-
Óçíàëà, ÷òî çàìåíèòü ñëàäêîå ìîæíî, íàïðèìåð, ïóäèíãàìè èç ìîëîêà è ñàõçàìà. Íî îíè, âðîäå êàê, ñ êðàõìàëîì. Íå âðåäíî ëè ýòî?
-
-
-
-
-
Îñíîâíîé ãàðíèð, ïîòîìó ÷òî äîñòóïíî.
Ó ìíîãèõ ñâîè îãîðîäû - ýòî âûãîäíî.
Òàê ÷òî ïîìåíÿòü ïðèâû÷êè áóäåò ñëîæíî.
Íî ÿ è íå õî÷ó ìåíÿòü - âêóñíî âåäü!
-
-
À êàê ýòî " ïðàâèëüíî", êàêèì-òî îñîáåííûì ñïñîáîì èëè ïðîñòî áåç èñïîëüçîâàíèÿ ìàñëà? Êàê íè ñòàðàþñü íèêàê íå ïîëó÷àåòñÿ äîáèòüñÿ èäåàëüíîé õðóñòÿùåé êîðî÷êè
-
-
-
-
À ÿ ëþáëþ â äóõîâêå çàïåêàòü ïîëîâèíêàìè!
Ñ êóñî÷êîì ñàëà ñâåðõó è ïðèïðàâêîé! Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ.
-
Åñòü îïðåäåë¸ííûå ñåêðåòû.
Âî-ïåðâûõ, ïðåäâàðèòåëüíî ñèëüíî ðàñêàëÿåì ñêîâîðîäó.
Âî-âòîðûõ, ìàñëî íàãðåâàåì â ñêîâîðîäå äî ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìîé òåìïåðàòóðû ÄÎ çàãðóçêè íà ñêîâîðîäó êàðòîôåëÿ. Íà ìàñëå ïðè ýòîì íå ýêîíîìèì: òîëüêî ðàôèíèðîâàííîå è â äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå.
È â-òðåòüèõ, ðåçàòü êàðòîøêó ëó÷øå íà ðóêå - ñîëîìêîé.(Ýòî íå îáÿçàòåëüíî, íî ïî ìîèì íàáëþäåíèÿì, òàê âêóñíåå).
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, êàðòîøêó âûíèìàåì èç ðàñêàë¸ííîé ñêîâîðîäû, íå äà¸ì îñòûâàòü íà ñêîâîðîäå, è ñðàçó íà ñòîë.Àëåêñåé Åâãåíüåâè÷, âðà÷-ïñèõèàòð, ïñèõîòåðàïåâò, ïñèõèàòð-íàðêîëîã.
-
À ÿ åùå êàðòîøêó ïîëîòåíöåì ïðîñóøèâàþ ïðåæäå ÷åì ðåçàòü!
Ìíå êàæåòñÿ òàê îíà áîëüøå ïîäæàðèâàåòñÿ, ÷åì åñëè ìîêðîé å¸ íàðåçàòü è íà ñêîâîðîäêó âûñûïàòü!
-
Îò ñêîâîðîäêè òîæå çàâèñèò, åñòü òàêèå íà êîòîðûõ, êàê íàçëî, âñ¸ ïîäãîðàåò. ß îáû÷íî îñòûâàòü êëàäó êàðòîøêó íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû ëèøíèé æèð âïèòàëñÿ. Ïîòîì ïîëîòåíöà âûáðàñâàþ, à êîðòîøêó, ê ñòîëó