Варим рис!!

[regkeynm]

в рисоварках

Что за девайс такой ?

[JANNA]

тут то рисов басмати навалом - например стандартный в фиолетовой упаковке рублей по 45 за пачку http://gastronome.otvet.ru/dm/34176/otvet.asp
в любом супермаркете

и в индийском магазе на сретенке фирмастых куча...но это Москва


рисоварки вещь нераспространенная ...даже в яп.магазе на новослободской нету нефига
так что у меня такая пароварка http://images.yandex.ru/yandsearch?text=Braun+%EF%E0…0&stype=image
рецепт прост как 3 копейки
0.7 кружки рису
1.5 кружки воды
45-50 минут таймер
и ура.
нифига делать вообще не надо - сиди за компом а не за плитой

вообще в эту пароварку можно пихать чего угодно, окорочок там, овощи разные, творог, рыбу мороженую, гречку - 30-40 минут и вкусный хавчик готов ...ничего не подгорает и уметь нифига не надо а рисоварка это такая космическая вещь для япош
http://www.splav21.ru/index.php?section=news&mode=com&id=4834

[Fiyalka]

За линк - сыпасиба!

[Vado]

Это у нас нераспрастраненная, а вот в странах, где много едят риса - очень даже (как я говорил - хотя бы та же Колумбия). Это удобно и очень здорово.

[Evgen]

ага где мск а где та же колумбия

[Lea]

прав(а). Пароварка - мегарулез. Все разговоры о варке риса в кастрюле = ересь.
Моешь ты рис или не моешь, какого он сорта - все не важно. По-любому через 40 мин. имеем то, что надо, высшей степени рассыпчатости.

[Sadema]

Про необработанный рис.
Был на местной выставке связанной немного с рисом.
Белый рис - ето рис у которого кожура снята от этого он белый.
Серо-коричневый - оригинальный прямо с рисового стебля.
Сам видел три тарелочки
1)необработаный рис.
2)такое же количесво очиженного риса
3)шелуха которая получилась с тарелочки 2.

Продаваться может как полностю необработаный (коричнево-серый) так и слегка обработаный (светло коричневатый).
Мне нравится больше чем просто белый. Варится также как и обычный, но немного дольше.
Перед варкой неплохо замочить на 30мин-час в теплой воде.

[4rcher]

2 PavelKh
>Пароварка - мегарулез. Все разговоры о варке риса в кастрюле = ересь.

Это конечно здорово, но хорошо бы где-то найти неэлектрическую пароварку или рисоварку. Чтобы в походных условиях культурно питаться.

2 Basil1

А его что, прямо с кожурой едят? Или все же надо очищать?

[anastasia]

так что у меня такая пароварка

Тоже в пароварке Браун делаю. Для лентяев наподобие меня и когда времени катастрофически не хватает самое то. (80% продуктов, я готовлю в ней ) Закинул, таймер завел, можно уходить. Пригореть тоже не может. Из необычных готовил индийский рис, стоит рублей 300 (10$) за кг. Выглядит по форме наподобие мелко порубленного грифеля от карандаша. На всус очень даже ничего.

протестнутый электорат
хорошо бы где-то найти неэлектрическую пароварку или рисоварку
Так продаются пароварки для плиты

[Vivien]

и еще....
перед варкой рис надо хорошо промыть холодной водой....
кстати.... после варки - тоже... просто промыть....

Нормальным считается промывать рис в семи водах, тогда вымывается не нужный крохмал и слизи не получается. После варки рис так же промывают.

[Ksu]

Отличный рассыпчатый рис (при условии правильного сорта риса!) получается, если его не варить на огне, а в казане тушить в духовке.

[Арина]

Я очень люблю рис со специями! Добавляю прямо при варке. Карри очень подходит, например

[Динара]

Я очень люблю рис со специями! Добавляю прямо при варке. Карри очень подходит, например

рис с карри это здорово, я иногда ещё его на кокосовом молоке варю)) советую попробовать как-нибудь)

[Ирина]

И мне нравится рис с карри и овощами, без мяса, такой овощной плов получается.

[Улыбающаяся]

а я иногда для разнообразия покупаю рис для суши и делаю рисовые шарики)) хорошо, ещё когда есть какое-нибудь яркое блюдо, мясо в остром маринаде например... тогда рис и не только вкусный, но и помогает заглушить остроту))