-
Ìîãó ïîðåêîìåíäîâàòü îòëè÷íûå òûêâåííûå îëàäüè ðåöåïò
Î÷èñòèòü òûêâó è èçìåëü÷èòü åå íà êðóïíîé òåðêå. Çàëèòü òûêâåííóþ ìàññó íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà èëè âîäû è ïðèïóñòèòü äî ïîëíîãî ðàçìÿã÷åíèÿ íà ñëàáîì îãíå. Ïîëó÷èâøååñÿ òûêâåííîå ïþðå îõëàäèòü, äîáàâèòü æåëòêè ñûðûõ ÿèö, ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó, ãàøåíóþ óêñóñîì ñîäó. Âûìåøàòü òåñòî ñðåäíåé ãóñòîòû, ïîñòåïåííî ïîäñûïàÿ ìóêó è îñòîðîæíî äîáàâëÿÿ âçáèòûå â ïåíó áåëêè.
Ðàçäåëûâàòü îëàäüè äåñåðòíîé ëîæêîé, ñìî÷åííîé â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Æàðèòü â õîðîøî ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñ ìàéîíåçîì è òåðòûì ñûðîì.
Ïðîäóêòû
òûêâà 1 êã
ìîëîêî 0.5 ñòàêàíà
èëè âîäà 0.5 ñòàêàíà
ìóêà 1-1.5 ñòàêàíà
ÿéöà 2 øò.
ñîëü ïî âêóñó
ñàõàð ïî âêóñó
ñîäà 1 ÷. ëîæêà
óêñóñ 1 ñò. ëîæêà
-
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêèå âêóñíûå îëàäóøêè ðåöåïò
Äîáàâèòü òåðòîå ÿáëîêî â îáû÷íîå òåñòî íà îëàäóøêè íåñëîæíî, íî ýòî äîáàâèò èçþìèíêó ïðèâû÷íîìó áëþäó.
Ïðîäóêòû
ìóêà 1 ñòàêàí
ÿéöà 1 øò.
êåôèð 1 ñòàêàí
ñîëü ïî âêóñó
ñîäà íà êîí÷èêå íîæà
ÿáëîêî 1 øò.
ñàõàð 1 ñò. ëîæêà
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ñêîëüêî óéäåò
ñìåòàíà 100 ã
ßáëîêî î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
Èç ìóêè, êåôèðà, ÿéöà, ñîëè, ñîäû è ñàõàðà çàìåñèòü òåñòî íà îëàäóøêè, äîáàâèòü â íåãî òåðòîå ÿáëîêî. Ïå÷ü îëàäóøêè íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå.
Ïîäàâàòü îëàäóøêè ñ ÿáëîêàìè ñî ñìåòàíîé.
-
Èíãðåäèåíòû, èñïîëüçóåìûå â ðåöåïòå:
- òûêâà - 500ã
- ìóêà - 1.5-2 ñòàêàíà
- ìîëîêî - 1 ñòàêàí
- ÿéöî - 2 øò.
- ñàõàð - 1 ñò. ë.
Èíñòðóêöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ:
Âçÿòü òûêâó î÷èñòèòü îò êîæèöû è ñåìå÷åê. Çàòåì íàòåðåòü òûêâó íà òåðêå.  ïîëó÷åííóþ ìàññó, äîáàâèòü ìîëîêî, ìóêó è ñîëü. Ïîëó÷åííóþ ìàññó õîðîøî âûìåøàòü è âûïåêàòü íà ñêîâîðîäêå.ß ñïðîñèëà: «×åãî òû õî÷åøü?»
Îí îòâåòèë: «Áûòü ñ òîáîé â àäó».Àííà Àõìàòîâà
-
Æåíà íà âûõîäíûå äåëàëà. Âêóñíî!
-
Äóìàþ íå òîëüêî âêóñíî, íî è ïîëåçíî. Òîëüêî, ÷òî íå ëþáëþ â ëþáîì âèäå îëàäèé, òàê ýòî òî, ÷òî âñå îíè âáèðàþò â ñåáÿ ïðè æàðêå ìíîãî ìàñëà.
-
Ëþáëþ òàêèå îëàäüè.
Íî ñ ìàéîíåçîì è ñûðîì íèêîãäà íå ïðîáîâàëà.
Äåëàþ èõ ñëàäêèìè è åäèì ñî ñìåòàíêîé.
-
Ëþáëþ îëàäüè ñ òûêâîé, ÿ âîîáùå áëþäà ñ òûêâîé ëþáëþ. Î÷åíü âêóñíî òûêâåííûé ñóï-ïþðå ñî ñëèâêàìè è ãðåíêàìè.
-
ß ñóï ïþðå èç òûêâû òîæå î÷åíü ëþáëþ Âîîáùå ñóïû ïþðå ìíå êàæóòñÿ áîëåå ïîëåçíûìè, ÷åì îáû÷íûå.
-
-
-
-
Êòî ñêàçàë?
Ëþáóþ ïèùó íóæíî òùàòåëüíî ïåðåæåâûâàòü, ÷òîáû îíà ñìî÷èëàñü ñëþíîé.
È òîãäà íå áóäåò ðàçíèöû - ïþðå âû åëè èëè õîðîøî ïåðåæåâàëè ïðèãîòîâëåííûé îáåä.
-
 ñóïàõ ïþðå áîëüøå ìÿêîòè, íàñûùåííåé âêóñ, òàêàÿ ãóñòàÿ êîíñèñòåíöèÿ äåéñòâèòåëüíî ïîëåçíà äëÿ æåëóäêà.
-
Òàê äåëàéòå â îáû÷íîì ñóïå áîëüøå "ìÿêîòè", êòî âàì ìåøàåò!
Ïîâòîðþñü, ÷òî åñëè áóäåòå òùàòåëüíî ïåðåæåâûâàòü, òî íåò ðàçíèöû ïåðåòåðëè âû ñóï èëè íåò.
Æåâàòü åùå è ïîëåçíåå, ïîòîìó ÷òî â ñëþíå åñòü ôåðìåíòû.
-