Здравствуйте! К Вам ли вопрос, не знаю. Скажите, пожалуйста, что такое глют...

[Лена]

Здравствуйте! К Вам ли вопрос, не знаю. Скажите, пожалуйста, что такое глютен и как он действует на детей. На кашах дет. питания указано "не содержит глютена". Это хорошо? А там где он есть - очень страшно?

 

[Брейкин Д.В.]

Глютен - это нормальный белок некоторых зерновых (пшеница, рожь и др). Его нельзя употреблять людям, страдающим Целиакией. Все остальные люди едят данные продукты без проблем.