ПИЦЦА. Обсудим.

alexset · 20.03.2005, 14:36

Имхо, ананасы. И лучка поболе.

аноним SPB · 21.03.2005, 20:03

Вот насчет начинок надо бы побольше расписать, а то с тестом уже практически выяснили.

Тэо · 22.03.2005, 13:03

Ну, начинка может быть любая - колбасы, сосиски, птица (Особенно прожаренная со специями индейка!!!), рыба, грибы, овощи. Короче, всё, что твоя фантазия может подсказать!
Кстати, можно обмениваться рецептами!

Shadow · 23.03.2005, 14:04

спасибо за рассказ!

kamin-kvp · 24.03.2005, 20:24

Да не за что! Кстати, от слова до слова - всё чистая правда! Дочку до сих пор подкалываю, как жаренный лук уплетала!

metanika · 26.03.2005, 03:43

:
И оно в таком варианте не станет толще в 3 раза в процессе приготовления?

нет, оно останется довольно тонким, но все же смотря как раскатать, а вообще похоже на настоящюю итальянскую.... только начинки мы обычно кладем много, а они её по моему вообще класть забывают

DJM · 27.03.2005, 05:03

"похоже на настоящюю итальянскую...." - кто вообще знает, что такое "настоящяя итальянскуя"?! Итальянцы делают сотни различных пицц из различного теста и с разными начинками.

Светлана21 · 28.03.2005, 12:51

Итальянцы делают сотни различных пицц из различного теста и с разными начинками.

взял как-то в супермаркете пиццу из 6 сыров и 3 видов мяса, вкусно и готовить 3 мин. в макровее и 3 мин. на сковороде,... правда спец. сковороде...

http://sl-pilot.by.ru/Picture%203168.jpg
http://sl-pilot.by.ru/Picture%203171.jpg
http://sl-pilot.by.ru/Picture%203172.jpgединственное добавление - за 1 мин. до готовности, полить чесночным соком, выжатым с трех-четырех зубков гарлика...

Мышка · 29.03.2005, 21:41

А тесто не пропеклось или так должно быть?

david · 30.03.2005, 10:32

когда запекал до корки - было уже не то...

Skob · 31.03.2005, 08:07

Здорово, любитель! Давно не виделись!
Но, знаешь, "взял как-то в супермаркете...". Представь, что мы о любви говорим, а тут кто то вставляет:"Взял как то в секс-шопе надувнушку...". Как тебе это понравится?

ИннаД · 01.04.2005, 16:38

первую пиццу спёк в 6-м классе по рецепту из учебника по английскому "Happy English" отец поржал и научился сам готовить настоящую(итальянскую) пиццу! Помню враньше ни один выходной без неё необходился. Сейчас все в конец обленились. Вообще процесс приготовления пицци очень трудоёмки и требует затраты времени и денег... короче пиццерия в этом случае рулит.

Holyman · 03.04.2005, 00:34

Привет, да давненько не виделись... эта пицца вполне, дома такую не сделаешь... если Pepperoni(колбаса), Mozzarella и Provolone еще куплю - то остальны сыры где взять?...

Микулич · 03.04.2005, 16:47

Так в пицце основной вкус дает тесто, томаты с приправами и сыр, остальное уже по вкусу (колбаса грибы и т.д.). Вот если точно подобрать основные ингридиенты и главное пропорции получится
На вкус тесто пресное с дрожжами, а вот что под с томатами я никак не определю вроде как немного чуствуется вкус томатной пасты, сыр судя по всему смесь моцарелла + еще какие-то. Завтра попробую приготовить пиццу, трав и сыров всяких накупил