-
Âñåõ íàâåðíÿêà âîëíóåò âîïðîñ, ÷òî ïðîèñõîäèò ñ ïðîäóêòàìè â íî÷ü èñòå÷åíèÿ ñðîêà ãîäíîñòè? Îíè ñðàçó ñòàíîâÿòñÿ íåñâåæèìè? À åñëè ÷åëîâåê ñúåë, íîðìàëüíûé íà âêóñ è öâåò ïðîäóêò, ñðîê ãîäíîñòè êîòîðîãî èñò¸ê â÷åðà? Íàñêîëüêî óïîòðåáëåíèå òàêèõ ïðîäóêòîâ âðåäèò íàøåìó çäîðîâüþ?
-
Ñðîê ãîäíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ - îãðàíè÷åííûé ïåðèîä âðåìåíè, â òå÷åíèå êîòîðîãî ïèùåâûå ïðîäóêòû äîëæíû ïîëíîñòüþ îòâå÷àòü îáû÷íî ïðåäúÿâëÿåìûì ê íèì òðåáîâàíèÿì â ÷àñòè îðãàíîëåïòè÷åñêèõ, ôèçèêî-õèìè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé. Åñòåñòâåííî, ïðè ñîáëþäåíèè óñëîâèé õðàíåíèÿ. Ò.å. ïî ïðàâèëàì - ýòî ñðîê, âî âðåìÿ êîòîðîãî ãàðàíòèðîâàíî êà÷åñòâî ïðîäóêòà. Äàëüøå óæå åñòü ðèñê. Íî óïîòðåáèòü ïðîäóêò ñî Ñà â 3 ãîäà íà ñëåäóþùèé äåíü - ýòî îäíî, à ñêîðîïîðòÿùèåñÿ - ñîâñåì èíîå. Çíàÿ íåìíîãî î ðàáîòå çàâîäîâ, ôèðì-ïåðåâîç÷èêîâ è ìàãàçèíîâ, ÿ ñîâåòóþ è ê ïðîäóêòàì ñ íîðìàëüíûì ñðîêîì ãîäíîñòè ïîäõîäèòü êðèòè÷åñêè. À íà ñêîëüêî âðåäèò... Ìîæåòå óïîòðåáèòü ïðîäóêò, íå ïðåäñòàâëÿþùèé óæå íèêàêîé öåííîñòè äëÿ îðãàíèçìà, à òî è îòêðîâåííûé ÿä.
-
à ñêîðîïîðòÿùèåñÿ - ñîâñåì èíîå.
-
Íà âêóñ è çàïàõ â ñîâðåìåííîì ìèðå ÷åëîâåêó îïàñíî íàäåÿòüñÿ )) Âðåäíûõ áàêòåðèé ìîæåò íå áûòü, êàê è ïîëåçíûõ. Êàê ÿ óæå ïèñàëà, ïðîèçâîäèòåëè óêàçûâàþò (äîëæíû óêàçûâàòü) ìèíèìàëüíûé ãàðàíòèðîâàííûé ñðîê ãîäíîñòè ïðîäóêòà. Ò.å. ïîñëå èñòå÷åíèÿ ñðîêà ãîäíîñòè ïðîäóêò îñòà¸òñÿ íîðìàëüíûì íåêîòîðîå âðåìÿ, íî íèêàêèõ ãàðàíòèé óæå íåò. Äóìàþ, ÷òî Âû ñîãëàñèòåñü, ÷òî ëó÷øå åñòü ñâåæåå, à íå "ãîäíîå". Ìîæíî ðàçîãðåòü ïèùó, íî ëó÷øå - ñâåæåïðèãîòîâëåííûå áëþäà. Çà÷åì ðèñêîâàòü ñâîèì çäîðîâüåì? Ëå÷èòüñÿ ïîòîì äîðîæå âûéäåò.
-
Òóò åùå íå ïëîõî áû ðàçäåëèòü òàêèå ìîìåíòû: ñðîê ãîäíîñòè íà óïàêîâêå ïðîäóêòà, íîðìàëüíûé ñðîê õðàíåíèÿ äëÿ äàííîãî ïðîäóêòà è ïîëåçíîñòü ïðîäóêòà. Äóìàþ, ìîëîêî â òåòðàïàêàõ, ñðîê ãîäíîñòè êîòîðîãî 2-3 ìåñÿöà ìîæíî åùå è íåäåëüêó ïîñëå îêîí÷àíèÿ Ñà óïîòðåáëÿòü. ÍÎ! ×òî ýòî çà ìîëîêî òàêîå??? À íîðìàëüíîå ìîëîêî â õîëîäèëüíèêå çà 2-3 äíÿ ñêèñàåò. Íî, îïÿòü òàêè, à ãäå ãàðàíòèÿ, ÷òî îíî òàê áûñòðî ñêèñëî, ïîòîìó, ÷òî îíî íàòóðàëüíîå, à íå ïîòîìó, ÷òî îáðàáîòàííîå àíòèáèîòèêàìè, íî óæå íåñâåæåå?
