-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êàêèå ïðîäóêòû ïðè÷èñëèëè ê àíòèðàêîâûì
Ïîëíàÿ âåðñèÿ ñòàòüè:
http://www.nedug.ru/news/%d0%bf%d0%b...b2%d1%8b%d0%bc
-
ñîÿ àíòèðàêîâàÿ? Íî âåü ýòî æå àìåðèêàíñêèå èññëåäîâàíèÿ, ãäå ñîÿ î÷åíü ïîïóëÿðíûé ïðîäóêò...
Êóäà êàòèòñÿ ìèð?! Òóäà, êóäà ìû åãî ñàìè êàòèì…
-
-
-
Íîâåéøèå ìåäèöèíñêèå èññëåäîâàíèÿ ïîäòâåðæäàþò ïðîòèâîðàêîâóþ ñèëó íåêîòîðûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ. Ñåêðåò çàêëþ÷àåòñÿ â ñîäåðæàíèè îñîáûõ õèìè÷åñêèõ ñîñòàâîâ, êîòîðûå âûâîäÿò, íåéòðàëèçóþò êàíöåðîãåíû èëè ñíèæàþò èõ âðåäíîå âîçäåéñòâèå.  ïåðâóþ äåñÿòêó ïðîäóêòîâ îò ðàêà âõîäÿò àáñîëþòíûå ðåêîðäñìåíû. Îíè äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü â ðàöèîíå êàæäîãî, êòî çàáîòèòñÿ î ñâîåì çäîðîâüå.
-
Ëó÷øèå ïðîäóêòû ñ àíòèðàêîâûìè ñâîéñòâàìè
Òîìàòû ñîäåðæàò ìîùíûé àíòèîêñèäàíò ëèêîïåí, êîòîðûé ó÷åíûå ñ÷èòàþò íàìíîãî ýôôåêòèâíåå âèòàìèíà A è áåòà-êàðîòèíà. Èìåííî ëèêîïåí îáóñëàâëèâàåò àíòèðàêîâûå ñâîéñòâà ñâåæèõ è òóøåíûõ òîìàòîâ. Ëþáîïûòíî, ÷òî îí íå ñïåøèò ðàñïàäàòüñÿ äàæå ïðè âûñîêèõ òåìïåðàòóðàõ.
Ãðåéïôðóò Öåííîñòü ãðåéïôðóòà â áîðüáå ñ ðàêîì çàêëþ÷àåòñÿ íå òîëüêî â óäàðíûõ äîçàõ âèòàìèíà C, íî è â íàëè÷èè ëèêîïåíà. È ïóñòü êîíöåíòðàöèÿ ëèêîïåíà â ñî÷íîé ìÿêîòè ãðåéïôðóòà íåñêîëüêî íèæå, ÷åì â òîìàòàõ, ýòîò öèòðóñîâûé ïðåäñòàâèòåëü âûçûâàåò æèâîé èíòåðåñ ó îíêîëîãîâ ñî âñåãî ñâåòà. Êðàñíûé ãðåéïôðóò ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî àíòèðàêîâûõ àãåíòîâ, òîãäà êàê áåëûé ïîõâàñòàòü ýòèì íèêàê íå ìîæåò.
Áðîêêîëè Êàïóñòà áðîêêîëè ðàñêðûëà ïåðåä ó÷åíûìè åùå îäíó áèîõèìè÷åñêóþ òàéíó ïîä íàçâàíèåì «ñóëüôîðàôàí». Ýòî óíèêàëüíîå âåùåñòâî â ñîñòàâå áðîêêîëè ïðîòèâîñòîèò ðàçâèòèþ ÿçâû è ðàêà æåëóäêà. Ïîëåçíà òàêàÿ êàïóñòà è êóðèëüùèêàì – îíà ïîìîãàåò âûâîäèòü èç ëåãêèõ áîëåçíåòâîðíûå îðãàíèçìû, ñïîñîáñòâóåò åñòåñòâåííîìó ïðîöåññó îòõàðêèâàíèÿ è, äî èçâåñòíîé ñòåïåíè, ÿâëÿåòñÿ ïðîôèëàêòè÷åñêèì ñðåäñòâîì îò ðàêà.
