-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Õîëåñòåðèí: ìèôû è ïðàâäà
Ïîëíàÿ âåðñèÿ ñòàòüè:
http://www.nedug.ru/news/%d0%bf%d0%b...b2%d0%b4%d0%b0
-
5-30% ïîëíîöåííîãî ðàöèîíà äîëæíû ñîñòàâëÿòü æèðû æèâîòíîãî è ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ýòî ìîæåò áûòü íåæèðíàÿ èëè ñðåäíåé æèðíîñòè ðûáà (ëîñîñü, ìàêðåëü, ñàðäèíà), íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà, ñûð, ìîëîêî, êåôèð, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàñòèòåëüíûå ìàñëà, ñûðûå èëè ñóøåíûå îðåõè, îëèâêè, àâîêàäî. Çà òàêèå æèðû âàø îðãàíèçì áóäåò òîëüêî áëàãîäàðåí. Íî, êîíå÷íî, è çäåñü âàæíî çíàòü ìåðó.
-
-
1-2 ÿéöà â äåíü, ïðåäïî÷òèòåëüíî âñìÿòêó, íå ïîâûñÿò õîëåñòåðèí. Ãëàâíîå, íå óïîòðåáëÿòü ïðîäóêòû, ÷òî ñîäåðæàò âðåäíûå æèðû: òðàíñ-æèðû (êîíäèòåðñêèé æèð, ñìåñü äëÿ âûïåêàíèÿ, ìàðãàðèí è âñå, ÷òî åãî ñîäåðæèò), æàðåíûå îðåõè è ñåìåíà è âîîáùå æàðåíûå ïðîäóêòû, à òàêæå æèðíîå ìÿñî.
-
-
-
-
-