Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ

Ïîõîæèå òåìû

  1. Ñâåòëàÿ Ïàñõà
    îò Julia â ðàçäåëå Èíôåêöèîííûå áîëåçíè
    Îòâåòîâ: 13
    : 31.07.2005, 00:29
  2. ×òî- òî ÷åøêòñÿ ìîé ïÿòà÷îê- ãîâîðÿò, ñêîðî Ïàñõà! ! ß ïîêóøàòü ëþáëþ êóëè÷...
    îò Õðþí â ðàçäåëå Ïñèõîëîãèÿ è ïñèõîòåðàïèÿ, äåïðåññèè
    Îòâåòîâ: 6
    : 22.05.2004, 04:31
  3. òâîðîæíàÿ ìàññà
    îò ÂëàäÂëàä â ðàçäåëå Âåíåðîëîã-äåðìàòîëîã
    Îòâåòîâ: 1
    : 22.04.2004, 13:16
  1. Oëÿ
    #1
    ×èòàòåëü Íåäóã.Ðó


    Ýòîò âêóñíûé ðåöåïò ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé îòëè÷àåòñÿ òåì, ÷òî íå íóæíî îñîáî íè÷åãî ãîòîâèòü – ñ ìèíèìàëüíûìè âðåìåííûìè çàòðàòàìè âû ïîëó÷èòå îòëè÷íîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî.

    Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ Ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé âàì ïîíàäîáèòñÿ:

    - òâîðîã, 500 ãðàìì
    - ìàñëî ñëèâî÷íîå, 200 ãðàìì
    - ñàõàðíûé ïåñîê, 200 ãðàìì
    - ñëèâêè, 100 ìë
    - ÿè÷íûå æåëòêè, 2-3 øò
    - ìèíäàëü, èçþì, öóêàòû, ïî 1 ñò. ëîæêå
    - êàðäàìîí, âàíèëèí, ïî âêóñó

    Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ Ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé:

    Èòàê, ãîòîâèì ïàñõó òâîðîæíóþ ñûðóþ.

    1) Ñëèâî÷íîå ìàñëî ñëåäóåò ðàçìÿã÷èòü (íå òîïèòü!), òùàòåëüíî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
    2)  ìàññó ïîñòåïåííî, ïî îäíîìó, äîáàâëÿåì æåëòêè. Ðàñòèðàåì ñìåñü äî òîãî, êàê èñ÷åçíóò âñå ñàõàðíûå êðóïèíêè.
    3) Ïðèáàâëÿåì êàðäàìîí, âàíèëèí, ëþáèìûå ïðÿíîñòè – ïî âêóñó.
    4) Òâîðîã ïðîòèðàåì ïàðó ðàç ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû îí ñòàë ðîâíûì, áåç êîìêîâ, ñìåøèâàåì ñ ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ÷àñòüþ.
    5) Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ, ïðèáàâëÿåì öóêàòû, îðåõè, èçþì.
    6) Ñëèâêè âçáèâàåì, àêêóðàòíî ââîäèì â îñòàëüíóþ ñìåñü, ïîñëå ÷åãî ïàñõó ñûðóþ òâîðîæíóþ ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó, ñòàâèì ñâåðõó ãíåò, è îòïðàâëÿåì íà íî÷ü â õîëîä.

    Ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé ïðîñò, òåì íå ìåíåå, áëþäî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì – âåäü ýòî êëàññèêà.

    Óäà÷íîé ãîòîâêè è âêóñíîé âàì ïàñõè!



  2. Àâàòàð äëÿ Âåðîíèêî÷êà Íîâè÷îê
    ñîîáùåíèé
    6
    Ñ äåòñòâà òâîðîæíóþ ïàñõó ëþáëþ. Òîëüêî ñèòà ó ìåíÿ íåò. Áëåíäåð åãî íå çàìåíèò? Èëè êîìêè âñå ðàâíî îñòàíóòñÿ?

  3. Àâàòàð äëÿ Àííà123456789 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    110
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò ZaYaa Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå


    Ýòîò âêóñíûé ðåöåïò ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé îòëè÷àåòñÿ òåì, ÷òî íå íóæíî îñîáî íè÷åãî ãîòîâèòü – ñ ìèíèìàëüíûìè âðåìåííûìè çàòðàòàìè âû ïîëó÷èòå îòëè÷íîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî.

    Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ Ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé âàì ïîíàäîáèòñÿ:

    - òâîðîã, 500 ãðàìì
    - ìàñëî ñëèâî÷íîå, 200 ãðàìì
    - ñàõàðíûé ïåñîê, 200 ãðàìì
    - ñëèâêè, 100 ìë
    - ÿè÷íûå æåëòêè, 2-3 øò
    - ìèíäàëü, èçþì, öóêàòû, ïî 1 ñò. ëîæêå
    - êàðäàìîí, âàíèëèí, ïî âêóñó

    Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ Ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé:

    Èòàê, ãîòîâèì ïàñõó òâîðîæíóþ ñûðóþ.

    1) Ñëèâî÷íîå ìàñëî ñëåäóåò ðàçìÿã÷èòü (íå òîïèòü!), òùàòåëüíî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
    2)  ìàññó ïîñòåïåííî, ïî îäíîìó, äîáàâëÿåì æåëòêè. Ðàñòèðàåì ñìåñü äî òîãî, êàê èñ÷åçíóò âñå ñàõàðíûå êðóïèíêè.
    3) Ïðèáàâëÿåì êàðäàìîí, âàíèëèí, ëþáèìûå ïðÿíîñòè – ïî âêóñó.
    4) Òâîðîã ïðîòèðàåì ïàðó ðàç ÷åðåç ñèòî, ÷òîáû îí ñòàë ðîâíûì, áåç êîìêîâ, ñìåøèâàåì ñ ÿè÷íî-ìàñëÿíîé ÷àñòüþ.
    5) Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ, ïðèáàâëÿåì öóêàòû, îðåõè, èçþì.
    6) Ñëèâêè âçáèâàåì, àêêóðàòíî ââîäèì â îñòàëüíóþ ñìåñü, ïîñëå ÷åãî ïàñõó ñûðóþ òâîðîæíóþ ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó, ñòàâèì ñâåðõó ãíåò, è îòïðàâëÿåì íà íî÷ü â õîëîä.

    Ýòîò ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñõè òâîðîæíîé ñûðîé ïðîñò, òåì íå ìåíåå, áëþäî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì – âåäü ýòî êëàññèêà.

    Óäà÷íîé ãîòîâêè è âêóñíîé âàì ïàñõè!


    Õîðîøèé ðåöåïò, ñïàñèáî.

  4. Àâàòàð äëÿ Ëèìîí÷åëëà Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    120
    Áëîã1
    Õîðîøèé ðåöåïò, ñäåëàþ â ñóááîòó ïàñõà òâîðîæíàÿ ðåöåïò

  5. Àâàòàð äëÿ nedug71866 Ìóäðåö
    ñîîáùåíèé
    1,754
    à ó ìåíÿ æåíà îáû÷íóþ ïàñõó äåëàëà ïåðâûé ðàç,íî ó íåå òåñòî íå ïîäíÿëîñü.ìîæåò åñòü êàêèå-òî ñåêðåòû ýòîãî?

  6. Àâàòàð äëÿ nedug79051 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    210
    Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ.

  7. Àâàòàð äëÿ Ëèìîí÷åëëà Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    120
    Áëîã1
    Âàì íà çàìåòêó êóëè÷ òâîðîæíûé ðåöåïò.
    Òâîðîæíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷

    Äîñòîéíûé è äîñòóïíûé ðåöåïò òâîðîæíîãî êóëè÷à: âëàæíûé, ïîðèñòûé è âêóñíûé ìÿêèø ñ íàñòîÿùèì àðîìàòîì Ïàñõè. Ãîòîâèòü îäíî óäîâîëüñòâèå, ïðàâäà íóæíî âðåìÿ (õîòÿ íåìíîãî ìåíüøå, ÷åì îáû÷íî), ÷òîáû ïîëó÷èòü èäåàëüíóþ âûïå÷êó, íî ýòî òîãî ñòîèò. Âîçìîæíî, ýòîò ðåöåïò ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì. Óäà÷íîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!
    Ïðîäóêòû
    Äëÿ òåñòà:
    Ìóêà – 400 ã
    ßéöà – 2 øò.
    Òâîðîã – 250 ã
    Äðîææè ñâåæèå – 25 ã (èëè ñóõèå – 10 ã)
    Âîäà – 50 ìë
    Ìàñëî ñëèâî÷íîå (èëè ìàðãàðèí) – 100 ã
    Ñàõàð – 125 ã
    Ñàõàð âàíèëüíûé – 10 ã
    Ñîëü – ¼ ÷. ë.
    Öóêàòû è èçþì – 100 ã
    *
    Äëÿ ãëàçóðè:
    Áåëîê – 1 øò.
    Ïóäðà ñàõàðíàÿ – 100 ã
    Ñîê ëèìîííûé – ¼ ÷. ë.
    *
    Äîïîëíèòåëüíî:
    Ïîñûïêà êîíäèòåðñêàÿ

