Из личного опыта.
Злотечь верно сказала - после тренировки образуется "окно" и его надо срочно заполнить! Иначе будут сгорать мышцы - а нам это не надо!
Но ситуация такая - чтобы сжигать жиры - после тренировки надо употреблять белковую пищу, а чтобы наращивать мышцы - белково-углеводистую.
Я ходила в зал с целью сжечь жир, после тренировки сразу пила белковый коктейль Формула 100 - выглядит как обычный молочный коктейль, очень вкусный! Прекрасно утоляет голод и жажду. Для качающихся есть Формула 80.
Почитай про эти коктейли в инете.
В любом фитнес-центре есть фитнес-бар - там и продаются эти коктейль, а также много еды подходящей.
В любом случае, возьми первые два занятия в зале с тренером - он распишет тебе программу тренировки и питания (потому как важно не только то что ты съешь после нагрузки, но и то что ты ешь весь день), посоветует что-то.
УДАЧИ!