Б
Бино
⚪
Как обещала, девочки, вот она - настоящая японская диета (точнее диета жителей острова Окинава - там люди стройны и подтянуты до старости лет, столетние "пожилые люди" никого особенно не удивляют, рак, диабет и сердечные заболевания практически отсутствуют). Статья об этом была напечатана в последнем Shape, за подробностями - туда. Всё перечисленное ниже - результаты 25-летнего исследования образа жизни окинавцев.
--------------------------------------
ДИЕТА
Основное правило диеты: перестать есть ДО наступления полного насыщения. Например, 1-10 - это шкала насыщения. Остановиться нужно при достижении отметки 8.
- Обязательные продукты (ежедневно):
1. Цельные зерновые: 7-13 порций в день.
(пример 1 порции: пол-чашки коричневого риса). Углеводы -это пища для мозга и центральной нервной системы, а не причина ожирения. Цельные зерновые нысыщают организм веществами, которые уменьшают риск сердечных заболеваний, диабета и рака. К тому же, клетчатка очень полезна для пищевой системы и создаёт эффект насыщения. Нужно есть цельные зерновые - те, что коричневатого цвета, а не белого: коричневый рис, перловка, гречка и т.д.
2. Овощи: 7-13 порций в день Фрукты: 2-4 порций в день
(мин. 10 порций овощей и фруктов, пример 1 порции: 1 банан, яблоко или апельсин, 1 мал. стаканчик сока). Овощи и фрукты не только уменьшают риск всевозможных заболеваний, но и помогают нам выглядеть моложе, благодаря содержанию антиоксидантов. Окинавцы в основном едят капусту, морковь, лук, сладкий перец - больше овощей, чем фруктов.
3. Продукты, содержащие флавоноиды (извините за перевод): 2-4 порции в день.
Продукты из соевых бобов (например, молоко, тофу), чай (зелёный или чёрный), кабачковые, лук, клюква (и сок из неё), зелёный горошек (не консервированный, конечно), яблочное пюре. Уменьшение риска сердечных заболеваний.
4. Продукты, содержащие кальций: 2-4 порции в день.
Укрепление костей и уменьшение риска заболевания остеопорозом, раком прямой кишки, помогает снизить высокое кровяное давление и уменьшает симптомы предменструального синдрома. Цветная капуста, шпинат, зелёный салат, обезжиренные молочный продукты (не более 2х порций в день).
5. Продукты содержащие Omega-3: 1-3 порции в день.
Salmon, тунец, макрель и др. морепродукты, грецкие орехи. Omega-3 предотвращает образование тромбов, также очищает артерии от отложений.
6. Растительное масло (monosaturated fats): 1-2 ст. ложки в день.
Оливковое масло, canola oil, авокадо, миндальный орех. Уменьшение уровня "плохого" LDL холестерола и увеличение уровня "полезного" HDL холестерола
7. Вода и чай: каждый день.
Воду пить до тех пор, когда моча станет практически бесцветной, 8 стаканов в день и больше, особенно при физ. нагрузках. Чай также содержит флавоноиды, которые уменьшают риск инфаркти, др. сердечных заболеваний, рака.
- Допустимые, но необязательные продукты:
1. Мясо, яйца, курица: 0-7 порций в неделю
2. Сладкое: 0-3 порций в неделю
3. Алкоголь: умеренно
Эти продукты в принципе есть можно, только не каждый день и значительно ограничивая потребляемое кол-во.
ФИЗ. УПРАЖНЕНИЯ
Ежедневная регулярная физическая нагрузка - стиль жизни окинавцев. Среди них особенно популярно садоводство, боевые искусства, тай чи и танцы.
ДУХОВНОСТЬ
Духовная жизнь и вера защищает нас от многих стрессов и сопутствующих их болезней. Среди окинавцев популярны таосизм и конфуцианство.
------------------------------------
Ну вот и весь конспект. Хочу попытаться придерживаться такого образа жизни...
--------------------------------------
ДИЕТА
Основное правило диеты: перестать есть ДО наступления полного насыщения. Например, 1-10 - это шкала насыщения. Остановиться нужно при достижении отметки 8.
- Обязательные продукты (ежедневно):
1. Цельные зерновые: 7-13 порций в день.
(пример 1 порции: пол-чашки коричневого риса). Углеводы -это пища для мозга и центральной нервной системы, а не причина ожирения. Цельные зерновые нысыщают организм веществами, которые уменьшают риск сердечных заболеваний, диабета и рака. К тому же, клетчатка очень полезна для пищевой системы и создаёт эффект насыщения. Нужно есть цельные зерновые - те, что коричневатого цвета, а не белого: коричневый рис, перловка, гречка и т.д.
2. Овощи: 7-13 порций в день Фрукты: 2-4 порций в день
(мин. 10 порций овощей и фруктов, пример 1 порции: 1 банан, яблоко или апельсин, 1 мал. стаканчик сока). Овощи и фрукты не только уменьшают риск всевозможных заболеваний, но и помогают нам выглядеть моложе, благодаря содержанию антиоксидантов. Окинавцы в основном едят капусту, морковь, лук, сладкий перец - больше овощей, чем фруктов.
3. Продукты, содержащие флавоноиды (извините за перевод): 2-4 порции в день.
Продукты из соевых бобов (например, молоко, тофу), чай (зелёный или чёрный), кабачковые, лук, клюква (и сок из неё), зелёный горошек (не консервированный, конечно), яблочное пюре. Уменьшение риска сердечных заболеваний.
4. Продукты, содержащие кальций: 2-4 порции в день.
Укрепление костей и уменьшение риска заболевания остеопорозом, раком прямой кишки, помогает снизить высокое кровяное давление и уменьшает симптомы предменструального синдрома. Цветная капуста, шпинат, зелёный салат, обезжиренные молочный продукты (не более 2х порций в день).
5. Продукты содержащие Omega-3: 1-3 порции в день.
Salmon, тунец, макрель и др. морепродукты, грецкие орехи. Omega-3 предотвращает образование тромбов, также очищает артерии от отложений.
6. Растительное масло (monosaturated fats): 1-2 ст. ложки в день.
Оливковое масло, canola oil, авокадо, миндальный орех. Уменьшение уровня "плохого" LDL холестерола и увеличение уровня "полезного" HDL холестерола
7. Вода и чай: каждый день.
Воду пить до тех пор, когда моча станет практически бесцветной, 8 стаканов в день и больше, особенно при физ. нагрузках. Чай также содержит флавоноиды, которые уменьшают риск инфаркти, др. сердечных заболеваний, рака.
- Допустимые, но необязательные продукты:
1. Мясо, яйца, курица: 0-7 порций в неделю
2. Сладкое: 0-3 порций в неделю
3. Алкоголь: умеренно
Эти продукты в принципе есть можно, только не каждый день и значительно ограничивая потребляемое кол-во.
ФИЗ. УПРАЖНЕНИЯ
Ежедневная регулярная физическая нагрузка - стиль жизни окинавцев. Среди них особенно популярно садоводство, боевые искусства, тай чи и танцы.
ДУХОВНОСТЬ
Духовная жизнь и вера защищает нас от многих стрессов и сопутствующих их болезней. Среди окинавцев популярны таосизм и конфуцианство.
------------------------------------
Ну вот и весь конспект. Хочу попытаться придерживаться такого образа жизни...