-
Читатель Недуг.Ру
Кто готовил пасхальные куличи из творога? Может, кто-то поделится рецептом настоящей пасхи, особого кулича? Читателям журнал WomanJournal дает полезные советы. Прочитала на одном дыхании.
Тесто для кулича - неженка, и сквозняков не любит. Поэтому стоит проветрить кухню заранее, а потом плотно закрыть окна-двери.
Кекс-кулич по-английски
Что нужно:
(36 порций)
160 г чернослива без косточек, каждую ягоду разрезать пополам
300 г нарубленного инжира
175 г нарубленной кураги
150 г фиников без косточек
225 г орехов пекан
500 г засахаренных вишен
125 г сушеных кусочков ананаса
200 г сахарного песка
225 г сливочного масла
300 г муки
2 ч ложки разрыхлителя
1 ч ложка ванильной эссенции (или пакетик ванильного сахара)
5 яиц
80 г растопленного абрикосового джема
Что делать:
1. Нагрей духовку до 175C. Смажь жиром форму.
2. В миске смешай первые 8 ингредиентов. В другой большой миске миксером на низкой скорости взбей масло и сахар. Увеличь скорость, и взбивай масляную смесь до воздушности. Добавь муку, разрыхлитель, соль, ваниль и яйца. Понизь скорость и хорошо взбей смесь (не забывай время от времени снимать тесто со стенок миски).
3. Перемешай тесто с фруктами так, чтобы фрукты равномерно распределились по всему кексу. Выложи смесь в форму.
4. На нижний уровень духовки поставь форму с водой. Поставь кекс в духовку и пеки 1,5 часа (или до тех пор, пока деревянная шпажка не будет выходить из него сухой).
5. Не вынимая кекс из формы, остуди его на решетке. Закругленным ножом пройдись по стенкам формы. Теперь кекс можно вынуть.
6. Перед подачей на стол смажь кекс-кулич разогретым джемом и посыпь сахарной пудрой.
Не правда ли, очень просто? А уж как вкусно! Я приносила такой кекс на Рождество в редакцию WomanJournal, и за считанные минуты от него остались лишь крошки. Уверена, что и твои близкие оценят великолепный вкус этого чуда. Сладкой вам Пасхи!
-
Новичок
- сообщений
- 3
вкууусно!!
-
Пасха вообще очень вкусный праздник - и духовно и материально)))
Сообщение от кондор
Болезнь - это преступление, не будем преступниками!
-
Точнее и не скажешь! Сообщение от MERSY
Один раз живем, но каждый день...
-
Опытный
- сообщений
- 41
Пасхальная неделя (Светлая, Славная, Великая, Радостная, Красная,) - неделя после Пасхи. Всех с праздником!
С яйцом связаны и пасхальные забавы, самой любимой на Руси было катание яиц. Оно начинается в первый день Пасхи, после обеда, и продолжается всю пасхальную неделю, но мы не играли, а крашенными, пасхальными яйцами стукнулись и дорогой победил меня, стукнуться друг о друга и мое яйцо потрескалось.
-
Наверное, все так балуются... Сообщение от FORMYLOVE
Болезнь - это преступление, не будем преступниками!
-
-
А вы сами готовите кулич и пасху или покупаете?
Один раз живем, но каждый день...
-
Активный
- сообщений
- 53
Я самостоятельно только однажды делала твороженную пасху, ничего, получилось.
Если женщина не права, пойди и извинись.
-
"Ничего" или получилось? Есть желание повторить такой опыт? Сообщение от r_a_f_i_n_y_a
Болезнь - это преступление, не будем преступниками!
-
Читатель Недуг.Ру
Я тоже как разок делала твороженную пасху - отпад.
-
Аж самой захотелось))) Сообщение от Angel Dreams
Болезнь - это преступление, не будем преступниками!
-
-
Мудрец
- сообщений
- 3,794
Выложите, мы и посмотрим на рецепты) Сообщение от tessa
- Я отнюдь не Ретт Батлер. - сказал он и усмехнулся.
-
Мудрец
- сообщений
- 395
Видно улетели Сообщение от ANDRIANO
))
Блондинка- это не цвет волос, это один раз и на всю жизнь....
Ответить