    Êàê ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷:

    Ñìåøèâàåì òåïëóþ âîäó, äðîææè, 1 ÷. ë. ñàõàðà, 2 ÷. ë. ìóêè. Íàêðûâàåì ïëåíêîé è äàåì ïîäíÿòüñÿ äðîææàì (îêîëî 10 ìèíóò).
    Ðàñòèðàåì áëåíäåðîì òâîðîã, ñîëü, âàíèëüíûé ñàõàð, ñàõàð äî ìÿãêîé ñòðóêòóðû (ìîæíî ïåðåòåðåòü òâîðîã ÷åðåç ñèòî).
    Äîáàâëÿåì ÿéöà è ìÿãêîå ìàñëî (èëè ìàðãàðèí). Ñíîâà âñå ïåðåìåøèâàåì äî ãëàäêîé ñòðóêòóðû.
    Äîáàâëÿåì â òâîðîæíóþ ìàññó äðîææè.
    À çàòåì ââîäèì ìóêó. Òùàòåëüíî âûìåøèâàåì íà ñòîëå. Òåñòî äîëæíî ñëåãêà ëèïíóòü ê ðóêàì.
    Ñòàâèì â òåïëî äëÿ ïîäúåìà, íà 1,5-2 ÷àñà.
    Îáìèíàåì òåñòî, ñìàçûâàÿ ðóêè è ñòîë ìàñëîì ðàñòèòåëüíûì. Âìåøèâàåì èçþì è öóêàòû.
    Ðàçäåëÿåì íà 4 ÷àñòè (çàâèñèò îò ôîðìû) è îáìèíàåì â øàð êàæäûé êóñî÷åê, ÷òîáû öóêàòû è èçþì áûëè ñïðÿòàíû âîâíóòðü.
    Ðàñêëàäûâàåì ïî ôîðìàì. Ïðèêðûâàåì ïëåíêîé, äàåì ïîäíÿòüñÿ 30 ìèíóò.
    Ïå÷åì ïðè 180-190 ãðàäóñàõ 25-30 ìèíóò.
    Äëÿ ãëàçóðè âñå âçáèâàåì ìèêñåðîì è íàíîñèì íà âåðõóøêè îñòûâøèõ êóëè÷åé. Óêðàøàåì ïî æåëàíèþ.
    Òâîðîæíûå ïàñõàëüíûå êóëè÷è ãîòîâû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

  8. Àâàòàð äëÿ nedug164852 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    140
    À ïàñõàëüíûå êóëè÷è áûâàþò äèåòè÷åñêèìè?

  9. Àâàòàð äëÿ nedug165081 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    230
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug164852 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    À ïàñõàëüíûå êóëè÷è áûâàþò äèåòè÷åñêèìè?
    Åñëè èõ ñäåëàòü èç äèåòè÷åñêèõ èíãðåäèåíòîâ. Íî ÿ òàêèõ ðåöåïòîâ íå çíàþ.

  10. Àâàòàð äëÿ nedug165271 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    160
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug164852 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    À ïàñõàëüíûå êóëè÷è áûâàþò äèåòè÷åñêèìè?
    Íå ñëûøàëà î òàêèõ. Íàâåðíîå ýòî äàæå íå ïðåäóñìîòðåíî.

  11. Àâàòàð äëÿ nedug165393 Ìíîãîóâàæàåìûé
    ñîîáùåíèé
    140
    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò nedug165271 Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Íå ñëûøàëà î òàêèõ. Íàâåðíîå ýòî äàæå íå ïðåäóñìîòðåíî.
    ß òîæå òàê äóìàþ. È ëþáëþ êëàññè÷åñêèå ðåöåïòû ïàñõè.

Êëèíèêà ñòîìàòîëîãèè è êîñìåòîëîãèè â Ìîñêâå

Ìåòêè ýòîé òåìû

Âàøè ïðàâà

  • Âû ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •