Польза грецких орехов

[Maksimilian]

Четыре грецких орешка с мёдом могут снять спазм головных сосудов, помочь уснуть при бессоннице, окажут успокаивающее действие при стрессах – ведь они содержат много магния.

При бесплодии и импотенции тоже полезны грецкие орехи пополам с мёдом, если есть их трижды в день после еды по одной столовой ложке, и запивать при этом молоком.

Съеденные натощак в течение 10 дней, грецкие орехи нормализуют кислотность желудочного сока.

Грецкие орехи предупреждают и даже излечивают атеросклероз. Они полезны и при железодефицитной анемии, при сахарном диабете, так как несколько снижают сахар в крови.

Водный настой перегородок грецких орехов (1:5), принимаемый трижды в день по четверти стакана, полезен при гипертонии, атеросклерозе, диабете, зобе.
Масло грецких орехов помогает заживлению трещин при геморрое и ожогах.

При приеме 20 грамм такого масла на ночь восстанавливается слизистая оболочка желудка и очищается печень.

Полученное методом прессования, масло из плодов грецкого ореха является ценным диетическим продуктом – оно богато такими ненасыщенными жирными кислотами, как линолевая, линоленовая и олеиновая.


На мой взгляд, очень актуальная информация в виду того, что стрессы сопровождают нас на протяжении всей жизни.

[Kislota]

Я регулярно употребляю грецкие орехи, так как они имеют свойство восстанавливать утраченную энергию в организме,а так же на 20 % снижает уровень вредного холестерина в крови.

[Maksimilian]

Справедливости ради, нужно учесть, что грецкий орех весьма аллергичный продукт. Если человек входит в число аллергиков, необходимо употреблять грецкий орех с чрезвычайной осторожностью и минимальными дозами.

[Vivien]

А для меня польза не важна, главное его вкус. Я поджариваю орехи на сковородке и потом их ем. Тем более что при этом их польза не теряется.

[Влас]

Стараюсь регулярно съедать в день по 7-8 орехов, поджаренных на сковородке ( так вкуснее).Знаю, что регулярный прием орехов снижает уровень вредного холестерина в крови.

[Lilit]

Моя родственница вообще раз в год делает чудо-смесь для очищения и оздоровления организма и ест ее по столовой ложке 1 раз в день, запивая теплой водой. Помню, что в эту смесь входят грецкие орехи, мед, изюм, кожура лимона и еще пару ингредиентов.

[Проездом из Венеции]

Дерево жизни - так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека. Даже небольшая горсть грецких орехов - это кладезь витаминов и хорошая профилактика многих заболеваний. Грецкие орехи богаты витаминами, минералами, эфирными маслами, органическими кислотами и клетчаткой. Несмотря на то что в орехах около 70% жира, большая часть этих жиров – ненасыщенные, полезные.

[Проездом из Венеции]

Для поддержания здоровья рекомендуется съедать не менее 30 граммов орехов в день:
в случае грецкого ореха - это 7 ядрышек или 14 половинок.

[Проездом из Венеции]

Польза грецких орехов

Грецкие орехи незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета 2 типа.
Противовоспалительные вещества в грецких орехах играют особую роль в поддержке здоровья костей, способствуют потере веса и профилактике ожирения.
В грецких орехах содержится уникальная группа антиоксидантов снижающая риск заболеваниями некоторыми видов рака - в том числе рака предстательной железы, рака молочной желез.
Грецкие орехи оказывают положительное влияние на мужскую потенцию

[Проездом из Венеции]

Витаминная смесь из сухофруктов с грецкими орехами

Понадобится: по 100 граммов: грецких орехов, синего изюма, кураги, чернослива, 3-4 ложек меда гречичного, 1 средний лимон.
Способ приготовления: сухофрукты промыть и обсушить на салфетке; лимон помыть, порезать и удалить косточки; все пропустить через мясорубку и добавить мед.
Хранение и употребление: переложить в стеклянную банку и употреблять по 2-3 чайной ложки в день; хранить в холодильнике.

