Как готовить суши(суси) ?

[olin]

У кого-нить есть опыт? Как рис варить, во что всю эту фигню заварачивать? И рецепты, рецепты, рецепты...

 

[bulochka_1]

http://www.livejournal.com/community/sushi_ru/51229.html?style=mine
STFW

 

[Таисия]

Для начала нужно купить круглый рис (в нем достаточно клейковины). В специализированных магазинах продаются и рис, и нори (водоросли, в которые заворачивают рис), а также васаби (горчица). Да, и рыба обязательно должна быть свежей!
А рецепты - ваша фантазия)

 

[krista]

Берется капуста. Вымачиваешь крупные листы в соленой воде с часок.
После этого варишь рис, смешиваешь его с мясным фаршем и луком(можно с сырым или предварительно поджаренным).
Накручиваешь роллы из начинки и листьев капусты размером с кулак.
И в духовку на часок.

 

[erop]

Голубец-суши?


тут (http://www.katerinaplus.com/recipes_sushi/hand_rolls.shtml) посмотри

 

[rh]

Останавливаешь на улице лицо восточной национальности(тувинцы там) и с веротностью 60 процентов он будет работать в "японских ресторанах"..остальные 40 того что на стройке

 

[Gene]

а также васаби (горчица)
А васаби разве не хрен?
http://pepper.ru/sushi/recept_sushi/vasabi_i_zdorove-44/

 

[natka_dan]

http://www.livejournal.com/userinfo.bml?user=sushi_ru
нехрен, я понский хрен
(вроде так)

 

[Nura]

:

а также васаби (горчица)
А васаби разве не хрен?
http://pepper.ru/sushi/recept_sushi/vasabi_i_zdorove-44/

Хрен так хрен)))

 

[Veterochek]

Насколько экономически выгодно готовить суши в домашних условиях ?

 

[Незарегистрированный]

http://www.bestsushi.ru/sushirecipes/index.html тут НЕРЕАЛЬНОЕ кол-во рецептов. БАНЗАЙ

 

[Патрик]

да по затратам вообще ерунда, в любом маркете на 2 порции с рыбой имбирем и всеми делами в среднем 300-600 р. , чек в ресторане не менее 1000 р.!

 

[Myrtus]

да по затратам вообще ерунда, в любом маркете на 2 порции с рыбой имбирем и всеми делами в среднем 300-600 р. , чек в ресторане не менее 1000 р.!

вы сами делали дома суши?

 

[Myrtus]

Говори что знаешь... что не знаешь - про себя.

Патрик о чем говорит подпись?

 

[Klinischer Tod]

Научиться бы пользоваться бамбуковыми палочками, как китайцы )

 

[Isabella]

На любой упаковке палочек есть инструкция, как ими пользоваться. Сначала немного мышцы болят с непривычки, а потом можете обнаружить, что так даже удобнее, чем вилкой)