Про специи

[Клео_Мондайн]

Диффченки, а какие специи употреблять, чтобы повысился обмен веществ, а не вода в организме задерживалась (как из-за соли). Перец, чеснок, а еще что? А то как-то притарно без соли кушать. Я вроде как уже привыкла, но все равно..

 

[Кисулька]

Диффченки, а какие специи употреблять, чтобы повысился обмен веществ, а не вода в организме задерживалась (как из-за соли). Перец, чеснок, а еще что? А то как-то притарно без соли кушать. Я вроде как уже привыкла, но все равно..

Клео, тебе и тебе подобным, которые едят без соли, надо памятник поставить. Я без соли вообще кушать не могу. Во-первых не получаю никакого удовольствия от еды, а во-вторых могу съесть в 5 раз больше, чем с солью, и остаться голодной. И, вообще, я без специй жить не могу. Везде закидываю все подряд. Какая там вода, главное чтобы вкусно было

 

[Клео_Мондайн]

Идигидра, а ты чего молчишь? ты ж там что-то про специи как-то говорила, что их употребляешь в о-ном количестве, если я ничего не путаю

 

[Идигидра]

Идигидра, а ты чего молчишь? ты ж там что-то про специи как-то говорила, что их употребляешь в о-ном количестве, если я ничего не путаю

Я?


Я вообще живу на твороге, полуфабрикатах и консервах рыбных. А из специй только омлетные использую.


Но насколько я знаю, все индийские специи стимулируют метаболизм, одновременно как бы обеззараживая пищу, попадающую в организм. Но я не люблю остроту, акромя чеснока, а в тертом сухом виде, как специя, он мне вообще не нравится, никакой.

 

[Клео_Мондайн]

Идигидра, а ты чего молчишь? ты ж там что-то про специи как-то говорила, что их употребляешь в о-ном количестве, если я ничего не путаю

Я?


Я вообще живу на твороге, полуфабрикатах и консервах рыбных. А из специй только омлетные использую.


Но насколько я знаю, все индийские специи стимулируют метаболизм, одновременно как бы обеззараживая пищу, попадающую в организм. Но я не люблю остроту, акромя чеснока, а в тертом сухом виде, как специя, он мне вообще не нравится, никакой.

Блин, ну интересно, с кем это я тебе перепутала..... А индийские специи - это какие? Что к ним относится?

 

[Императрица]

Клео, чего ты заморочилась? Все перцы - черный, чили (кайенский), белый, горчица горькая, пюре из табаско, чеснок, карри, куркурма (это входит в индийиские специи последние две), чеснок, Я вообще просто пожираю все острое, красный перец сыплю просто в нереальных количествах.

 

[Идигидра]

Клео, чего ты заморочилась? Все перцы - черный, чили (кайенский), белый, горчица горькая, пюре из табаско, чеснок, карри, куркурма (это входит в индийиские специи последние две), чеснок, Я вообще просто пожираю все острое, красный перец сыплю просто в нереальных количествах.

Ань, а вот у нас в салате в субботу были красные горошки, вернее, малиновые. Сдается мне, что это перец, но не стручковый острый, а горошком, как бывает в готовых перцовых смесях - черный, белый красный. Но он сладковатый такой на вкус, хотя острота есть. Как такой называется?

 

[Императрица]

Клео, чего ты заморочилась? Все перцы - черный, чили (кайенский), белый, горчица горькая, пюре из табаско, чеснок, карри, куркурма (это входит в индийиские специи последние две), чеснок, Я вообще просто пожираю все острое, красный перец сыплю просто в нереальных количествах.

Ань, а вот у нас в салате в субботу были красные горошки, вернее, малиновые. Сдается мне, что это перец, но не стручковый острый, а горошком, как бывает в готовых перцовых смесях - черный, белый красный. Но он сладковатый такой на вкус, хотя острота есть. Как такой называется?

похоже на душистый перец

 

[DeLux]

Клео, чего ты заморочилась? Все перцы - черный, чили (кайенский), белый, горчица горькая, пюре из табаско, чеснок, карри, куркурма (это входит в индийиские специи последние две), чеснок, Я вообще просто пожираю все острое, красный перец сыплю просто в нереальных количествах.

