-
Åñòü ðàçíûå âèäû òåñòà è ðàçíûå ïðîèçâîäèòåëè. Õîòÿ âîò ò¸òÿ ìîÿ âñ¸ ïî ñòàðèíêå òåñòî äîìà çàìåøèâàåò, è íå äîâåðÿåò ïîëóôàáðèêàòàì.
-
Ðàçíûå âèäû è ðàçíûå ïðîèçâîäèòåëè, íî ñîñòàâ îäèí.
Âû æå íå áóäåòå óòâåðæäàòü, ÷òî áëþäà èç òåñòà ïîëåçíû?
-
-
Ðæàíàÿ ìóêà ïîëåçíåé âî ìíîãî ðàç, òîëüêî êëåéêîâèíû â íåé íåò, ïîýòîìó ïèðîãè èñïå÷ü íå ïîëó÷èòñÿ.
Äà è â ìàãàçèíå òåñòà èç ðæàíîé ìóêè âû íå êóïèòå.
-
À çðÿ. Íàäî áû óæå íàó÷èòüñÿ å¸ ïðîèçâîäèòü â ïðîìûøëåííûõ ìàñøòàáàõ. Î÷åíü áûëî áû óäîáíî ïî ìîåìó.
-
Êîãî å¸ ïðîèçâîäèòü â ïðîìûøëåííûõ ìàñøòàáàõ?
Ìóêó ðæàíóþ? Òàê îíà è òàê ïðîèçâîäèòñÿ.
-
-
Äà, ðæàíîå òåñòî â ìàãàçèíå íå êóïèøü. Íî òóò íå ôàêò, ÷òî îíî ñïðîñîì áóäåò ïîëüçîâàòüñÿ.
Ëþäè áîëüøå ñäîáó ñëàäêóþ ëþáÿò.
-
Íå âñå. ß íàïðèìåð íå ôàíàò ñëàäêîãî. Ìíå åãî íàäî ìèíèìóì. À ñåñòðà ìîÿ âîîáùå ñëàäêîå íè â êàêîì âèäå íå ëþáèò.
-
À åñëè áû â ìàãàçèíå ïðîäàâàëîñü áû ðæàíîå òåñòî, òî âû áû åãî äëÿ êàêèõ öåëåé ïîêóïàëè áû?
×åì âàñ ìóêà ðæàíàÿ íå óñòðàèâàåò?
-
-
Îëàäüè ñ òûêâîé, ÷åì îòëè÷àþòñÿ îò îëàäèé èç òûêâû?
 âàøåì âàðèàíòå òûêâà íå îñíîâíîé èíãðåäèåíò áëþäà?
-
Òûêâà âîîáùå õîðîøî è ñ äðóãèìè îâîùàìè ñî÷åòàåòñÿ. Òàê ÷òî ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ âàðèàíòàìè îäíîãî ðåöåïòà
-
 îëàäüÿõ òûêâà õîðîøî ñ äðóãèìè îâîùàìè ñî÷åòàåòñÿ?
À ñ êàêèìè èìåííî îâîùàìè âû äåëàëè îëàäüè?
-
Îëàäüè ìîæíî äåëàòü ñ òûêâîé è êàáà÷êàìè, ïëþñ åù¸ ñ ìîðêîâêîé, íàâåðíîå áóäåò íåïëîõî.