-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
ËÎÕÈ ÏÎËÍÛÅ ÍÎ ÑÓØÈ ÂÊÓÑÍÛÅ
-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Êèòàéöû õëåá ñ ìàñëîì íå åäÿò
Ïîëíàÿ âåðñèÿ ñòàòüè:
http://www.nedug.ru/library/%d0%b4%d...b4%d1%8f%d1%82
-
Íó è ÷òî èç ýòîãî? Îíè åäÿò ÷òî-òî äðóãîå, ÷òî íå åäÿò åâðîïåéöû. Êàæäàÿ íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ ÿâëÿåòñÿ ÷àñòüþ íàöèîíàëüíîé êóëüòóðû è èìååò ñâîþ ñïåöèôèêó. È êàæäàÿ íàöèîíàëüíàÿ êóõíÿ ÿâëÿåò ñîáîé íåêèé ñáàëàíñèðîâàííûé âàðèàíò ïèòàíèÿ, îòðàáîòàííûâé âåêàìè è îáóñëîâëåííûé ðåãèîíàëüíûìè îñîáåííîñòÿìè. Ïåðåíèìàòü ÷óæèå îáû÷àè áåññìûñëåííî, âåäü â ýòîì ñëó÷àå ìû íåèçáåæíî ðàçðóøàåì ñâîå, ïðèâû÷íîå, íî íèêîãäà íå äîñòèãíåì âñåé ïîëíîòû ÷óæîãî.
-
íó, êèòàéñêàÿ êóõíÿ ñïåöèôè÷íà, íå êàæäîìó ïîäîéäåò. Ïèùåâûå òðàäèöèè ñîâñåì äðóãèå. Âîîáùå åñëè ðàññìàòðèâàòü, êàê ïèòàþòñÿ â ðàçíûõ ñòðàíàõ, ðàçíèöà áóäåò î÷åíü áîëüøàÿ. Ñîìíåâàþñü, ÷òî åñëè â íàøèõ óñëîâèÿõ íà÷àòü ïèòàòüñÿ ïî-êèòàéñêè, ñðàçó ñòàíåøü çäîðîâåå. Èìååò ñìûñë îçíàêîìèòñÿ, ÷òîáû âçÿòü òî, ÷òî òåáå ïîäîéäåò, ýòî äà.
-
Èíîãäà õî÷åòñÿ ïîáàëîâàòü ñåáÿ êàêîé-íèáóäü ãàñòðîíîìè÷åñêîé ýêçîòèêîé, äëÿ ýòîãî è êèòàéñêèé âàðèàíò âïîëíå ïîäîéäåò. Ýòî ñâîåãî ðîäà ýêñêóðñèÿ, òîëüêî â îáëàñòè êóëèíàðèè. Íî âåäü òîò, êòî ñîâåðøàåò, íàïðèìåð, òóðèñòè÷åñêóþ ïîåçäêó â òîò æå Êèòàé, íå ïîåäåò æèòü òóäà íà âñå âðåìÿ è íå ñòàíåò óñòðàèâàòü ñâîþ æèçíü íà êèòàéñêèé ìàíåð.  ëó÷øåì ñëó÷àå îí îãðàíè÷èòñÿ êàêîé-íèáóäü "êèòàéùèíîé", âåñüìà îòäàëåííî íàïîìèíàþùåé îðèãèíàë.
-
ß ñëûøàë,÷òî êèòàéñêàÿ êóõíÿ î÷åíü ñïåöåôè÷íà,òàì ìíîãî âñåâîçìîçíûõ ñïåöèé è ïèùà î÷åíü îñòðàÿ,íå êàæäîìó åâðîïåéöó ïîäîéäåò. Òàê ,âðîäå ýêçîòèêè ìîæíî ïîïðîáîâàòü.