Сырое мясо

[tessa]

пробовала сырой фарш, очень вкусно..у нас мясо обычно из деревни, поэтому во время лепки пельменей я частрь фарша сырым сьедаю..

Конечно, если мясо качественное, то можно и попробовать!

 

[zlotech]

Конечно, если мясо качественное, то можно и попробовать!

ну да, в качетсве такого мяса я уверенна на 100 процентов, поэтому и ем его...

 

[tessa]

Мы покупаем мясо на рынке, вроде домашнее, сертифицированное, но все равно боязно!

 

[zlotech]

Мы покупаем мясо на рынке, вроде домашнее, сертифицированное, но все равно боязно!

обычно такое мясо строго проверяется санстанцией

 

[tessa]

обычно такое мясо строго проверяется санстанцией

Ну, все равно, а вдруг взятки и т.д.

 

[MERSY]

пробовала сырой фарш, очень вкусно..у нас мясо обычно из деревни, поэтому во время лепки пельменей я частрь фарша сырым сьедаю..

Я такое практиковала только в детстве, мы жили в Норильске и там мама пока лепила пельмени, мы фарш накладывали на хлеб и ели)))
Только фарш тот был из 3 видов мяса: оленина, свинина, говядяина.
А еще любили замороженное мясо порезать ломтиками, присолить и есть)))

 

[MERSY]

А сейчас такое есть мне почему то боязно.

 

[Domini Anna]

Конечно, если мясо качественное, то можно и попробовать!

я, собственно, в детстве пристрастилась, когда мама и бабушка всегда сами делали и пельмени, и прочие блюда с мясом-из самостоятельно составленного отборного фарша, а не покупного

 

[Красотка Сью]

Я пробовала сырое мясо как блюдо в ресторане. Вкусно! Дома бы тоже не рискнула, т.к. не уверена в качестве мяса!

А Вы думаете, что в ресторане разительно другое мясо, не такое, как дома?

 

[Красотка Сью]

Ну так назовите нам их) Обсуждаем же

Если не ошибаюсь, лямблиоз может развиться Действительно опасно есть сырое мясо, причем не важно, мне кажется, откуда оно привезено и кем выращено. Многие люди не знают даже, чем сами болеют, что уж говорить о бессловесных животных?

 

[Красотка Сью]

Ну, все равно, а вдруг взятки и т.д.

Больше, чем уверена! К тому же, не будут же проверять каждые 100 грамм мяса, может проверят раз в год один килограмм, а остальное "на веру"...

 

[Красотка Сью]

Я такое практиковала только в детстве, мы жили в Норильске и там мама пока лепила пельмени, мы фарш накладывали на хлеб и ели)))
Только фарш тот был из 3 видов мяса: оленина, свинина, говядяина.
А еще любили замороженное мясо порезать ломтиками, присолить и есть)))

А какова оленина на вкус? Она что-то напоминает или у нее свой неповторимый, особенный вкус? Честно, ни разу не пробовала...

 

[MERSY]

А какова оленина на вкус? Она что-то напоминает или у нее свой неповторимый, особенный вкус? Честно, ни разу не пробовала...

Оленина похожа на говядину. Считается самым полезным и диетическим мясом. Вкус действительно несколько отличается от обычного привычного нам мяса. Но не так радикально)))

 

[crocerossina]

Кстати, да! маринованное мясо-просто объедение.
и ведь маринад из уксуса должен "обеззараживать" мясо, или нет?

Если честно, не знаю даже...
Вообще сейчас ничего уже не рекомендуется есть сырым - яйца тоже пить теперь не рекомендуют, чтоб сальмонеллез не получить в подарок, мясо тоже
Понятное дело, что это опасно, но мы же здесь о вкусах вроде, а не только о болячках )

 

[crocerossina]

Мы покупаем мясо на рынке, вроде домашнее, сертифицированное, но все равно боязно!

У меня бабушка жила в деревне и держала хозяйство - свиней, коров, овец...
Каждое лето меня ссылали в деревню, и по личным наблюдениям скажу следующее: мясо абсолютно здоровых животных деревенские обычно едят сами, а вот если животинка начинает прихварывать, то, если не знают, как вылечить или это дорого стоит, ведут на скотобойню
Конечно, это не правило, но такое часто случается

 

[crocerossina]

Оленина похожа на говядину. Считается самым полезным и диетическим мясом. Вкус действительно несколько отличается от обычного привычного нам мяса. Но не так радикально)))

А я пробовала мясо косули, но вот уже не помню, каково оно на вкус, мне мало досталось ))