Возможно, у вас не истинные аллергические рекции. Как правильно Вы заметили, заболевания желудочно-кишечного тракта проявляются псевдоаллергическими реакциями: крапивницей, отеками Квинке, Аллергическими дерматитами и другими проявлениями. Чтобы достоверно исключить аллергические реакции, нужно провести многоплановое обследование: анализы крови, мочи, биохимический анализ крови, ЭГДС, УЗИ органов брюшной полости, щитовидной железы, копрологию, анализ кала на гельминты, дисбиоз. Аллергологом проводиться аллергологическое обследование: аллергологический анамнез, тестирование, назначаются лабораторные анализа на содержание общего и специфического иммуноглобулина Е. Только когда врач оценит результаты обследование, достоверно исключает сенсибилизацию (наличие повышенной чувствительности к аллергену), тогда делаются выводы о псевдоаллергическом характере заболевания. В этом случае лечится осовное заболевание (например дисбактериоз, холецестит), кожные симптомы нивелируются.