-
Îáîæàþ îëàäüè, îñîáåííî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Âñåãä ñåìüåé çàâòðàêàåì èìè ïî âûõîäíûì)
-
Åñëè îëàäüè èç êàáà÷êà, òî ïîñëå òîãî êàê èõ ïîòðåøü íà òåðêå, íóæíî ïîñîëèòü è îòæàòü æèäêîñòü, èíà÷å òåñòî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü æèäêèì.
-
Ðåöåïò ìîèõ ëþáèìûõ îëàäèé ñ ÿáëîêàìè:
Êåôèð 2,5% - 400 ìë.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 400 ãð.
ßéöî êóðèíîå ñûðîå - 2 øò.
Ñîëü - 1 ÷.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ïîäñîëíå÷íîå äëÿ æàðêè - 100 ìë.
Ëèìîííûé ñîê - 1 ñò.ë.
ßáëîêè - 300 ãð.
Ïèùåâàÿ ñîäà - 1/2 ÷. ëîæêè
Ñàõàð - 700-100 ãð.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. ßéöà âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ ïåíû.
2. Ñìåøàéòå êåôèð, ÿéöà, ñàõàð, ñîëü, äîáàâüòå 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
3. Ïðîñåéòå ìóêó ÷åðåç ñèòî.
4. Ïîñòåïåííî âñûïàéòå ìóêó è ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàéòå.
5. Ñîäó ïîãàñèòå ëèìîííûì ñîêîì, äîáàâüòå â òåñòî è ïåðåìåøàéòå.
6. ßáëîêè íàðåæüòå òîíêèìè äîëüêàìè.
7. Ñìàæüòå ñêîâîðîäó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ðàçîãðåéòå. Òåñòî âûêëàäûâàéòå ñòîëîâîé ëîæêîé, íà êàæäûé îëàäóøåê ñðàçó êëàäèòå 2-3 äîëüêè ÿáëîêà. Îáæàðèâàéòå ñ îäíîé ñòîðîíû 1-2 ìèíóòû äî ðóìÿíîãî öâåòà.
8. Ïåðåâåðíèòå îëàäüè è òàê æå îáæàðüòå ñ äðóãîé ñòîðîíû.
9. Îëàäóøêè ãîòîâû, ìîæíî êóøàòü.
-
ß ïðåäïî÷èòàþ áàíàíîâûå îëàäüè ñ êîðèöåé, ïðîñòî îáúåäåíèå! Ïî âîñêðåñåíüÿì èíîãäà ðàäóþ ñâîþ ñåìüþ òàêèì çàâòðàêîì)
Äîìîì ìîæíî íàçûâàòü òî ìåñòî, ãäå î òåáå êòî-òî äóìàåò
-
Îõ, îáîæàþ îëàäüè! Îñîáåííî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ãîðÿ÷åíüêèå ììì
Æàëêî, êàæäûé äåíü íåëüçÿ èõ åñòü)))
-
-
-
ß ëþáëþ îëàäüè èç ïðîòåèíà
Ëîæêà ïðîòåèíà(ó ìåíÿ êëóáíè÷íûé), ÿéöî(ìîæíî áàíàí) + éîãóðò ãðå÷åñêèé = îëàäüè
-
À ó ìåíÿ îò îëàäüåé èçæîãà... îñîáåííî î òåõ, ÷òî íà êåôèðå. Íå ïîíèìàþ ïî÷åìó.
-
-
-
-
-
-