-
×åñíîê èçäàâíà ÿâëÿåòñÿ èçëþáëåííûì íàðîäíûì ñðåäñòâîì äëÿ ëå÷åíèÿ è ïðîôèëàêòèêè òàêèõ áîëåçíåé êàê ãðèïï è ÎÐÂÈ. Êðîìå ýòîãî, ÷åñíîê ìîæåò ïðåäîòâðàùàòü ðàçâèòèå òàêîãî çàáîëåâàíèÿ, ðàñïðîñòðàíåííîãî ñðåäè äèàáåòèêîâ, êàê êàðäèîìèîïàòèÿ.
Áîëåçíè ñåðäöà – ýòî óáèéöà ¹1 âî âñåì ìèðå, à ñàõàðíûé äèàáåò ÿâëÿåòñÿ ñåðüåçíûì ôàêòîðîì ðèñêà çàáîëåâàíèé ñåðäå÷íîñîñóäèñòîé ñèñòåìû. Àçèàòñêèå ó÷åíûå ñ÷èòàþò, ÷òî ÷åñíîê êðàéíå ýôôåêòèâåí â ïðîôèëàêòèêå ñåðäå÷íîñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé, îñîáåííî îò îñëîæíåíèé, îò êîòîðîé ÷àñòî óìèðàþò äèàáåòèêè.
Ó÷åíûå ïðîâåëè ñåðèþ ýêñïåðèìåíòîâ ñ ëàáîðàòîðíûìè æèâîòíûìè, èçó÷àÿ âëèÿíèå ýêñòðàêòà ÷åñíîêà íà çäîðîâüå êðûñ, áîëüíûõ äèàáåòîì.  ðåçóëüòàòå îêàçàëîñü, ÷òî ÷åñíîê îáëàäàåò àíòèîêñèäàíòíûìè ñâîéñòâàìè, óñòðàíÿåò ïðèçíàêè âîñïàëåíèÿ â ìèîêàðäå, ïðåäîòâðàùàåò îòìèðàíèå êëåòîê – âñå ýòî â êîìïëåêñå ïîçâîëÿåò ïîääåðæèâàòü òêàíè ìèîêàðäà â íîðìå. «Ìàñëî ÷åñíîêà îáëàäàåò îãðîìíûì ïîòåíöèàëîì â çàùèòå ñåðäöà äèàáåòèêîâ îò êàðäèîìèîïàòèè» – ðàññêàçûâàþò èññëåäîâàòåëè.
Ïîìèìî ïðî÷åãî, ÷åñíîê íîðìàëèçóåò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå, ñíèæàåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà, îáëàäàåò àíòèìêðîáíûìè ñâîéñòâàìè è áîðåòñÿ ñ ãðèáêîâûìè èíôåêöèÿìè.  ñâÿçè ñ ýòèì ýêñïåðòû ðåêîìåíäóþò íåïðåìåííî âêëþ÷àòü ýòîò ïðîäóêò â åæåäíåâíûé ðàöèîí. Ñïåöèàëèñòû ïîä÷åðêèâàþò: â ÷åñíî÷íîì ìàñëå ñîäåðæèòñÿ áîëåå 20 ðàçëè÷íûõ âåùåñòâ, îáëàäàþùèõ öåëèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè, íàïðèìåð, àëëèöèí – ïîëåçíîå õèìè÷åñêîå ñîåäèíåíèå, ñîäåðæàùåå ñåðó.
-
Àëëèöèí íå ñîäåðæèòñÿ â «îáû÷íîì»÷åñíîêå, îí îáðàçóåòñÿ, êîãäà ÷åñíîê ìåëêî íàðåçàþò èëè èçìåëü÷àþò. ×åì òîíüøå íàðåçêà è áîëåå èíòåíñèâíî äðîáëåíèå, òåì áîëåå àëëèöèíà îáðàçóåòñÿ, è òåì ñèëüíåé ëå÷åáíûé ýôôåêò.
-