Женщина должна уметь готовить?

**Анастасия** · 30.12.2013, 00:42

Слышала,что люди,которые любят готовить,хотели бы изменить мир.Я люблю готовить ,причем очень люблю и мир изменить тоже хотелось бы.Но на кухне от тебя зависит абсолютно все,а в мире этом -мало что.Так что заедаю неприятности и другим советую,если еда того стоит-это отлично.Яичницу многие вообще готовить не умеют.Может здесь есть такие ,у которых она не расплывается,не расстекается и получается вкусной? Если таких нету,напишите об этом и я расскажу вам свой безотказный рецепт. Напоследок,распишу вам пошагово рецепт приготовления вегетерианской пиццы:нужен стакан молока,50 грамм дрожжей,только не сухих,1 яйцо,2 ст.ложки сахара,пол-чайной ложки соли,3ст.ложки подсолн.масла,3 стакана муки,сыр,кетчуп,помидор ,1 красный перец,шампиньоны(одна банка),лук.Молоко подогреть до теплого состояния,кинуть дрожжи в миску с теплым молоком,хорошо размешать до полного расстворения дрожжей,разбить яйцо(в другой миске),добавить сахар,соль и вместе перемешать.Влить эту смесь в молоко с дрожжами,влить 3ст.ложки масла,перемешать.Вылить в большую миску всю эту смесь и постепенно помешивая добавлять муку.Поставить тесто на час в холодильник доходить,накрыв его полотенцем.Грибы обжарить вместе с луком,приготовить остальную начинку:натереть сыр,нарезать овощи.Через час вынуть тесто,раскатать на противень,смазать кетчупом,потом выложить начинку,запечь в духовке до видимой готовности.

**Анастасия** · 30.12.2013, 00:48

Забыла написать:ложить тесто надо на смазанный маслом противень.

**Полина** · 30.12.2013, 11:10

Мир изменить многие хотят, но чаще всего только на словах.
По поводу яичницы не поняла - она должна растекаться и расплываться?

У меня она вот так выглядит:

**Анастасия** · 30.12.2013, 13:53

Как раз не должна не растекаться не расплываться.Вот у вас она явно недожаренная,есть риск заражения сальмонеллой.Прожаривайте ее подольше и желтки разбивайте.

**Даринка** · 31.12.2013, 22:10

А зачем желтки разбивать?
У меня дети любят чтобы желточки были целые!
Правда, я под крышкой яичницу делаю!

Вот так она у меня выглядит:

**Анастасия** · 01.01.2014, 00:15

Желтки разбиваются с целью лучшего прожаривания.Дам вам свой рецепт,у вас будет возможность сравнить оба:и ваш и мой.На раскаленную сковороду с подсолнечным нерафинированным маслом разбейте 4 яйца,предварительно вымытых под проточной водой,посолите,добавьте перец красный молотый,укроп свежий,жарьте на среднем огне 15-20 минут до образования золотистой корочки.

**Даринка** · 01.01.2014, 19:07

Вы знаете, с целью лучшего прожаривания гораздо проще яйца перевернуть на сковородке.
И тогда желтки будут целые.
А еще - пищу полезнее готовить на рафинированном масле.