Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ
  1. Àâàòàð äëÿ Maksimilian Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    549
    Ñïåöèàëèñòû èç Èòàëèè ñìîãëè óñòàíîâèòü, ÷òî ðàçãîâîðû î òîì, ÷òî êàðòîôåëü ôðè ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé î÷åíü âðåäíûé ïðîäóêò, ÿâëÿþòñÿ ñóùåñòâåííî ïðåóâåëè÷åííûìè. Ó÷åíûå ãîâîðÿò, ÷òî íàèáîëåå âðåäíàÿ ñîñòàâëÿþùàÿ äàííîãî ïðîäóêòà – ìàñëî, âïèòûâàåìîå â ïðîöåññå òåïëîâîé îáðàáîòêè.
    Ìíîãèå äèåòîëîãè ñ÷èòàþò, ÷òî èìåííî áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìàñëà ñïîñîáíî ïðè÷èíèòü âðåä ÷åëîâåêó.
    Ñïåöèàëèñòû ðåøèëè ïðîâåñòè ñðàâíåíèå òîãî, êàê ìàñëî âïèòûâàåòñÿ êàðòîôåëåì è îâîùàìè.
    Êàê âûÿñíèëîñü, áàêëàæàíû è öóêêèíè ìîãóò âáèðàòü ïðèáëèçèòåëüíî 30% ìàñëà. À ïèööà è êàðòîôåëü – âñåãî 5%. Êðàõìàë, êîòîðîãî äîñòàòî÷íî ìíîãî â êàðòîôåëå, ïðåïÿòñòâóåò ïîëíîìó âïèòûâàíèþ æèðà, çàäåðæèâàÿ åãî.
    Ñòîèò òàêæå îòìåòèòü, ÷òî ïðåäâàðèòåëüíîå îáæàðèâàíèå, à òàêæå çàìîðàæèâàíèå òàêîãî ïðîäóêòà, êàê êàðòîôåëü, ìîæåò çíà÷èòåëüíî óìåíüøèòü çàùèòíîå ñâîéñòâî êðàõìàëà. Êðîìå ýòîãî, òàêèå äåéñòâèÿ óâåëè÷èâàþò âïèòûâàåìîñòü ìàñëà.

  2. Àâàòàð äëÿ ZlatoVlas Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    1,582
    Åñëè êàðòîôåëü ôðè äåëàòü íà îëèâêîâîì ìàñëå, òî íàâåðíîå îí íå áóäåò ïðèíîñèòü òàêîãî âðåäà êàê ïîäñîëíå÷íîå. Õîòÿ â ëþáîì ñëó÷àå ïðè æàðêå âûäåëÿþòñÿ ñâîáîäíûå ðàäèêàëû.

  3. Àâàòàð äëÿ Kislota Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    589
    Âñå çàâèñèò îò äëèòåëüíîñòè æàðêè è êà÷åñòâà ìàñëà.Ïðè áûñòðîé æàðêå ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ îáðàçóåòñÿ íå áîëüøîå êîëè÷åñòâî.Òåì áîëåå ÷òî îëèâêîâîå ìàñëî ïðè æàðêå íå ãîðèò è íå âûäåëÿåò êàíöåðîãåí .

  4. Àâàòàð äëÿ nedug54169 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    650
    Ñîçäàåòñÿ íàñòîé÷èâîå îùóùåíèå, ÷òî òàêèå èññëåäîâàíèÿ çàêàçûâàþòñÿ âñåìèðíûìè ñåòÿìè ôàñòôóäîâ. Íå áóäåì íàçûâàòü èìåí è òûêàòü ïàëüöàìè.

  5. Àâàòàð äëÿ nedug120818 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    1,171
    Èçâåñòíî, ÷òî óãëåâîäû ïîäíèìàþò íàñòðîåíèå, óñïîêàèâàþò è ïðèíîñÿò ëþäÿì äóøåâíîå óäîâëåòâîðåíèå.
    Íî êàðòîôåëü ñîäåðæèò óãëåâîäû ñ âûñîêèì ãëèêåìè÷åñêèì èíäåêñîì, à ýòî çíà÷èò – áûñòðî ìåíÿåò íàñòðîåíèå è òàêæå áûñòðî ïîâûøàåò âåñ.
     òî æå âðåìÿ ñóùåñòâóåò íåìàëî äðóãèõ ïðîäóêòîâ, ñ íèçêèì è ñðåäíèì ãëèêåìè÷åñêèì èíäåêñîì, êîòîðûå è íàñòðîåíèå ïîâûñÿò, è âåñ áóäóò ïîìîãàòü äåðæàòü â íîðìå.
    Ïîýòîìó, âñòðå÷àþùèåñÿ â ïå÷àòè çàÿâëåíèÿ, ÷òî, äåñêàòü, êàðòîôåëü ôðè ïðèíîñèò äóøåâíîå óäîâëåòâîðåíèå, ïîâûøàÿ íàñòðîåíèå è óñïîêàèâàÿ, ìÿãêî ãîâîðÿ, ââîäÿò â çàáëóæäåíèå. Ñ îäíîé ñòîðîíû – ýòî òàê, âåäü êàðòîôåëü ñîäåðæèò óãëåâîäû. À ñ äðóãîé ñòîðîíû, ýòè óãëåâîäû áûñòðî ïðåâðàùàþòñÿ â áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà ñ ìíîæåñòâîì êàëîðèé.

