Уважаемый доктор! Моя подруга утверждает, что размороженные продукты (в т. ...

[Ольга]

Уважаемый доктор! Моя подруга утверждает, что размороженные продукты (в т. ч. мясо, рыба) повторно замораживать нельзя. Речь идет только об изменение вкусовых качеств или есть опасноть заражения микробами. Спасибо за скорый ответ.

[Аноним]

Опасность заражения микробами и глистами существует при употреблении как замороженного мяса, так и размороженного, при недостаточной тепловой обработке. Естественно, если мясо полежит у вас сутки, а потом вы его снова заморозите, это повышает шансы размножения бактерий.

[Наташа]

В первую очередь изменятся вкусовые качества, ну и конечно есть вероятность попадения микробов, бактерий и глистов.