-
Òûêâà — íàñòîÿùèé êëàäåçü ìèêðîýëåìåíòîâ. Áëàãîäàðÿ óíèêàëüíûì ñâîéñòâàì, ýòîò îâîù åùå è ïðåêðàñíûé ïðîäóêò äëÿ ïîõóäåíèÿ. Âèòàìèí Ò, êîòîðûé åñòü â íåìíîãèõ ïðîäóêòàõ, óñêîðÿåò îáìåí âåùåñòâ, à çíà÷èò ñïîñîáñòâóåò áûñòðîìó óñâîåíèþ ïèùè.
Ñîäåðæàùèåñÿ â òûêâå ïåêòèíû è áèîôëàâîíèäû î÷èùàþò îðãàíèçì, èçáàâëÿþò êðîâü îò òîêñèíîâ è õîëåñòåðèíîâûõ áëÿøåê. Ñîëè êàëèÿ, êîòîðûå ñîäåðæàòñÿ â òûêâå, îáëàäàþò ëåãêèì ìî÷åãîííûì ñâîéñòâîì, ÷òî ïîìîãàåò èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî âåñà è óëó÷øèòü ðàáîòó ïî÷åê è ïå÷åíè.
 ðàöèîí, êðîìå òûêâû, ìîæíî äîáàâèòü äðóãèå îâîùè, íåæèðíîå ìÿñî èëè ðûáó. Ãëàâíîå, ÷òîáû ñóòî÷íàÿ íîðìà íå ïðåâûøàëà 1200 êêàë. Òàê êàê òûêâà íèçêîêàëîðèéíûé ïðîäóêò — ýòîãî äîáèòüñÿ íå òðóäíî. Êîëè÷åñòâî ïðèåìîâ ïèùè — 3-4 ðàçà â äåíü, ïðè÷åì ïîñëåäíèé ðàç — çà ÷åòûðå ÷àñà äî ñíà. Ïåðåä òåì, êàê óñíóòü, ðàçðåøàåòñÿ âûïèòü ñòàêàí êåôèðà èëè òðàâÿíîãî ÷àÿ.
Èç òûêâû ãîòîâÿò ìíîãî âêóñíûõ áëþä. Ýòîò îâîù èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå ãàðíèðà è äåñåðòà, åãî ìîæíî äîáàâëÿòü â ñàëàòû, òóøèòü, çàïåêàòü, âàðèòü ñóï èëè âàðåíüå.
Ïåðâûé äåíü òûêâåííîé äèåòû. Íà çàâòðàê ñâàðèòü êàøó èç òûêâû è ðèñà íà âîäå áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà è ìàñëà, âûïèòü íåñëàäêèé ÷àé èëè êîôå. Íà îáåä: ñóï èç òûêâû, ñàëàò ñ òûêâîé è ÿáëîêîì. Äëÿ ñàëàòà íàòåðåòü ñëàäêîå ÿáëîêî è òûêâó, ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü íåæèðíûì éîãóðòîì èëè ëèìîííûì ñîêîì. Óæèí: òóøåíàÿ òûêâà, ÷àøêà òðàâÿíîãî ÷àÿ.
Âòîðîé äåíü. Íà çàâòðàê ñúåøüòå ñàëàò ñ òûêâîé è ìîðêîâüþ, çàïðàâëåííûé ëèìîííûì ñîêîì, âûïåéòå íåñëàäêèé ÷àé èëè êîôå. Íà îáåä ê ãàðíèðó èç òóøåíîé òûêâû îòâàðèòå ðûáó. Ê óæèíó ïðèãîòîâüòå òûêâåííûå îëàäüè. Äëÿ ýòîãî íàòðèòå òûêâó, ìîðêîâü èëè ÿáëîêî, äîáàâüòå ÿéöî, ÷óòü ìóêè, ùåïîòêó ñîëè. Ìàññó íóæíî æàðèòü íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå.  çàâåðøåíèè âûïèòü ÷àøêó ÷àÿ.
Òðåòèé äåíü. Íà çàâòðàê ñúåøüòå êóñîê ïèðîãà èç òûêâû, çàâàðèòå íåñëàäêèé ÷àé èëè êîôå. Íà îáåä ïðèãîòîâüòå òûêâåííûé ñóï, îòâàðèòå ðûáó. Íà óæèí ñúåøüòå ñàëàò èç òûêâû è àíàíàñà è îáåçæèðåííûé òâîðîã. Òàêæå ìîæíî ìåæäó ïðèåìàìè ïèùè óïîòðåáëÿòü çàïå÷åííóþ òûêâó ñ ìåäîì.
Ïðåäëîæåííîå ìåíþ íóæíî ÷åðåäîâàòü â òå÷åíèè íåäåëè. Åñëè åñòü æåëàíèå, ìîæíî ïðèãîòîâèòü äðóãèå áëþäà èç òûêâû. Âûõîäèòü èç òûêâåííîé äèåòû ñëåäóåò ïîñòåïåííî, ïîíåìíîãó ââîäÿ íîâûå ïðîäóêòû, ïðè ýòîì íå çëîóïîòðåáëÿÿ ñëàäêèìè è ìó÷íûìè èçäåëèÿìè. Ýòî ïîìîæåò çàêðåïèòü ýôôåêò òûêâåííîé äèåòû.
Òàêîé ðàöèîí ïðàêòè÷åñêè íå èìååò ïðîòèâîïîêàçàíèé (èñêëþ÷åíèåì ìîãóò áûòü òÿæåëûå çàáîëåâàíèÿ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà), ïîýòîìó äèåòó íà îñíîâå òûêâåííûõ áëþä ìîæíî ïðîâîäèòü ðåãóëÿðíî.
-
Ìíå íðàâèòñÿ ãîòîâèòü áëþäà èç òûêâû
Ñíÿòü ñ òûêâû êîæèöó è óäàëèòü ìÿêîòü ñ ñåìå÷êàìè. Òûêâó âûìûòü è íàðåçàòü êóñî÷êàìè 3x1,5 ñì. Îáæàðèòü ýòè êóñî÷êè â ìàñëå, äîáàâèòü 3 ñò. ëîæêè âîäû, çàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè. Çàòåì äîáàâèòü ñîåâûé ñîóñ, ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, èìáèðü, äîëüêè ÷åñíîêà, êðàõìàë, ïîñîëèòü è òóøèòü äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè. Ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî â ãîðÿ÷åì âèäå.
Ïðîäóêòû
òûêâà 1 êã
ñîóñ ñîåâûé 2 ñò. ëîæêè
ëóê 1 øò.
êðàõìàë êàðòîôåëüíûé 1 ñò. ëîæêà
èìáèðü ìîëîòûé 1 ã
÷åñíîê 1 ãîëîâêà
ñîëü 1 ÷. ëîæêà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 2 ñò. ëîæêè
-
êàêîé ñëîæíûé ðåöåïò, à ìîÿ áàáóøêà ãîòîâèëà òîëüêî êàøó ñ òûêâû, íî çàòî êàêóþ âêóñíóþ - ñ ïøåíîì è ìîëîêîì. Ýòî òàêàÿ âêóñíîòèùà, ÷òî çà óøè íå îòòÿíåøü.
-
-
-
-
òûêâà ýòî âîîáùå ñàìîå ñàìîå ëó÷øåå ÷òî ïðèäóìàíî ïðèðîäîé, íî ÷òîáû åå êóøàòü ÷àñòî íàäî åå ëþáèòü.