Йогурт может стать источником омега-3 жирных кислот

[ZlatoVlas]

Ежедневное употребление йогурта, обогащенного омега-3 жирными кислотами, может улучшить здоровье, сообщается в новом исследовании.
Десятинедельное употребление йогурта, богатого омега-3 кислотами, было связано со значительным улучшением уровня триглицеридов и холестерина в крови, сообщает журнал Clinical Nutrition.
О том, что длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты способствуют профилактике атеросклероза, известно давно. Интересным является способ доставки кислот в организм, он дает варианты альтернативы употребления полезных веществ для людей, которые не хотят принимать пищевые добавки.

 

[nedug50045]

Давно увлекаюсь приготовлением йогурта в домашних условиях. Получается очень вкусно и полезно. Единственная проблема - это купить в аптеке свежие, живые йогуртовые бактерии. Иногда попадаются уже неживые и йогурт, соответственно, не получается.