетарианство оказало бы самое благоприятное влияние на большую часть человечества».
 
ANDRIANO написал(а):
Знаменитыми вегетарианцами мира были Лев Толстой и Альберт Эйнштейн. Лев Толстой стал вегетарианцем в 50 лет: он случайно увидел сцену забоя свиньи, и это убийство потрясло его своей жестокостью. Толстой считал, что отказ от мяса - один из основных способов покончить с мировым злом. Альберт Эйнштейн отказался от мяса лишь за год до смерти, однако всегда симпатизировал вегетарианству. Он говорил, что «благодаря своему чисто физическому воздействию на человеческий темперамент вегетарианство оказало бы самое благоприятное влияние на большую часть человечества».
Нажмите, чтобы раскрыть...
Лев Толстой тот еще жук был. Не зря его православная церковь отвергла...
 
Marina Vlasova написал(а):
не спорю, тем более что не пробовала..
может быть когда-нибудь сама приду к этому. А пока интересуюсь просто
Нажмите, чтобы раскрыть...
И я тоже. Наверное для окончательного решения нужно сходить посмотреть на бойню свиней...
 
Gvinevera написал(а):
И я тоже. Наверное для окончательного решения нужно сходить посмотреть на бойню свиней...
Нажмите, чтобы раскрыть...
Бойня - зрелище для крепкой психики. Но вот тот, кто это ЛЮБИТ наблюдать - у того явно с головой не все в порядке.
 
MERSY написал(а):
Бойня - зрелище для крепкой психики. Но вот тот, кто это ЛЮБИТ наблюдать - у того явно с головой не все в порядке.
Нажмите, чтобы раскрыть...
А мой дед обожал пить кровь только что забитых свиней, и с головой у него было все в порядке!
 
А я все только думаю, что смогу обойтись без мяса. Но почему то боюсь.
Здесь есть убежденные вегетарианцы?
 
От мяса отказываться нельзя. Можно есть его в небольших количествах, с овощами:)
Видела много статей и откликов мужей и жен вегетарианцев. Когда молодая мама, 3х летнего ребёнка сажает только на овощи и воду, а её муж хочет забрать дитя к себе и получить развод. Ещё было зафиксировано снижение мозговой активности у веганов.
 
Lesly написал(а):
От мяса отказываться нельзя. Можно есть его в небольших количествах, с овощами:)
Видела много статей и откликов мужей и жен вегетарианцев. Когда молодая мама, 3х летнего ребёнка сажает только на овощи и воду, а её муж хочет забрать дитя к себе и получить развод. Ещё было зафиксировано снижение мозговой активности у веганов.
Нажмите, чтобы раскрыть...
А я слышала, сколько "за" столько же и "против". Уверена, что это должен быть сознательный выбор (то есть ребенок уж тут точно не при чем!).
 
Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были распространены такие религии, как буддизм, индуизм, джайнизм. Вегетарианцами так же были приверженцы разных философских школ (например, пифагорейцы). В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 20 % до 40 % всего населения страны[12]. Поэтому до появления термина «вегетарианство», эта диета называлась «индийской» или «пифагорейской».

Первое вегетарианское общество было основано в Англии в 1847 году[13], где вегетарианство получило распространение под влиянием буддизма и индуизма, с которыми английские колонизаторы познакомились в Индии. Англия сейчас является страной, где больше всего сторонников вегетарианской диеты — 6 % населения этой страны не употребляют убойной пищи.
Нажмите, чтобы раскрыть...
Это только поверхностные сведения из википедии, но уже из них становится ясно - категорически утверждать, что без мяса нам грозит смерть -нельзя!
 

ПОПУЛЯРНОЕ

Назад
Сверху