Сырое мясо

[MERSY]

У меня бабушка жила в деревне и держала хозяйство - свиней, коров, овец...
Каждое лето меня ссылали в деревню, и по личным наблюдениям скажу следующее: мясо абсолютно здоровых животных деревенские обычно едят сами, а вот если животинка начинает прихварывать, то, если не знают, как вылечить или это дорого стоит, ведут на скотобойню
Конечно, это не правило, но такое часто случается

Тоже могу подтвердить...

 

[MERSY]

А я пробовала мясо косули, но вот уже не помню, каково оно на вкус, мне мало досталось ))

Косуля. лось и олень - родственники, должно быть похоже..

 

[Красотка Сью]

Оленина похожа на говядину. Считается самым полезным и диетическим мясом. Вкус действительно несколько отличается от обычного привычного нам мяса. Но не так радикально)))

Спасибо за пояснение

 

[tessa]

А Вы думаете, что в ресторане разительно другое мясо, не такое, как дома?

не уверена, надеялась на авось!

 

[MERSY]

А еще мне в детстве нравилось есть строганину из мороженного мяса. А сейчас не рискну и вовсе)

 

[Красотка Сью]

Строганина из мороженого мяса - это как уже писали, когда ломтик мороженого мяса посыпают солью и так едят?

 

[MERSY]

Да.
Это вкусно)

 

[Domini Anna]

Если не ошибаюсь, лямблиоз может развиться Действительно опасно есть сырое мясо, причем не важно, мне кажется, откуда оно привезено и кем выращено. Многие люди не знают даже, чем сами болеют, что уж говорить о бессловесных животных?

учитывая то, что животные непонятно чем кормятся, вы, конечно, правы.....

 

[Domini Anna]

Если честно, не знаю даже...
Вообще сейчас ничего уже не рекомендуется есть сырым - яйца тоже пить теперь не рекомендуют, чтоб сальмонеллез не получить в подарок, мясо тоже
Понятное дело, что это опасно, но мы же здесь о вкусах вроде, а не только о болячках )

да, про яйца сырые тоже очень жаль - они полезны для голоса(((

 

[Domini Anna]

У меня бабушка жила в деревне и держала хозяйство - свиней, коров, овец...
Каждое лето меня ссылали в деревню, и по личным наблюдениям скажу следующее: мясо абсолютно здоровых животных деревенские обычно едят сами, а вот если животинка начинает прихварывать, то, если не знают, как вылечить или это дорого стоит, ведут на скотобойню
Конечно, это не правило, но такое часто случается

слышала я о такой практике) и не раз)

 

[Domini Anna]

Строганина из мороженого мяса - это как уже писали, когда ломтик мороженого мяса посыпают солью и так едят?

кстати, заморозка уничтожает часть вредных микроорганизмов, насколько я помню..... это же тоже термическая обработка.

 

[tessa]

кстати, заморозка уничтожает часть вредных микроорганизмов, насколько я помню..... это же тоже термическая обработка.

Но к сожалению, не всех.

 

[Domini Anna]

Но к сожалению, не всех.

да, понимаю, а жаль.....
кстати, а горячая термическая обработка все обезвредить способна?

 

[crocerossina]

Кстати, это действительно важные вопросы - что уничтожается при заморозке и что уничтожается при нагревании
Надо будет покопаться в интернете что ли...
Хотя, конечно, лучше бы врач заглянул сюда и дал свою оценку

 

[Domini Anna]

Кстати, это действительно важные вопросы - что уничтожается при заморозке и что уничтожается при нагревании
Надо будет покопаться в интернете что ли...
Хотя, конечно, лучше бы врач заглянул сюда и дал свою оценку

кстати, многое из того что мы обсуждаем можно посмотреть в интернете, но мне лично как то интереснее у живого человека (хоть и через форум) спросить о личном опыте, чтоб вопросы можно было задать, если что то не понятно

 

[crocerossina]

Это правильно, потому что в интернете очень много ложной, на мой взгляд, информации
А здесь мы уже все друг друга знаем, и нам незачем обманывать друг друга
Я лично тоже больше доверяю участникам этого форума, нежели безликой информации в интернете