-
Âèíîãðàä Øèðîêî èçâåñòíî, ÷òî âèíî îáëàäàåò îïðåäåëåííûìè ïðîòèâîðàêîâûìè ñâîéñòâàìè. Íî ýòî íå çíà÷èò, ÷òî ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü èìåííî ýòîò íàïèòîê äëÿ áîðüáû ñ òÿæåëûìè íåäóãàìè. Ëüâèíóþ äîëþ ñâîèõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâ âèíî ïîëó÷èëî èç ñâåæåãî âèíîãðàäà, êîòîðûé ñîäåðæèò ìíîæåñòâî áèîôëàâîíîèäîâ – ñèëüíûõ àíòèîêñèäàíòîâ, çàùèùàþùèõ îðãàíèçì îò ðàçíîãî ðîäà îïóõîëåé.  òåìíûõ (êðàñíûõ è ÷åðíûõ) ñîðòàõ áîëüøå âåùåñòâ, ýôôåêòèâíûõ äëÿ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ ðàêà æåëóäêà, ðàêà êèøå÷íèêà, ðàêà ìîëî÷íûõ æåëåç. Îñîáåííî õîðîø âèíîãðàä Êîíêîðä. Ó÷åíûå ñîâåòóþò êóøàòü åãî âìåñòå ñ êîæèöåé è âèíîãðàäíûìè êîñòî÷êàìè – â íèõ áîëüøå âñåãî ðåñâåðàòðîëà, çàùèùàþùåãî îò îíêîëîãè÷åñêèõ áîëåçíåé. Òàêæå ðåñâåðàòðîë ïðèñóòñòâóåò â êîíöåíòðèðîâàííîì âèíîãðàäíîì ñîêå è êðàñíîì ñóõîì âèíå.
Êðàñíàÿ ñâåêëà Ñâåêëà ïî ïðàâó çàíèìàåò ñâîå ìåñòî ñðåäè ñàìûõ ýôôåêòèâíûõ ïðîäóêòîâ îò ðàêà. Ýòî îñíîâíîé îâîù â áîðüáå ñî çëîêà÷åñòâåííûìè îáðàçîâàíèÿìè. Ñîäåðæàíèå ïèãìåíòîâ àíòîöèàíîâ â ñâåêëå â 8 ðàç ïðåâûøàåò èõ ñîäåðæàíèå â ëþáîì äðóãîì îâîùå. Àíòîöèàíû – èçâåñòíûå ïðîòèâíèêè ðàêà. Êðîìå íèõ, êîðíåïëîä ìîæåò ïðåäîñòàâèòü îðãàíèçìó íàáîð àíòèîêñèäàíòîâ (â òîì ÷èñëå âèòàìèí C è áåòàèí), íîðìàëèçóþùèõ pH êðîâè, ðåãóëèðóþùèõ ðàáîòó ïå÷åíè, ïîääåðæèâàþùèõ èììóííóþ ñèñòåìó. Ñàìàÿ ïîëåçíàÿ ñâåêëà íàñûùåííî êðàñíîãî îòòåíêà áåç áåëûõ èëè æåëòîâàòûõ ïðîæèëîê ìÿêîòè.  íåé òàêæå ìíîãî ìàãíèÿ, êîòîðûé ïîìîãàåò óáèâàòü ðàêîâûå êëåòêè.
