Готовим салат оливье.

[Cleo]

Это он нам примелькался. А вот как-то приготовила, и детей оттащить не могли от кастрюльки. Теперь постоянно просят сделать, и попробуй только яблоко не добавь.

[MERSY]

Давайте поговорим о каком нибудь другом салате)))
Как насчет шубы? Тоже классический вариант.

[vendi]

MERSY, интересная идея. А что Вы кладете в Шубу?
Скоро Новый год, по правде говоря Оливье немного поднадоел.
У меня есть один салатик, который уже два года подряд украшает на праздничный стол. Салат без майонеза.
Могу поделиться рецептиком.
Вот так он выглядит:

[Cleo]

Про шубу-то? Да легко. Обожаем этот салат всей семьей, только готовить канительно. Первый шаг в сокращении трудовых усилий я сделала заменив селедку на малосольную скумбрию, все легче косточки вытаскивать. Потом мелко нарезанный и ошпаренный лук, и так же мелко нарезанный картофель. А вот дальше все только на мелкой терке - яйца, морковь и свекла. С яблоком пробовала - не пошло. И давно этот салат не солю вообще. В юности была свидетельницей у подружки на свадьбе. Свадьба деревенская, все при деле, нас с невестой, чтоб под ногами не путались, услали шубу готовить. Ну мы с ней заболтались и посолить забыли. Оказалось, чтот так он вкуснее даже.

[vendi]

Cleo, вот как бывает, забили посолить, а оно так вкуснее (:
Спасибо за рецептик)

[MERSY]

MERSY, интересная идея. А что Вы кладете в Шубу?

Что и все))) Только по-своему))) Плюс люблю в шубе икру использовать и мне нравится, что когда кушаешь - икринки лопаются)))

[MERSY]

А лук, кстати, я и здесь не люблю добавлять!

[Алисия]

в оливье яблоки? вы рухнули? мясо тоже конечно, но ладно, пусть будет, но яблоки имхо подражание всяким забугорным кухням. хотя оно-то вкустно, но это уже не исконый оливье.
9) морковки варёной можно на тёрке добавить, чисто для внешнего вида.. зелени там..

Фу, морковка просто гадость для меня в оливье

[Микса]

Ой, это мой любимый салатик, я иногда грибочки вместо колбасы кладу жареные. Вкусненько!

[татьяна]

Фу, морковка просто гадость для меня в оливье

А как же оливье без морковьки, я всегда кладу

[MERSY]

А как же оливье без морковьки, я всегда кладу

И я тоже вместе со своими знакомыми и близкими.... Дело в том, что даже в разных районах или областях один и тот же салат будет иметь непохожий рецепт)

[Кнопка]

Я попробовала на НГ сделать оливье со свежими огурцами. не впечатлило.

[Танита]

Никакой смятаны! Только майонез. Иначе новый год на смарку!

Это точно. Сметана оливье не товарищ.

[MERSY]

Это точно. Сметана оливье не товарищ.

А я их подмешиваю друг к другу. Майонез излишне вреден (вы читали его состав?), а сметана усваивается хорошо и более полезна. Кстати, сами делать майцонез не пробовали?

[Анджей]

Сметана для мужчин весьма полезна)))