-
Ê ñ÷àñòüþ, ÿ ïðåäïî÷èòàþ ïðîñòîêâàøó ïèòü, êîòîðóþ ñàìà äåëàþ, íî äóìàþ ëþáèòåëÿì éîãóðòîâ áóäåò èíòåðåñíà ñëåäóþùàÿ èíôîðìàöèÿ:
Èçó÷åíèåì âîïðîñà î ïîëåçíîñòè éîãóðòîâ íå òàê äàâíî çàíÿëñÿ Åâðîïåéñêèé öåíòð ïî áåçîïàñíîñòè ïðîäóêòîâ, ñîòðóäíèêè êîòîðîãî ïðîâåðèëè ïî÷òè òûñÿ÷ó îáðàçöîâ ïðîäóêöèè ðàçëè÷íûõ êîìïàíèé, ïðîèçâîäÿùèõ éîãóðòû. Êàê âûÿñíèëîñü, â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ íè î êàêîì ÷óäîäåéñòâåííîì òåðàïåâòè÷åñêîì ýôôåêòå è ïîâûøåíèè èììóíèòåòà è ðå÷è áûòü íå ìîæåò!
Ñîãëàñíî íîâåéøèì èññëåäîâàíèÿì åâðîïåéñêèõ ñïåöèàëèñòîâ, éîãóðòû, âîïðåêè ìíåíèþ ìíîãèõ ãðàæäàí, ïðèäåðæèâàþùèõñÿ çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè, íå ïðèíîñÿò îñîáîé ïîëüçû ïèùåâàðåíèþ è óæ òåì áîëåå íå óêðåïëÿþò èììóíèòåò.
Âûâîäû ó÷åíûõ ñòàëè íàñòîÿùåé ñåíñàöèåé, ïîýòîìó íå èñêëþ÷åíî, ÷òî ïðîèçâîäèòåëÿì ïðîáèîòèêîâ çàïðåòÿò ðàçìåùàòü íà óïàêîâêå èíôîðìàöèþ îá èñêëþ÷èòåëüíîé ïîëåçíîñòè ÷óäî-ïðîäóêòà.
Ìåæäó òåì íåêîòîðûå êîìïàíèè, ÷üÿ ïðîäóêöèÿ ïî ñ÷àñòëèâîé ñëó÷àéíîñòè íå ó÷àñòâîâàëà â ýêñïåðèìåíòàõ, äî ñèõ ïîð ïîþò ïîòðåáèòåëÿì ñòàðóþ ïåñíþ. Òåì íå ìåíåå, áîëåå îñìîòðèòåëüíûå ïðîèçâîäèòåëè âñå æå îòîçâàëè ñâîè çàÿâêè íà ïîäòâåðæäåíèå ïîëåçíûõ ñâîéñòâ éîãóðòîâ.
-
Àõàõà, â íàøå âðåìÿ äàæå î÷åíü äîðîãèå ëåêàðñòâà áûâàþò âêóñíûì íàïèòêîì. À ÷òî ãîâîðèòü ïðî òî, ÷òî éîãóðò óæå äàâíî íå ïîëåçåí, â ñûðå ìàëî ìîëîêà à â ñìåòàíå íåò ñìåòàíû? Ýòî óæå íîðìà...
-
Ýììì.. Ðåáÿòà óæå äàâíî èçâåñòíî, ÷òî éîãóðòû ïðîäàþùèåñÿ â ìàãàçèíàõ òàê íàçûâàåìûå "ìåðòâûå", ïîòîìó ÷òî èõ ïüþò èëè åäÿò ïîòîìó ÷òî îíè âêóñíûå è ñëàäåíüêèå.
À åñòü åùå "æèâûå" éîãóðòû, îíè íå ñëàäêèå è ïîëåçíåå òåì, ÷òî ó íèõ æèâàÿ ìèêðîôëîðà è òàì áîëüøå êèñëîìîëî÷íûõ áàêòåðèé, êîòîðûå ïîìîãàþò îðãàíèçìó ÷åëîâåêà. Íî îáû÷íî òàêèå éîãóðòû äåëàþòñÿ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èáî íà ìàãàçèííûõ ïîëêàõ èõ ôèã íàéäåøü...
-
Æèâîé éîãóðò - ýòî òîò, ÷òî ñäåëàë ñàì èç çàêâàñêè.
È õðàíèòñÿ îí íå áîëåå 3-õ äíåé.
À âñå îñòàëüíîå - ðåêëàìà.
-
-
-
-
-
-
À åñëè ñàìîòîÿòåëüíî äåëàòü? Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ éîãóðòà íàâåðíÿêà ñõîæ ñ ïðîöåññîì ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî òâîðîãà. Èëè ÿ îøèáàþñü?
-
Íóæíî áóäåò ñïðîñèòü ó ãóãëà) Âîçìîæíî è âîçüìóñü çà ïðèãîòîâëåíèå éîãóðòà, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñâîé îðãàíèçìèê)))
-
À ÷òî ãîâîðÿò íå ïëîõàÿ àëüòåðíàòèâà äëÿ çàâòðàêà. Î÷åíü âêóñíî è ïîëåçíî îäíàêî âûõîäèò. Èíîãäà ó ðîäèòåëåé òàêîé ñëàäîñòüþ áàëóþñü ñ ÷åðíè÷íûì âàðåíüÿì âîîáùå âêóñíÿòèíà... Íî ÷òî ñäåëàòü íàäî õîòü êàêèå-òî íàâûêè èìåòü æå
-
À íåêîòîðûå éîãóðò èñïîëüçóþò òîëüêî êàê çàïðàâêó äëÿ òâîðîãà. Òâîðîã â ïðåìåøêó ñ 1% éîãóðòîì, î÷åíü õðîøèé äèåòè÷åñêèé çàâòðàê. Ìîæíî åù¸ è ì¸ä äîáàâèòü.
-
ß äåëàëà éîãóðò â îáû÷íîì òåðìîñå.
Ïîêóïàëà çàêâàñêó, òàì íà óïàêîâêå âñå áûëî íàïèñàíî.
Ìîëîêî îêîëî 40 ãðàäóñîâ + çàêâàñêà è â òåðìîñ.
Ïîëó÷àåòñÿ íàòóðàëüíûé è ïîëåçíûé ïðîäóêò.
-