Фруктоза вреднее сахара

[Maksimilian]

В результате избыток фруктозы становится серьезным фактором риска для здоровья, подчеркивает профессор Ластиг: "Метаболизм фруктозы в организме очень сильно отличается, скажем, от метаболизма глюкозы. Скорее уж он напоминает метаболизм алкоголя, а потому избыток фруктозы может вызывать недуги, типичные для алкоголизма, - заболевания печени и сердечно-сосудистой системы. Фруктоза поступает прямиком в печень и может весьма серьезно нарушить ее функцию. В результате это часто приводит к таким тяжелым заболеваниям, как метаболический синдром". Метаболический синдром - это чрезмерное увеличение массы висцерального (то есть внутреннего) жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину, нарушение углеводного и липидного обмена, повышение артериального кровяного давления. По словам профессора Ластига, сегодня уже три четверти всего бюджета здравоохранения США идет на лечение неинфекционных недугов - ожирения, сахарного диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а в их развитии весьма заметную роль играет добавляемая в продукты питания фруктоза. Поэтому исследователи ратуют за то, чтобы приравнять ее к алкоголю и табаку. Правда, фруктоза не вызывает зависимости, но зато она сегодня практически вездесуща, так что избежать ее потребления просто нереально. По мнению американских ученых, фруктозу следует, прежде всего, исключить из перечня безопасных пищевых добавок. Это лишит промышленность права добавлять ее в любые продукты и в любом количестве.

[Lilit]

Очень сомневаюсь, что пищевую промышленность лишат права добавлять фруктозу в продукты. Если в продуктах до сих пор добавляют ГМО, красители, стабилизаторы и эмульгаторы... что уж говорить о фруктозе.

[Домашняя]

Очень сомневаюсь, что пищевую промышленность лишат права добавлять фруктозу в продукты. Если в продуктах до сих пор добавляют ГМО, красители, стабилизаторы и эмульгаторы... что уж говорить о фруктозе.

Ну да, на фоне ГМО фруктоза выглядит очень даже прилично

[Healthy]

Ну да, на фоне ГМО фруктоза выглядит очень даже прилично

Недавно купила йогурты без сахара, но с фруктозой. Правда на вкус они ну совсем не сладкие.

[IceCream]

Недавно купила йогурты без сахара, но с фруктозой. Правда на вкус они ну совсем не сладкие.

Тут ещё зависит наверняка от количества добавленной фруктозы. Если её не много, то она и не вредна.

[Веста]

Тут ещё зависит наверняка от количества добавленной фруктозы. Если её не много, то она и не вредна.

Просто я сомневаюсь, что на упаковке указывают верное количество фруктозы в продукте.