Ань, а вот у нас в салате в субботу были красные горошки, вернее, малиновые. Сдается мне, что это перец, но не стручковый острый, а горошком, как бывает в готовых перцовых смесях - черный, белый красный. Но он сладковатый такой на вкус, хотя острота есть. Как такой называется?

Мож быть можжевельниковые?

 

[Zebra]

Клео, чего ты заморочилась? Все перцы - черный, чили (кайенский), белый, горчица горькая, пюре из табаско, чеснок, карри, куркурма (это входит в индийиские специи последние две), чеснок, Я вообще просто пожираю все острое, красный перец сыплю просто в нереальных количествах.

Ань, а вот у нас в салате в субботу были красные горошки, вернее, малиновые. Сдается мне, что это перец, но не стручковый острый, а горошком, как бывает в готовых перцовых смесях - черный, белый красный. Но он сладковатый такой на вкус, хотя острота есть. Как такой называется?

похоже на душистый перец

Импер, а разве он красный?

 

[Императрица]

Клео, чего ты заморочилась? Все перцы - черный, чили (кайенский), белый, горчица горькая, пюре из табаско, чеснок, карри, куркурма (это входит в индийиские специи последние две), чеснок, Я вообще просто пожираю все острое, красный перец сыплю просто в нереальных количествах.

Ань, а вот у нас в салате в субботу были красные горошки, вернее, малиновые. Сдается мне, что это перец, но не стручковый острый, а горошком, как бывает в готовых перцовых смесях - черный, белый красный. Но он сладковатый такой на вкус, хотя острота есть. Как такой называется?

похоже на душистый перец

Импер, а разве он красный?

он не красный, он такой бледно-бордоватенький, но не черный.


Хотя я не знаю, чего у вас в тарелках было, я ж не заглядывала вам туда Вон, ДеЛюкс еще одну версию выдвинула.

 

[Zebra]

он не красный, он такой бледно-бордоватенький, но не черный. Хотя я не знаю, чего у вас в тарелках было, я ж не заглядывала вам туда Вон, ДеЛюкс еще одну версию выдвинула.

У меня в тарелке вроде вообще никаких шариков не наблюдалось... Я почему спросила: я покупаю все время душистый перец (сушеный, разумеется - я его во многие блюда при приготовлении добавляю, т. к. черный не люблю) - я бы сказала, он скорее какой-то серенький, но не бордовый совсем вроде...

 

[Идигидра]

У меня в тарелке вроде вообще никаких шариков не наблюдалось... Я почему спросила: я покупаю все время душистый перец (сушеный, разумеется - я его во многие блюда при приготовлении добавляю, т. к. черный не люблю) - я бы сказала, он скорее какой-то серенький, но не бордовый совсем вроде...

Шарики были у меня и Терки в салате из куриной печени, большое кол-во красивых бордовых шариков.


А вот можжевеловые ягоды разве бордовые, а не сине-голубые?

 

[Императрица]

он не красный, он такой бледно-бордоватенький, но не черный. Хотя я не знаю, чего у вас в тарелках было, я ж не заглядывала вам туда Вон, ДеЛюкс еще одну версию выдвинула.

У меня в тарелке вроде вообще никаких шариков не наблюдалось... Я почему спросила: я покупаю все время душистый перец (сушеный, разумеется - я его во многие блюда при приготовлении добавляю, т. к. черный не люблю) - я бы сказала, он скорее какой-то серенький, но не бордовый совсем вроде...

Ну я из душистых покупаю именно такой - бледно-бордоватый, такие гигантские горошины. Я в одном магазе в Питере насчитала как-то 6 разных упоковок с душистым перцем. Думаю, что в салате из печени был именно он. Хотя утверждать я не буду

 

[DeLux]

Шарики были у меня и Терки в салате из куриной печени, большое кол-во красивых бордовых шариков.


А вот можжевеловые ягоды разве бордовые, а не сине-голубые?

Я как-то телятину с можжевельниковыми ягодками ела, в смысле они готовились вместе с мясом. Так вот они как раз красноватые были. Эт когда они свежие, то голубые.

 

[ZlatoVlas]

Красный перец считается одним из дорогих перцев, а производят его из зрелых плодов перца при специальной обработке: его или маринуют в уксусе или засаливают в рассоле.