Зелёная пища повышает оптимизм

[Kislota]

Если ваши близкие настаивают на том, что вам не хватает оптимизма, попробуйте заесть тоску морковкой. Согласно данным исследований, люди, которые едят много фруктов и овощей, как правило, более оптимистично смотрят в будущее. Учёные связывают этот факт с действием антиоксидантов каратиноидовПредыдущие исследования доказали, что высокие уровни антиоксидантов являются важным показателем здоровья. Как известно, антиоксиданты помогают организму противостоять разрушающему действию свободных радикалов, что сохраняет целостность клеток и предупреждает старение и болезни.
Одним из хорошо известных антиоксидантов является популярный каратиноид бета-каротин, пигмент, содержащийся в больших концентрациях во фруктах и овощах. Исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья проанализировали уровни девяти различных антиоксидантов в крови, в том числе бета-каротина и витамина Е почти у тысячи мужчин и женщин.
Участники заполняли анкеты, характеризующие их мировоззрение, а также сдали образцы крови для анализа. Оказалось, что люди, которые съедали больше двух порций фруктов и овощей в день, были гораздо оптимистичнее. Оптимистичные участники имели на 13% более высокий уровень каротиноидов в крови по сравнению с менее жизнерадостными людьми.
Пока трудно сказать, что является причиной, а что – следствием. Оптимистичные люди едят больше фруктов и овощей, так как зачастую они более склонны к здоровому образу жизни, или это прямые эффекты каратиноидов? Учёные предполагают, что антиоксиданты могут играть роль фактора, снижающего уровень стресса. Пока же все тонкости биохимии влияния каратиноидов на настроение человека остаётся загадкой.

[Андрей Евгеньевич]

Как раз об этом и подумал - что источник, а что - следствие? Тот, кто есть фрукты и овощи более оптимистичен или оптимисты склонны больше употреблять овощей и фруктов?

[Проездом из Венеции]

Название чуть не соответствует содержанию.)

[Проездом из Венеции]

Склонна верить в то, что овощи и фрукты дарят нам радость и прибавляют оптимизма.)

[Лола]

Эх, у меня тоска морковкой почему-то не заедается...

[Angelya]

Эх, у меня тоска морковкой почему-то не заедается...

Эт точно))

[Angelya]

У меня тоска обычно просит шоколадку))

[Олег]

Шоколадка больше подходит в качестве антидепрессанта

[Mariella]

Овощи и фрукты это витамины, они дарят поднятый иммунитет. А может в них есть и витамин счастья?

[Sirana]

Овощи и фрукты это витамины, они дарят поднятый иммунитет. А может в них есть и витамин счастья?

Врядли, скорее в мясе

[ibesti1]

мне всегда казалось что вкусная пища повышает оптимизм

[Sasha26]

в общем вся еда повышает оптимизм

[JoYYYttt]

еда всегда хорошо

[Влюбленная_В_Ангела]

Продукты оказывают огромное влияние, как на наше тело, так и на мозг. Многочисленные исследования показывают прямую взаимосвязь эмоционального настроения и пищевых привычек.

[Влюбленная_В_Ангела]

Группа ученых под руководством профессора Мерил Гарднер доказала, что в зависимости от того, хорошее настроение у человека или плохое, он делает выбор в пользу хороших и плохих продуктов.Исследователи провели четыре эксперимента с целью выяснения предпочтений добровольцев при плохом и хорошем эмоциональном настрое. «Исследование показало, что люди в хорошем настроении больше думают о долговременной пользе. Отношение к здоровым продуктам обусловлено их заботой о будущем»,- прокомментировал выводы профессор Гарднер. «Находясь в состоянии оптимизма люди чаще строят планы и заботятся о будущем здоровье. Людьми с негативным восприятием востребована пища, дающая незамедлительный результат — вредные продукты.».