[Проездом из Венеции]

Как употреблять грецкие орехи

вместо того, чтобы перекусывать печеньем или чипсами ешьте грецкие орехи;
грецкие орехи - неплохой заменитель мяса в салатах или с макаронами;
тонкий вкус грецких орехов прекрасно сочетается с яблоками и грушами, свеклой и морковью, сельдереем и баклажанами, мягкими сливочными и голубыми сырами;
прекрасен дуэт грецкого ореха с медом и кленовым сиропом, куриным мясом, кинзой и петрушкой, хреном и чесноком;
грецкие орехи используют в сладкой выпечке (пироги, торты, булочки, пахлава);
популярны рецепты салатов с грецким орехом, начинки для рулетов, соусы для пасты, паштеты;
из недозрелых плодов готовят замечательное варенье;
масло из грецких орехов - изысканное и ароматное, используйте его в качестве заправки для салатов и холодных закусок.

[Проездом из Венеции]

Как выбрать хорошие грецкие орехи

Покупая орехи в скорлупе, выбирайте те, которые ощущаются тяжелыми для своего размера. На скорлупе не должно быть трещин, проколов или пятен, как это часто признак наличия вредителей, которые делают употребление небезопасным. Грецкие орехи в скорлупе хранятся дольше.
Покупая очищенные грецкие орехи, знайте, что орехи с темной кожицей ценятся меньше, чем со светлой. Очищенный грецкий орех при неправильном хранении теряет свои полезные качества довольно быстро. Избегайте тех, которые выглядят как резиновые или сморщенные. Убедитесь, что они не пахнут прогорклым.

[Проездом из Венеции]

Содержание полезных веществ в грецких орехах

Калорийность грецких орехов - 653 ккал на 100 грамм
Содержание протеина - 15,24 мг на 100 грамм
Содержание клетчатки - 6,7 мг на 100 грамм
Полезные свойства грецкого ореха известны с давних времен. Жрецы Древнего Вавилона запрещали простым людям есть грецкие орехи, потому что они благотворно влияют на умственную деятельность. Не отказывайте себе в таком полезном продукте как грецкий орех.

[Проездом из Венеции]

Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха делается из молотых грецких орехов. Масло грецкого ореха очень богато антиоксидантами, витаминами и минералами, в том числе медью, эфирными жирными кислотами, а также марганцем. Есть множество способов его применения - как кулинарных, так и в качестве наружного средства. Масло грецкого ореха из магазина можно хранить при комнатной температуре, но как только оно будет открыто, его необходимо держать в холодильнике. Если масло грецкого ореха имеет неприятный запах или вкус - это признак того, что оно пришло в негодность.

Масло грецкого ореха является эффективным средством при различных заболеваниях:
Оно обладает способностью снижать содержание холестерина в сыворотке крови.
Кроме того, масло ореха хорошо очищает сосуды при атеросклерозе, помогает при лечении геммарогического диатеза.
Масло употребляется для лечения ожогов и длительно незаживающих ран.
При конъюнктивитах свежим маслом смазывают веки, а также закапывают в глаза по несколько капель в день.
Оно рекомендуется при мочекаменной болезни и болях при мочеиспускании.
Ореховое масло усиливает перистальтику кишечника, что позволяет употреблять его в пожилом возрасте и при ожирении.
Выпитое на ночь (15—20 граммов), оно очищает печень и желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка.

[Проездом из Венеции]

Лечение грецкими орехами

3-4 грецких ореха с ложкой меда не только хороший ужин, но и средство от головной боли, бессонницы, склероза.
Для лечения гипертонии и железисто-дефицитной анемии следует употреблять ежедневно 100 граммов орехов с 60 граммами меда или без него в течение 45 суток. Полезны орехи и при ишемической болезни сердца.
Для регуляции работы сердца, а также для укрепления всего организма рекомендуется смесь в равных пропорциях - ядра грецкого ореха, изюм, инжир, курага. Принимать по 1 столовой ложке ежедневно, а полученную смесь хранить в холодильнике.
Смесь грецких орехов с гречневой крупой в соотношении 1:5 смолоть в муку, с вечера полторы ложки смеси залить кефиром на 2 см. Утром все заготовленное съесть и заесть 1 тертым яблоком. В течение суток, за 30 минут до приема пищи, потреблять по одной столовой ложке смеси. Курс лечения от сахарного диабета — 5 месяцев.
Ореховое молоко: 20 граммов ядер орехов растолочь, залить 100 граммами теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1—2 чайные ложки меда. Принимать по десертной ложке 5—6 раз в день за 30 минут до еды. Заживление язвы желудка проходит быстро и эффективно.