Блюда из морепродуктов

[ivanish]

Рекомендую попробовать такие блюда из морепродуктов рецепты
Кальмары в вине
Кальмары вымыть и натереть солью, затем нарезать их колечками.
С помидоров снять кожицу, нарезать, чеснок измельчить. Поджарить кальмары на оливковом масле, добавить к ним вино, помидоры, чеснок, мелко нарезанную петрушку и попарить под крышкой до мягкости. Приправить перцем и лимонным соком, украсить маслинами.
Ингредиенты:
кальмары свежие 700-750 г
вино сухое белое 125 мл
помидоры 2-3 шт
соль 2-3 ч. ложка
зелень петрушки 1 пучок
чеснок 2-3 долька
масло оливковое 0.5 стакан
сок лимонный 1 ст. ложка
перец белый молотый по вкусу
маслины по вкусу

Зеленый горошек с креветками
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде, процедить. Отварить на слабом огне креветки, добавить сливки и яичный желток. В зеленый горошек положить креветки, перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и тертым сыром.
Ингредиенты на 2 порции:
горошек зелёный 1 кг
креветки 300 г
сливки 100 г
желток 1 шт
зелень петрушки по вкусу
сыр по вкусу
соль по вкусу

[Улисс]

Очень люблю всевозможные салаты с креветками, особенно тигровыми.А мидии почему то у меня вызывают негативную реакцию, может я и предвзято к ним отношусь, но не могу себя заставить есть их.

[Онотолей]

А мне тигровые креветки совершенно не понравились! И королевские тоже. Насколько я успел распробовать - чем больше размер породы креветки, тем хуже у нее вкусовые качества. Самые замечательные креветки, которые приходилось есть - азовские и черноморские. Мелкие и вкуснющие!

[Kisya]

Я однажды гостила у родственников на Черном море в Евпатории, там у них лиманов очень много и мы ловили все что ловилось. Выловили около ведра креветок и сварили их. Они правда очень маленькие, но очень вкусные.

[Клавдия]

В Крыму очень кслассные креветки, хоть и маленькие, но свежие и вкусные.А в супермаркетах еще не известно сколько раз их размораживали и замораживали, от этого очень теряется вкус.

[Linu]

Салат с креветками и кальмарами

150-200 грамм креветок
500 грамм кальмаров
250 грамм ветчины
4 вареных белка
2 огурца
Майонез
Зелень.

Предварительно нужно отварить креветки, кальмары и яйца. Очистить креветки, убрать кожицу с кальмаров и отделить белок.
Все ингредиенты необходимо нарезать соломкой.
1) Кальмары. Первоначально режем кольцами, затем переходим к нарезке соломкой. Следует оставить 3-5 колечек для финального украшения.

Просто и аппетитно.

[Kisya]

как раз кстати салатик с моими любимыми креветками! спасибо))) Судя по составу, должно получиться вкусное блюдо. Прежде всего из-за свежести. которую придаёт зеленый огурец.

[Любаня]

А я сегодня делала роллы с брюшками семги.Роллы получились что надо! Путем проб и ошибок пришла к выводу,что нужно класть именно соленую семгу, так они получаются нежные и ,что называется, тютелька в тютельку. С копчеными уже как-то грубо, совсем не то.

[Kisya]

Мне очень нравится лосось , запеченный в фольге. Я беру лосось , мариную его в оливковом масле и бальзамическом уксусе минут 20, а затем запекаю в фольге мин. 15-20.

[Влас]

Мне нравятся все салаты с креветками, а так же легкая паэлья с креветками , с добавлением болгарского перца. Очень вкусный салат с морскими гребешками, жаль что все море продукты кусаются по цене.

[Жорж]

А я люблю мидии! мне больше всего нравятся маринованные , только не в масле(терпеть их не могу), а в рассоле -вещь! Жаль вот только,что применение им найти нелегко. Моей фантазии хватило только на употреблении в чистом виде и в пицце.

[Kislota]

Я кальмары не люблю, не нравятся они мне по вкусу, а вот креветки -обожаю.Они прекрасно подхолят и к пасте и в салаты , а так же на бутерброды.

[Влас]

Я кальмары не люблю, не нравятся они мне по вкусу, а вот креветки -обожаю.Они прекрасно подхолят и к пасте и в салаты , а так же на бутерброды.

Мясо кальмаров содержит значительное количество таурина, который способствует снижению холестерина в крови человека и оказывает антисклеротическое действие, регулирует кровяное давление, способствует сужению артерий .Также в кальмарах содержится витамин Е и селен, которые помогают превращать эйкозапентаеновую кислоту в организме в простагландин, обезвреживающих соли тяжелых металлов. Кроме того, мясо кальмаров является еще и диетическим продуктом, так как не содержит жир.

[Влас]

Если постоянно включать в свое меню блюда из рыбы и морских деликатесов, можно отлично поддержать сердце, - ведь для его хорошей работы необходимы полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в этих удивительных продуктах.

[Maksimilian]

наличие необходимого количества йода в организме человека значительно укрепляет сосуды, позволяет избежать стойких запоров, предотвращает остеопороз, которому подвержены люди пожилого возраста, особенно женщины.В этом первым помощником является морская капуста.