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Íîðìàëüíûé ñðîê õðàíåíèÿ âûñ÷èòûâàåòñÿ ïî ôîðìóëå:ïîêóïàåì òîëüêî òîò ïðîäóêò,ó êîòîðîãî ìåíüøàÿ ïîëîâèíà ñðîêà ãîäíîñòè ïðîøëà,à áîëüøàÿ åùå âïåðåäè.Íàïðèìåð,ïå÷åíüå èçãîòîâèëè 12.2012 è ãîäíî äî 12 .2014.Ìû óâèäåëè ïå÷åíüå â èþëå 2013 è çàäóìàëèñü:áðàòü èëè íåò,íî ïðîøëî òîëüêî 8 ìåñÿöåâ èç 24,ïîýòîìó ñìåëî áåðåì.Åñëè æå ìû óâèäåëè ïå÷åíüå â ÿíâàðå 2014,òî òàêîå ìû áðàòü íå áóäåì,òàê êàê áîëüøàÿ ïîëîâèíà ïðîøëà,à ìåíüøàÿ âïåðåäè,âåäü ïå÷åíüå óæå òåðÿåò è âèòàìèíû è âêóñ è óæå íàìíîãî ìåíüøå õðóñòèò. Ñ áûòîâîé õèìèåé ïîïðîùå-íàïðèìåð,æèäêîñòüþ äëÿ ìûòüÿ ñòåêîë ìîæíî è 2 ãîäà ïîëüçîâàòüñÿ,îíà íå ïîòåðÿåò ìîþùèõ ñâîéñòâ,âìåñòî çàÿâëåííîãî ïðîèçâîäèòåëåì ñðîêà ãîäíîñòè òîëüêî âòå÷åíèå ãîäà. Ãóáíîé ïîìàäîé,íåêîòîðîé äåêîðàòèâíîé êîñìåòèêîé-òîæå ìîæíî,ñóùåñòâåííîãî âðåäà è íåðîâíûõ òîíîâ íå áóäåò,à êîøåëåê íå îïóñòååò îò ëèøíèõ òðàò.Íó à ñî âñåì îñòàëüíûì-áóäüòå ïðåäåëüíî âíèìàòåëüíû! Íå ïîêóïàéòå òâîðîã,ìåä,äîìàøíèå ÿéöà íà ðàçâåñ è ó äîðîãè ñ ëè÷íûõ ïîäâîðèé è õîçÿéñòâ ó ñîìíèòåëüíûõ áàáóøåê.Âåçäå äîëæíû áûòü óêàçàíû ñðîêè ãîäíîñòè!
-
Äóìàþ, ìîëîêî â òåòðàïàêàõ, ñðîê ãîäíîñòè êîòîðîãî 2-3 ìåñÿöà ìîæíî åùå è íåäåëüêó ïîñëå îêîí÷àíèÿ Ñà óïîòðåáëÿòü. ÍÎ! ×òî ýòî çà ìîëîêî òàêîå??? À íîðìàëüíîå ìîëîêî â õîëîäèëüíèêå çà 2-3 äíÿ ñêèñàåò. Íî, îïÿòü òàêè, à ãäå ãàðàíòèÿ, ÷òî îíî òàê áûñòðî ñêèñëî, ïîòîìó, ÷òî îíî íàòóðàëüíîå, à íå ïîòîìó, ÷òî îáðàáîòàííîå àíòèáèîòèêàìè, íî óæå íåñâåæåå?
-
Ó ìåíÿ åñòü çíàêîìàÿ ñóïðóæåñêàÿ ÷åòà, âçãëÿäû êîòîðûõ íà âîïðîñ äëèòåëüíîñòè õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ â õîëîäèëüíèêå äèàìåòðàëüíî ïðîòèâîïîëîæíû Òàòüÿíà (ñóïðóãà) ñòðåìèòñÿ âûáðàñûâàòü âñå, ÷òî õîòü íà äåíü "ñòàðøå", óêàçàííîãî íà óïàêîâêå ñðîêà ãîäíîñòè, à Ñàøà (ìóæ) ìîæåò è íåäåëüíîé äàâíîñòè êðåìîâûé òîðò åñòü áåç êàêèõ-ëèáî îïàñåíèé.
-
Âîò êàê ðàç êðåìîâûé òîðò è âûçûâàåò îïàñåíèÿ ïðè äëèòåëüíîì ïðåáûâàíèè â õîëîäèëüíèêå Íåêîòîðûå ñ äåòñòâà íå ïðèâûêëè ïðîäóêòû âûáðàñûâàòü, âîò è åäÿò âñ¸ , ÷òî õîòÿ áû êàæåòñÿ ñüåäîáíûì.
-
Ñîâðåìåííûé ñûðîê ñîäåðæèò òàê ìàëî íàòóðàëüíîãî è òàê ìíîãî âñÿêèõ ñòàáèëèçàòîðîâ è êîíñåðâàíòîâ, ÷òî âðÿä ëè òàì âûæèâóò áàêòåðèè
À âîò íàòóðàëüíûé òâîðîã ïðîñòî çàïëåñíåâååò...
-
-
Ýòî êàê ïîâåçåò.
Òåì áîëåå, ÷òî áûâàåò òàê, ÷òî âñÿ ñåìüÿ óæèíàëà, à ñ îòðàâëåíèåì ïîïàë â áîëüíèöó òîëüêî êòî-òî îäèí.
-
Ñàìîå ïðèìå÷àòåëüíîå, ÷òî êàê ðàç òàêèì ëþäÿì îò òîðòîâ íåäåëüíîé äàâíîñòè ïëîõî è íå ñòàíîâèòñÿ
-
-
Íó ýòî êîìó êàê
Ìåíÿ åù¸ èíòåðåñóåò êàê äîëãî ìîæíî õðàíèòü ìÿñî è ìÿñîñäåðæàùèå ïðîäóêòû â ìîðîçèëüíèêå? Íàøëà â÷åðà â ìîðîçèëüíèêå ïîë ïà÷êè ïåëüìåíåé , êîòîðûå ëåæàò òàì óæå ìåñÿöà òðè. ß âîò äóìàþ ìîæíî èõ åñòü èëè íåò?