-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
×òî òî ìíå øàâåðìû çàõîòåëîñü, äà òîëüêî áåæàòü äàëåêî . Ìîæåò ó êîãî åñòü ðåöåïò? È ñèëüíî ëè îíà îòëè÷àåòñÿ îò óëè÷íîé øàâåðìû?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
òû ïðî øàóðìó?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ß áû äîìà ïðåäïî÷åë ÷òî-íèáóäü ñúåäîáíîå ïðèãîòîâèòü, íåæåëè æèðíûé è íå ñîäåðæàùèé âèòàìèíû ñóððîãàò ...
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
àâòîïåðåâîä ñ òðàíñëèòà:
À êñòàòè, ÷òî òàêîå øàóðìà - ãäå âçÿòü ðåöåïò?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Øàóðìà - ýòî â Ìîñêâå, â Ïèòåðå øàâåðìà.
 øàâåðìå åñòü ìÿñî, ñîóñ, ïèòà, ñàëàò (ïîìèäîðû + îãóðöû) è ëóê. Âðîäå íè÷åãî íå çàáûë. Òîëüêî ÿ íå çíàþ êàê ýòîò ñîóñ áëèí ñäåëàòü . À ðåöåïò øàóðìû ÿ íå çíàþ, òàê êàê ìíå åå íå ïðèõîäèëîñü åñòü
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ó íàñ òóò êëàäóò åù¸ êàïóñòó è ñîóñîâ äâà - îáû÷íûé è àðàáñêèé. Åù¸ ìîãóò ïîïåð÷èòü ïî æåëàíèþ. Íå îáÿçàòåëüíî â ïèòå, ìîæíî è â ëàâàøå.
Íàñêîëüêî ÿ âèäåë ñâîèìè ãëàçàìè ðåöåïò òàêîé - æàðèòñÿ ìÿñî (âîò êàê îíî òàì æàðèòñÿ è ãîòîâèòñÿ - íå çíàþ), ñðåçàåòñÿ òîíêèìè ñëîÿìè, ïåðåìåøèâàåòñÿ ñ êàïóñòîé, ðåæåòñÿ íà ìåëêèå êóñî÷êè. Ïîòîì áåð¸òñÿ ïèò èëè ëàâàø, çàëèâàåòñÿ àðàáñêèì ñîóñîì, â íåãî çàêëàäûâàåòñÿ ïîðåçàííîå ìÿñî, êóñîê ïîìèäîðà/îãóðöà, ïîëèâàåòñÿ âòîðûì ñîóñîì (îáû÷íî êåò÷óïîì), ïåð÷èòñÿ, óïàêîâûâàåòñÿ (åñëè ëàâàø) - ñúåäàåòñÿ
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À êàê ñîóñ ñäåëàòü íå çíàåøü?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ìàéîíåç ýòî ñïåöèàëüíûé. Ó íàñ ïðîäàþò ãîòîâûé. Ó âàñ íàâåðíîå òîæå åñòü. Õàéíö èëè Ôåëèêñ. Ìîæåò äàæå Áàëòèìîð.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íåà... äà ìíå ïðîùå ïîéòè è êóïèòü, ÷åì âîçèòüñÿ ñ ïðèãîòîâëåíèåì Èëè òû ïðî êåò÷óï?
Êñòàòè íèôèãà... ïî êðàéíåé ìåðå, òîò ÷óâàê, ó êîòîðîãî ÿ ïèòàþñü, ãîâîðèë, ÷òî îí ñàì ãîòîâèò, ïîòîìó ÷òî ñ ìàéîíåçîì íå òî ïîëó÷àåòñÿ (íå ñîâðàë - ÿ êàê-òî ïîïðîáîâàë - ãàäîñòü!)...
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ïîõîäó îíè åãî ïðàâäà ñàìè ãîòîâÿò. Îíè åãî îñòðåå äåëàþò è ÷åãî òî åùå ñ íèì òâîðÿò.
Íåà, ÿ åãî ëó÷øå êóïëþ
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Cåêðåò ñîóñà ...
Ïîêóïàåòå ìàéîíåç "Ñëîáîäà" è õîðîøóþ ãóñòóþ ñìåòàíó ... Ìåëêî ðåæåòå ÷åñíîê ... Ñîîòíîøåíèå ñìåòàíû è ìàéîíåçà 1 ê 1 ... ×åñíîê ïî âêóñó è ñàìîå ãëàâíîå ÊÀÐÐÈ ... Êàððè äîáàâëÿòü î÷åíü àêêóðàòíî ... Âñå ýòî ïåðåìåøèâàåòå è ïîëó÷àåòå ýòîò ñàìûé ñîóñ ... Êñòàòè ïåòðóøêà è óêðîï÷èê äîáàâëåííûå òóäà , ñîóñ àáñîëþòíî íå èñïîðÿò þþþ
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êëþ÷åâîå ñëîâî Ìàéîíåç ýòî ñïåöèàëüíûé. Ò.å. íå ïðîñòî îáû÷íûé ìàéîíåç èç ìàãàçèíà, à ñîóñ-ìàéîíåç, çîâåòñÿ åùå äðåññèíãîì. Ó ìåíÿ äîìà òàêîé îò "Kavli". Åñòü ÷åñíî÷íûé, îáû÷íûé, îãóðå÷íûé, òöàòöèêè(êàáà÷êîâûé âðîäå), îñòðûé, ñ ÷èëè, ñ ïåðöåì è åùå ìíîãî âèäîâ. Åùå ïîäîáíîå ìîæíî âñòðåòèòü â Ìàêå.
À òî ÷òî ñàìè äåëàþò ó âàñ, òàê ýòî îòòîãî ÷òî ïîêóïàòü ãîîòîâûé äîðîæå, äà è èñïîëüçóþò îíè â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ. Çíàêîìûå íàïðèìåð ïîêóïàþò ãîð÷èöó è êåò÷óï â áàäüÿõ ïî 5 êã.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
À ÷òî òàêîå ÊÀÐÐÈ? Ïðîñòèòå ìîþ áåçãðàìîòíîñòü...
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êàððè - ñìåñü ïåðöåâ ... Êàêèõ èìåííî íå çíàþ, â ëþáîì ïðèëè÷íîì ñóïåð - ìàðêåòå âû åãîò íàéäåòå ... Ëó÷øå âîçüìèòå èìïîðòíûé ...
Íå ñïîðüòå ß ïîñòîÿííî èçãîòàâëèâàþ ýòîò ñîóñ ... Êëþ÷åâîå ñëîâî ÊÀÐÐÈ
Íå ïîòîìó ÷òî äîðîæå Îí âêóñíåå