-
Ìîãó ïîðåêîìåíäîâàòü âêóñíûå îëàäüè ïå÷åíî÷íûå ðåöåïò «Ãàíæîðèêè»
Ïðîêðóòèòå ïå÷åíü íà ìÿñîðóáêå. Ðàçáåéòå ÿéöà, ïîñîëèòå, äîáàâüòå ìóêè è âñå ïåðåìåøàéòå. Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó âûëîæèòå ðàñòèòåëüíîå ñàëî. Êîãäà îíî ðàçîãðååòñÿ, ëîæêîé âûêëàäûâàéòå íà ñêîâîðîäó ïå÷åíî÷íûé ôàðø. Òàê êàê ôàðø äîñòàòî÷íî æèäêèé, òî ó Âàñ äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ îëàäóøêè. Æàðüòå èõ íà ñðåäíåì îãíå äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïðîäóêòû
ïå÷åíü ãîâÿæüÿ 500 ã
ìóêà 3 ñò. ëîæêè
ÿéöà 2 øò.
ñîëü ïî âêóñó
æèð ðàñòèòåëüíûé ïî âêóñó
-
-
Åñëè ñäåëàòü òàêîé ôàðø áîëåå æèäêèì è æàðèòü íå îëàäüè, à áëèíû, òî ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü âêóñíîå áëþäî - ïå÷åíî÷íûé òîðò. Ìåæäó ñëîÿìè çàêëàäûâàåì ñìàçêó: èçìåëü÷åííûå ëóê è ìîðêîâêà, ïðîòóøåííûå íà ñêîâîðîäå + ñìåòàíà + ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíî÷îê. Áóäåò âêóñíî!
-
Îé, íà÷èòàëàñü, àæ ñëþíêè ïîòåêëè. Êñòàòè, äàâíåíüêî íè÷åãî íå ãîòîâèëà ñ ïå÷åíüþ. ñïàñèáî çà èäåþ!
-
ß âìåñòî ìóêè äîáàâëÿþ ïàðó ëîæåê ìàíêè è äàþ ìàññå íàñòîÿòüñÿ îêîëî ÷àñà.
Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ!
È êîðæè äëÿ ïå÷åíî÷íîãî òîðòà òîæå ïî òàêîìó ðåöåïòó äåëàþ.
-
ß âî ìíîãèõ ðåöåïòàõ ìóêó çàìåíÿþ íà ìàíêó ïîïîëàì ñ ìóêîé, âêóñíåå ïîëó÷àåòñÿ, âîçäóøíåå.
-
Ìíå íðàâèòñÿ, ÷òî ìàíêà ïîëíîñòüþ íàïèòûâàåòñÿ ôàðøåì è ñîâåðøåííî íå ÷óâñòâóåòñÿ, ÷òî â ïå÷åíî÷íûõ îëàäüÿõ, ÷òî â êîòëåòàõ.
Õîòÿ, â êîòëåòû ÿ ÷àñòî äîáàâëÿþ îâñÿíêó!
Ïîëåçíî è âêóñíî!
-
Ïî ìîåìó ìàíêà íå òàêàÿ êîëîðèéíàÿ êàê ìóêà, îíà â òåñòî êàê ðàç äëÿ ïûøíîñòè äîáàâëÿåòñÿ, à íå äëÿ âêóñà, êàê è âî ìíîãèõ äðóãèõ áëþäàõ.
-
Õîðîøàÿ èäåÿ! Ñåãîäíÿ æå ñäåëàþ òàêèå îëàäóøêè. Òåì áîëåå ó ìåíÿ àíåìèÿ, à ïå÷åíü ïðè àíåìèè î÷åíü ïîëåçíà.
-
Îò àíåìèè , êðîìå âñåãî ïðî÷åãî, ïîëåçíî ñïàñàòüñÿ ÿáëîêàìè è ãðàíàòîâûì ñîêîì. Ïîñëåäíèé îáíàâëÿåò êðîâü è âîîáùå íåçàìåíèì ïðè äèôèöèòå æåëåçà
-
-
-
-
Ïðî ìàíêó ìíîãî ïèñàëè âñåãî...
Äàæå õîòåëè çàïðåòèòü â ñàäàõ è øêîëàõ, íî íå íàøëè, ÷åì áû òàêèì æå äåøåâûì çàìåíèòü.
Âñå ïîëåçíîå ñ ïøåíè÷íîãî çåðíûøêà ñíÿëè... îñòàëàñü òîëüêî áåñïîëåçíàÿ ñåðåäèíêà - èç íå¸ è äåëàþò ìàííóþ êðóïó.
-
Äà, äëÿ øêîë è äåòñêèõ ñàäîâ, ýòî íåçàìåíèìîå áëþäî. Äîìà óæå íå òàê ÷àñòî ìàíêó ãîòîâÿò Îáû÷íî îíà ïî÷åìó-òî ïîëó÷àåòñÿ ñ êîìî÷êàìè