Вот и продолжение.3. "Быстрые диеты: мифы и реальность"(http://www.beautytime.ru/zdorovye/2108001434_print.shtm)Вегетарианская диета...Отсутствие в рационе питания всех без исключения животных продуктов способствует развитию дефицита витаминов Д и В12, а также кальция, железа, йода и цинка. Поэтому следует принимать витамины. Что же касается дефицита аминокислот, который возникает при длительном употреблении только растительной пищи (в каждом отдельном продукте растительного происхождения не хватает одной или нескольких аминокислот), этот дефицит восполнить значительно сложнее.4. "Пища будущего" (http://www.komok.ru/statyi/45-00/prognoz.html)Человек не зря начал есть мясо - это основной источник аминокислот, которые используются в биосинтезе белка в нашем организме. А дефицит хотя бы одной аминокислоты полностью блокирует синтез белка. К тому же не белком единым живет наш организм. Некоторые витамины, например, В12, содержатся только в животной пище. Не будет его, появится усталость, одышка и потеря выносливости, что при наших долгих зимах и морозах не есть хорошо. 5. Реконструкция текста на Aport.ru (ссылка на www.zdorovie.ru куда-то уехала и лень искать) тут (http://]http://sm.aport.ru/scripts/template.dll?r=%E2%E5%E3%E5%F2%E0%F0%E8%E0%ED%F1%F2%E2%EE+%E0%EC%E8%ED%EE%EA%E8%F1%EB%EE%F2%E0+%E1%E5%EB%EE%EA+%EC%FF%F1%EE&id=163490999&Base=&That=std&Rt=4&Site=2&DocNum=1&DocID=8875395&HID=3) Рационы веганов и сыроедов вызывают много нареканий у специалистов, прежде всего из-за дефицита белка, витаминов, микроэлементов - кальция, цинка, меди, селена. Встав в ряды вегетарианцев, меню следует продумывать до деталей, иначе можно заработать кожные недуги, иммунные отклонения и даже диабет.