Все о правильном (здоровом) питании

  • Автор темы Автор темы Некрасова
Агнесса про сало тоже слышал, но сколько наши родители, дедушки - бабушки двигались и сколько сейчас двигаются. Потом артериосклероз можно заработать от табака, диабета, возраста и еще кучи причин. Но когда стали потреблять в Финляндии меньше масла и жирных продуктов смертность снизилась раз в 5 !!! могу ссылку дать 03.ru В годы войны также практически небыло артериосклероза, так как небыло жирных продуктов в повседневном питании.
 
Гена



См. выше посты, где меня упрекают в скудости рациона, а я пишу, что мы мало двигаемся. Сало же как-то в нашем доме не прижилось.

Ссылку про финнов дайте, пожалуйста - интересно.



А на сайт Константина Монастырского не доводилось заходить?
 
Разводная апельсинка

Ань



Ваша очередь.















а вообще сразу видно, что вам

"Лениво спорить, вспоминать

Лениво напоминать"

...до такой степени лениво, что накатали столько, что мне читать уж точно лениво, но я пересилила себя и сделала это. а вообще-то я хотела узнать только о новых взглядах на здоровое питание, приблизительная картина вырисовывается.

дико извиняюсь, но можна я не буду читать ответную лекцию о ваших друзьях ((с) агнесса) - свинине, сале, масле, холестерине? спасиба.







во многом согласна.
 
Агнесса



http://www.03.ru/cardiology/faktori.htm

http://www.03.ru/cardiology/infarct.htm



Большая часть не нужна, а про профилактику всех болезней желательно читать до, а непосле.





30-35 лет тому назад в Финляндии была чрезвычайно высокая смертность от ИБС. У населения был очень высокий уровень холестерина крови, даже у детей он был выше 300 мг/дл, т.е. выше нормы для взрослых в полтора раза. Речь шла о вымирании нации. Умные и энергичные правители и ученые-медики забили тревогу и срочно приняли программу профилактики атеросклеротических заболеваний. В первую очередь, нужно было срочно в несколько раз снизить употребление животных жиров, а именно сливочного масла и сыров. И это в стране сливочного масла и сыров! Народу было объяснено, что даст уменьшение потребления животного жира. Люди поняли, прислушались и изменили свои нездоровые привычки. Потребление бутербродов типа тех, которые мы упоминали чуть выше, снизилось с 85% до 15%; для приготовления пищи применение растительного масла вместо животных жиров возросло с 1,5% до 35%. Эта программа первоначально была разработана для провинции Северная Карелия, где была наивысшая в Финляндии смертность от заболеваний сердца и наивысший уровень холестерина крови у населения.



Уже через несколько лет смертность в Северной Карелии начала снижаться на 3% ежегодно. Это было настолько эффективно, что правительство Финляндии решило применить эту программу для всей страны. А теперь посмотрим на рис. 4, где показаны изменения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в Северной Карелии и в целом в Финляндии. Как круто скатилась вниз кривая смертности! Вот бы и нам такую кривую... Но для этого всего лишь нужно изменить наши традиционные пристрастия к определенным продуктам (скажем прямо - вредоносным) на другие - полезные, чего и желаю Вам!



***



Пример развитых стран - луч света и стимул для нас



Ведь Вы уже узнали, что в странах с очень высокой смертно_стью в недавнем прошлом за последние десятилетия смертность от заболеваний сердца и сосудов резко сократилась. Так не стоит ли нам всем и лично Вам узнать - каким образом Финляндия, Ан_глия (мы их видели на рис. 2), а также США, скандинавские стра_ны, Австралия, Израиль, Япония добились того, что за относитель_но короткий срок сократили смертность в своих странах на 50-60% и резко увеличили продолжительность жизни населения? Не это ли отличный и убедительный стимул к действию?! Думается, что блестящие результаты, достигнутые в других странах, не только фантастически грандиозны (увеличить среднюю продолжитель_ность жизни до 80 лет!), но они определенно вселяют в нас опти_мизм и надежду на коренное изменение ситуации и в нашей стра_не. В конце концов россияне сделаны из того же теста, что и другие народы. Если те страны смогли добиться такого успеха, почему не суметь и нам? Стоит только захотеть, загореться желанием, на_учиться тому, как это осуществлялось в тех странах и действовать.







