-
Âûæèìàþò ìàñëî ýòî, êîíå÷íî æå, èç ÿäåð ãðåöêîãî îðåõà. Íåëåïî áûëî áû âûæèìàòü åãî èç ñêîðëóïû. Ïîëó÷åííîå ìàñëî èìååò î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñ, à ëåãêèé áîæåñòâåííûé îðåõîâûé àðîìàò ñïîñîáåí ðàç è íàâñåãäà çàñòàâèòü ïîëþáèòü ýòî ìàñëî.Êðîìå òîãî, ïî îòíîøåíèþ êî ìíîãèì äðóãèì ðàñòèòåëüíûì ìàñëàì, îðåõîâîå ìàñëî èìååò íàìíîãî áîëüøåå êîëè÷åñòâî íàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò. Ìàñëî ãðåöêîãî îðåõà èìååò â ñâîåì ñîñòàâå íåíàñûùåííûå æèðíûå êèñëîòû (ëèíîëåâûå è ëèíîëåíîâûå êèñëîòû, âèòàìèí Ð), âèòàìèíû ãðóïïû À, âèòàìèíû ãðóïïû Å, êàðàòèíîèäû (âåùåñòâà, ñîäåðæàùèå êàðîòèí), Ñ, âèòàìèíû Â, òàêèå ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòû, êàê öèíê è ìåäü éîä, êàëüöèé, íåîáõîäèìûé äëÿ ïîääåðæàíèÿ ïðî÷íîñòè êîñòåé, ìàãíèé, æåëåçî, ôîñôîð, à òàê æå áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà. Áëàãîäàðÿ ñâîåìó èçûñêàííîìó âêóñó ìàñëî ãðåöêîãî îðåõà î÷åíü ÷àñòî èñïîëüçóþò â êóëèíàðèè. Ïðè ïîìîùè ìàñëà ãðåöêîãî îðåõà ãîòîâÿò î÷åíü âêóñíûå ñàëàòû, õîëîäíûå çàêóñêè, à òàê æå âîñòî÷íûå áëþäà. Êðîìå òîãî, èçðåäêà ìàñëî ãðåöêîãî îðåõà èñïîëüçóåòñÿ êàê ìàñëî äëÿ ãðèëÿ, ëèáî æàðêè ïðîäóêòîâ. Èíîãäà ìàñëî ãðåöêîãî îðåõà äîáàâëÿþò â õëåá, ýòèì ïðèäàâàÿ õëåáà êðàéíå ñâîåîáðàçíûé è î÷åíü çàïîìèíàþùèéñÿ âêóñ.
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ñëûøàë ÷òî ìàñëî ãðåöêîãî îðåõà óäàëÿåò ëóêîâèöû êîðíåé âîëîñ
-
Ïðèäåðæèâàþñü ìíåíèå, ÷òî âìåñòî òîãî, ÷òî áû ÷òî-òî èç ÷åãî-òî äàâèòü, ëó÷øå ñúåñòü ýòî öåëèêîì. Ýòî êàñàåòñÿ è ãðåöêîãî îðåõà.