  6. Àâàòàð äëÿ nedug120818 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    1,171
    Äèåòè÷åñêèé êàðòîôåëü ôðè
    Ýòîò ðåöåïò ñïåöèàëüíî äëÿ òåõ, êòî ñëåäèò çà ïîñòóïàþùèìè êàëîðèÿìè. Îêàçûâàåòñÿ, è êàðòîôåëü ôðè ìîæåò áûòü äèåòè÷åñêèì áëþäîì.
    Èíãðåäèåíòû, íåîáõîäèìûå íà äâå ïîðöèè:
    - äâà áîëüøèõ êàðòîôåëÿ;
    - äâà ÿè÷íûõ áåëêà;
    - ñîëü.
    Ïðèãîòîâëåíèå. Î÷èùàåì ñûðîé êàðòîôåëü è íàðåçàåì äëèííûìè ïàëî÷êàìè, èëè êàê âàì áîëüøå íðàâèòñÿ.
    Âèëêîé âçáèâàåì ñëåãêà áåëîê è ÷åðåç ñèòî ïðîöåæèâàåì åãî, äëÿ èçáàâëåíèÿ îò áåëêîâûõ êîìî÷êîâ.
    Êàðòîôåëü îáìàêèâàåì â áåëêå, êîòîðûé áóäåò çàäåðæèâàòü â íåì âëàãó, äëÿ îáåñïå÷åíèÿ íåæíîãî ìÿãêîãî âêóñà.
    Êàðòîôåëüíûå ïàëî÷êè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, êîòîðûå ìîæåò áûòü ëèáî ñëåãêà ïðîìàçàííûé ìàñëîì, ëèáî ñóõèì, ëèáî ïîêðûòûì ïåêàðñêîé áóìàãîé.
    Íàãðåâàåì äóõîâêó äî 200˚Ñ, è ñòàâèì â íå¸ ïðîòèâåíü. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò òîëùèíû ëîìòèêîâ, îíî ìîæåò áûòü 25-40 ìèíóò.
    Ïîäðóìÿíåííûé êàðòîôåëü ìîæíî äîñòàâàòü, ñîëèòü è… ñúåñòü.

  7. Àâàòàð äëÿ nedug121446 Íîâè÷îê
    ñîîáùåíèé
    10
    Íå íàõîæó íè÷åãî ïîëåçíîãî, è äàæå íå óïîòðåáëÿþ òàêèå ïðîäóêòû, ëó÷øå ôðóêò ñêóøàòü êàêîé-íèáóäü.

  8. Àâàòàð äëÿ nedug120818 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    1,171
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug54169 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Ñîçäàåòñÿ íàñòîé÷èâîå îùóùåíèå, ÷òî òàêèå èññëåäîâàíèÿ çàêàçûâàþòñÿ âñåìèðíûìè ñåòÿìè ôàñòôóäîâ. Íå áóäåì íàçûâàòü èìåí è òûêàòü ïàëüöàìè.
    Ñîãëàñíà, ó ìåíÿ òîæå ñëîæèëîñü òàêîå âïå÷àòëåíèå.) Óëûáíóëî)

  9. Àâàòàð äëÿ nedug123621 Íîâè÷îê
    ñîîáùåíèé
    11
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug120818 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Ñîãëàñíà, ó ìåíÿ òîæå ñëîæèëîñü òàêîå âïå÷àòëåíèå.) Óëûáíóëî)
    ß ñ âàìè!

  10. Àâàòàð äëÿ nedug124198 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    311
    Êàðòîøêà ôðè âðåäíàÿ åñëè åå æàðÿò íà ìàñëå íåäåëüíîé äàâíîñòè. Åñëè íà ñâåæåì ìàñëå, êðîìå òîãî ÷òî îíà êàëîðèéíàÿ íå âèæó íè÷åãî ïëîõîãî

  11. Àâàòàð äëÿ nedug124808 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    209
    Êàê áóäòî çàêàçàíî ñåòüþ ôàñò ôóäîâ

  12. Àâàòàð äëÿ nedug124808 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    209
    Íèêîãäà íå ïîâåðþ â òî, ÷òî ôðè ïîëåçíàÿ, à îñîáåííî íà êàêîì ìàñëå åå æàðÿò, íî âêóñíàÿ âåäü çàðàçà!

  13. Àâàòàð äëÿ nedug129590 Îïûòíûé
    ñîîáùåíèé
    46
    ÿ äóìàþ ÷òî ôðè âðåäåí èç-çà åãî ïîäîçðèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ è ñîñòàâà. Â îñòàëüíîì ÿ äóìàþ ÷òî òå æå áàêëàæàíû ïðàâäà ìàñëå âïèòûâàþò áîëüøå, ÿ âñåãäà íà ãðèëå çàïåêàþ, òàê îíè âñåãäà âêóñíûå.

Êëèíèêà ñòîìàòîëîãèè è êîñìåòîëîãèè â Ìîñêâå

Ìåòêè ýòîé òåìû

Âàøè ïðàâà

  • Âû ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •