имхо, главное убедить себя, что это безумно вкусно!
ну и полезно, конечно, но установка на полезное не так эффективна
ну, вот как, представьте, когда в ресторане или в гостях предлагают модное блюдо, которое все обожают, о котором кругом говорят, соответственно, вы уже настроены, что это обязательно будет вкуснятина, и так его и воспринимаете, даже если поначалу и не очень показалось...
а без твердого в этом убеждения... трудно, наверное...
кофе можно попробовать пить с молоком, сначала пожирнее, может, даже со сливками.
насчет чая с молоком - не уверена, чай с молоком без сахара мне лично не нравится, а с сахаром я не пью.