-
Êðåññ-ñàëàò Êëþ÷åâîå âåùåñòâî ñ ïðîòèâîðàêîâîé àêòèâíîñòüþ â ñîñòàâå ñâåæåãî êðåññ-ñàëàòà – ôåíåòèë-èçîòèîöèàíàò. Îí ïðåïÿòñòâóåò ïîðàæåíèþ ñâîáîäíûìè ðàäèêàëàìè è ïðåâðàùåíèþ çäîðîâîé êëåòêè â ðàêîâóþ. Ðåãóëÿðíîå ïîòðåáëåíèå êðåññ-ñàëàòà ïîëîæèòåëüíî äåéñòâóåò íà êðîâü, íàäåëÿåò åå áëîêèðóþùèìè îïóõîëü ñâîéñòâàìè, ïîâûøàåò èììóííóþ çàùèòó îðãàíèçìà.
Øîêîëàä Êà÷åñòâåííûé øîêîëàä íå ìåíåå ÷åì íà 65% äîëæåí ñîñòîÿòü èç êàêàî-áîáîâ, âåäü èìåííî îíè áîãàòû çàùèòíûìè àíòèîêñèäàíòàìè. Äëÿ ïðîôèëàêòèêè ðàêà øîêîëàä, îñîáåííî ãîðüêèé – îòëè÷íûé ïðîäóêò, íî â ïðîöåññå ðàçâèòèÿ çàáîëåâàíèÿ ëèøíèå ñëàäîñòè â ðàöèîíå áóäóò ïîäïèòûâàòü îïóõîëü, ñïîñîáñòâóÿ åå ðîñòó.
Îëèâêîâîå ìàñëî Ó÷åíûå ñåãîäíÿ èñïûòûâàþò íåïîääåëüíûé èíòåðåñ ê òðàäèöèÿì ïèòàíèÿ æèòåëåé Ñðåäèçåìíîìîðüÿ. Îêàçàëîñü, ÷òî ìåñòíûå æåíùèíû ðåæå áîëåþò ðàêîì ãðóäè. Ñåêðåò êðîåòñÿ â îëåèíîâîé êèñëîòå èç îëèâêîâîãî ìàñëà. Åãî ëþáÿò è öåíÿò èñïàíöû, èòàëüÿíöû è ãðåêè. Ïîýòîìó ñðåäèçåìíîìîðñêàÿ äèåòà – åùå îäèí ñïîñîá îáåçîïàñèòü ñåáÿ îò ñìåðòåëüíî îïàñíîé îíêîëîãèè.
-
Õëåá ñ îòðóáÿìè Õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ, â ñîñòàâ êîòîðûõ âõîäÿò ïèùåâûå âîëîêíà – íàäåæíûé ñïóòíèê â áîðüáå ñ êàíöåðîãåíàìè (ïåñòèöèäû, îòõîäû õèìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè, ðàäèîíóêëèäû è ïð.). Ïîïàäàÿ â êèøå÷íèê, ðàñòèòåëüíîå âîëîêíî ñâÿçûâàåò è âûâîäèò èç îðãàíèçìà âðåäíûå âåùåñòâà, âûçûâàþùèå ðàê. Ñâîåâðåìåííàÿ ÷èñòêà îðãàíèçìà ïðè ïîìîùè íàòóðàëüíûõ ïèùåâûõ âîëîêîí – çàëîã äîëãîé çäîðîâîé æèçíè.
Àíàíàñ Äîëãîå âðåìÿ ïîëåçíûé àíàíàñ ïðèâëåêàë âíèìàíèå ìåäèêîâ èñêëþ÷èòåëüíî êàê äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò. Îêàçûâàåòñÿ, áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà (áðîìåëàéí è ýíçèìû), êîòîðûå ñòèìóëèðóþò äåÿòåëüíîñòü êèøå÷íèêà, óñêîðÿþò ìåòàáîëèçì è ñïîñîáñòâóþò ïîõóäåíèþ, òàêæå îáëàäàþò ïðîòèâîðàêîâûìè ñâîéñòâàìè, î÷èùàþò êðîâü è óêðåïëÿþò èììóíèòåò.