Черника в большом городе

[Недуг.Ру]

Черника в большом городе
Полная версия статьи:
http://www.nedug.ru/news/%d0%b7%d1%8...be%d0%b4%d0%b5

[Мелисса]

Черника очень хорошая ягода, и нельзя не упомянуть про ее сестричку - голубику. Витамины, микроэлементы, их сочетание и соотношение - польза невероятная!!

[Kamelita]

Знаете ли вы как выглядит черника и как отличить ее от голубики ?

Довольно часто бытует мнение, что черника (фото слева) и голубика (фото справа) – разные названия одной и той же ягоды. Но это далеко не так. Между ними есть определённые сходства, но не более того. Обе ягоды относятся к одному семейству – вересковые, поэтому они весьма похожи по своей форме и цвету. И те и другие предпочитают болота, леса и тундру. При этом голубика нередко встречается в Сибири, на Кавказе, Урале, на Дальнем Востоке.
По вкусу ягоды этих видов похожи, однако, не настолько, чтобы перепутать их. Какая черника на вкус? Отличить ее совсем несложно, вкус черники отличается своей насыщенностью и более яркой выраженностью, да и выглядит она совсем по другому. Отличаются они и структурой куста, несмотря на практически одинаковую форму листков. Как и все ягоды, они являются богатым поставщиком витаминов и полезных для организма веществ и микроэлементов.
Существует несколько внешних признаков, по которым достаточно просто узнать, чем отличается черника от голубики: Кусты черники невысокие и практически стелятся по земле. У голубики более высокий куст, и он растёт вертикально. Ягоды их также просто отличать: у голубики они крупнее, чем у черники. Черника любит затенённые места, много её в сосновых и еловых лесах. Голубика встречается практически везде, даже на сухом песке она чувствует себя довольно уютно. Черника часто подвергается нападению вредителей и неустойчива к болезням. Голубике болезни и вредители не страшны. Цвет у ягод черники в разрезе более тёмный, практически чёрный, а у голубики он, скорее, сизо-голубой. Сок голубики практически бесцветный, а у ягод черники – тёмно-синий. Сок голубики почти не окрашивает губы и язык, не остаётся он на пальцах, пятна от него легко отстирываются с ткани. В то время как пятна от черничного сока не поддаются удалению даже при помощи отбеливателей, а губы и язык при еде окрашиваются в тёмно-синий или тёмно-фиолетовый цвет.

[Victoria]

Довольно часто бытует мнение, что черника (фото слева) и голубика (фото справа) – разные названия одной и той же ягоды. Но это далеко не так. Между ними есть определённые сходства, но не более того.

Я тоже раньше считала, что в принципе, это одна и также ягода, но мне кажется по степени полезности они одинаковые.

[Sun]

Я тоже раньше считала, что в принципе, это одна и также ягода, но мне кажется по степени полезности они одинаковые.

Главное эту ягоду вдоль дорог у старушек не брать. Я стала фанатом черники в пластиковых упаковках, в супермаркетах.

[Victoria]

Главное эту ягоду вдоль дорог у старушек не брать. Я стала фанатом черники в пластиковых упаковках, в супермаркетах.

А вот мне как раз такие не нравятся: главным образом из-за цены. Она какая то заоблачная , на мой взгляд.

[Sun]

А вот мне как раз такие не нравятся: главным образом из-за цены. Она какая то заоблачная , на мой взгляд.

Да, но мне нравится думать, что такую цену я плачу за гигиенически чистый продукт.

[Victoria]

Да, но мне нравится думать, что такую цену я плачу за гигиенически чистый продукт.

Кстати, как чернику так и голубику хорошо на зиму замораживать и хранить в морозилке. Вот где витамины !

[Sun]

Кстати, как чернику так и голубику хорошо на зиму замораживать и хранить в морозилке. Вот где витамины !

А способны ли эти ягоды витамины сохранять пари заморозке? Может стоит их как-то по особому замораживать?