Если -био, он не должен быть с большим сроком хранения. По идее, где-то не больше месяца, причем при температуре не более +8 градусов. А иначе сдохнет живность, населяющая биокефир.
В био (бифи) изделиях содержится больше пробиотических бактерий. Но для нормализации микрофлоры обычно хватает и обычных кисломолочных. (Ну, плюс подавление грибковой флоры). Так что доктор вряд ли делал ударение на био-кефирах. Но хуже, конечно, не будет, тем более, что есть и дешевле вещи - не обязательно же разрекламированные актимели и проч. Поищи просто бифи-кефиры и т.д. Но в общем, не заморачивайся. Делай, что дохтур прописал и усе будет ОК.