-
Ñóïåð íåæíûé ïèðîã ñ êàïóñòîé è ìÿñîì
Èíãðåäèåíòû:
êàïóñòà ñâåæàÿ- ïîëîâèíêà ìàëåíüêîãî êî÷àí÷èêà
350 - 400 ãðàìì ôàðøà ãîâÿæüåãî ( ìîæíî è êóðèííîãî ) êàêîé íðàâèòñÿ
ñîëü ïðèïðàâû ïî âêóñó
çåëåíü ñâåæàÿ
1 ñòàêàí êåôèðà
1 ñòàêàí ìàéîíåçà
3 ÿéöà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû èëè ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ
8 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè (ñ ãîðêîé)
ìàñëî äëÿ ñìàçêè ôîðìû ðàñòèòåëüíîå
ïîëîâèíêà áåëêà âçáèòîãî äëÿ ñìàçêè ïèðîãà ãîòîâîãî ( ìîæíî è íå äåëàòü è òàê âêóñíî è êðàñèâî )
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ìåëêî íàðåçàåì êàïóñòó ,áëàíøèðóåì åå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû .
2.Êàê òîëüêî âîäà çàêèïåëà äåðæèì 1 ìèíóòó è ñëèâàåì åå íà äðóøëàã.
3.Ìåëêî íàðåçàåì çåëåíü - ïåòðóøêà óêðîï è ëóê
4.Îáæàðèâàåì ôàðø íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îëèâêîâîì) äîáàâèëà ùåïîòêó òàêóþ õîðîøóþ ïðîâàíñêèõ òðàâ è ñîëü ïî âêóñó .
Ôàðø ãîòîâ è æäåò ñâîåãî ÷àñà .
5.Ñìåøèâàåì íàøó êàïóñòêó , ôàðø è çåëåíü.
5.Ñòàêàí êåôèðà è ñòàêàí ìàéîíåçà âûëèâàåì â ìèñêó ,äîáàâëÿåì ëîæêó ñîäû è 3 ÿéöà .
6.Ïðîñåèâàåì òóäà 8 ñòîëîâûõ ëîæåê ìóêè ,âñå âçáèâàåì ìèêñåðîì .
7.Ñìàçûâàåì ôîðìó äëÿ ïèðîãà ( ó ìåíÿ 26 ñì ) ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
8.Âûëèâàåì ïîëîâèíó òåñòà â ôîðìó .
9.Âûêëàäûâàåì íà÷èíêó àêêóðàòíî .
Ñâåðõó çàëèâàåì âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòà .
10.Àêêóðàòíåíüêî ðàçðàâíèâàåì è ñòàâèì â äóõîâêó õîëîäíóþ ) íà 180 ãðàäóñîâ íà 30 ìèíóò
11.×åðåç 25-30 ìèíóò ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé ( çóáî÷èñòêîé. øïàæêîé).
-
-
Ïèðîã ñ êàïóñòîé íà ìàéîíåçå. Ýòî òåñòî áåçîòêàçíî, îíî ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà.
Âëîæåíèå 17128
Èñïîëüçóéòå:
ìàéîíåç — 3 ñò. ëîæêè;
ñìåòàíó — 200 ã; ÿéöà — 3 øò.;
ðàçðûõëèòåëü — 2 ÷. ëîæêè;
ìóêó — 1 ñòàêàí;
ñîëü — ùåïîòêó;
êàïóñòó — ïîëêî÷àíà;
ÿéöà äëÿ íà÷èíêè — 5 øò. îòâàðíûõ;
ëóê — 1 ãîëîâêó;
ïåðåö è ñîëü;
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íà÷íèòå ñ íà÷èíêè: ïðîìîéòå è íàøèíêóéòå êàïóñòó. Î÷èñòèòå è íàðåæüòå ëóê.
Îáæàðüòå â ñêîâîðîäå ëóê, äîáàâüòå ê íåìó êàïóñòó. Òîìèòå îâîùè íà ìåäëåííîì îãíå. Åñëè ëèñòüÿ æåñòêèå, ïðîäåðæèòå èõ ïîä êðûøêîé äî 40 ìèíóò. Êîãäà îíè óñÿäóò, ïîñîëèòå, äîáàâüòå óêðîï.
Îòâàðèòå ÿéöà äëÿ íà÷èíêè, î÷èñòèòå è íàðåæüòå.
Ñìåøàéòå êîìïîíåíòû íà÷èíêè, ïðèñòóïàéòå ê òåñòó. Ñðàçó ìîæåòå âêëþ÷àòü äóõîâêó íà 200°.
ßéöà è ñìåòàíó ñìåøàéòå ñ ìàéîíåçîì. Óäîáíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ýòîãî ìèêñåð. Ââåäèòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñîëüþ.
Âûëîæèòå ÷àñòü òåñòà íà äíî ôîðìû, çàòåì ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó, çàëåéòå òåñòîì. Îòïðàâëÿéòå â äóõîâêó çàðóìÿíèâàòüñÿ íà 40 ìèíóò.Positive Thoughts Is a Good Mood)
-
-
-