***



Почему Клинтон победил во второй президентской компании?



В США превалирует культ здоровья и нормального уровня холестерина. Американцы избегают покупать и есть продукты, содержащие холестерин и животные жиры, из которых он может вырабатываться в организме. Дело доходит до курьезов - даже на бутылках с минеральной водой и другими напитками у них на_писано "не содержит холестерина". Но расскажем о другом курь_езе. У президента Клинтона во время второй предвыборной ком_пании (его конкурентом был пожилой сенатор Доул) холестерин крови равнялся 207 мг/дл ("подумаешь, превышение всего на 7 мг/дл"; - такова была бы реакция наших врачей). Но у противни_ка Клинтона холестерин крови был ниже 200 мг/дл (кажется, 193 мг/дл). Эта незначительная разница в уровнях холестерина крови претендентов на президентское кресло в США играла важную роль. Она давала преимущество конкуренту Клинтона, ведь у того с холестерином все было в порядке. Потребовались дополнитель_ные усилия, чтобы нормализовать уровень холестерина крови у Клинтона и довести этот факт до сведения избирателей. Как Вы помните, Клинтон, молодой, здоровый (ведь он систематически бегал по несколько километров в день), обаятельный победил и во второй президентской гонке. Определенную роль при этом сыграло и то, что он был человеком с низким уровнем холестерина в крови!



Думаем, что этот пример весьма ярко иллюстрирует значе_ние нормального уровня холестерина. В нашей стране не только здоровые лица с факторами риска, но даже тяжело больные люди с патологическими уровнями липидов не следят за своим холес_терином. Даже врачи имеют смутное представление об уровнях разных липидов, и, конечно же, не обращают внимания своих боль_ных на эту проблему. Следует ли при таком положении вещей удивляться, что у нас самая высокая в мире смертность от атеросклероза! Конечно же, нам абсолютно необходимо как мож_но скорее прийти именно к такому дотошному следованию вра_чебным рекомендациям, чтобы наше несчастное и беспечное об_щество освободилось от невероятного, сверхизбыточного распространения атеросклероза, при этом в тяжелой форме.



Еще про курение:

http://nosmoking.ru:/phpBB2/viewtopic.php?t=4175



сайт Константина Монастырского это где ?
 
Гена

Спасибо за ссылку!

Константин Монастырский: http://agelessnutrition.com/articles/article.html
 
Агнесса



Константин Монастырский:

Вероятно, я не ошибусь, предположив, что вам советовали исключить мясо и жирное и увеличить количество каш, фруктов и овощей, чтобы предупредить болезни сердца и сосудов. И я наверняка не ошибусь, предположив, что если вы последовали этому совету, то уровень ваших триглицеридов не только остался прежним, но и скорее всего повысился, а вместе с ним — и холестерин, и «сахар» в крови, и давление, и вес. Иными словами, чем «здоровее» питание — тем больнее сосуды.



Явный бред
 
Агнесса посмотрел сайт Монастырского, я не верю в безвредность холестерина. Может там двигаются много, умеренно употребляют алкоголь, хорошая наследственность, но некак не безвредность животных жиров ИХМО
 
Здоровое питание - это когда прежде чем что-то потянуть в рот, задумываешь о том, какую пользу тебе этот продукт или блюдо принесут. Если польза отсутствует, то этот продукт не употребляется. Плюс сбалансированность рациона и правильный график приема пищи.
 
Суши, предлагаю, не обсуждать !

да, черт бы их побрал

только вчера за два захода - один в забегаловке, другой - на дом - ушло сто баксов

хотя пища очевидно полезная
Неочевидный вред суши и роллов
  • Ртуть: некоторые виды рыбы, такие как тунец и рыба-меч, могут содержать ртуть, которая вредна для здоровья.
  • Соль: соевый соус, который часто подается с суши и роллами, содержит много соли, что может привести к повышению артериального давления.
  • Жирные соусы: некоторые роллы содержат жирные соусы, такие как майонез, которые могут быть калорийными и содержать вредные жиры.
  • Несвежие ингредиенты:употребление в пищу несвежих ингредиентов может привести к отравлению.
 
Назад
Сверху