-
×èòàòåëü Íåäóã.Ðó
Ìîãó ïðåäëîæèòü Âàì ïðèãîòîâèòü îòëè÷íûå âàôëè ðåöåïò òðóáî÷êè
Êòî íå ëþáèò âàôåëüíûå òðóáî÷êè? Ðåöåïò äëÿ âàôåëüíèöû îòêðîåò ñåêðåò ýòîãî âêóñíîãî óãîùåíèÿ.  òåñòî äëÿ òðóáî÷åê äîáàâëÿåòñÿ êðàõìàë. Áëàãîäàðÿ êðàõìàëó âàôåëüíûå òðóáî÷êè ñòàíîâÿòñÿ áîëåå íåæíûìè è ðàññûï÷àòûìè. Èòàê, íà÷èíàåì ïå÷ü âêóñíûå âàôåëüíûå òðóáî÷êè.
Ïðîäóêòû
ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí 150 ã
ñàõàð 150 ã
ÿéöà 4 øò.
êðàõìàë êàðòîôåëüíûé 50 ã
ìóêà 150 ã
âîäà èëè ìîëîêî 0.5 ñòàêàíà
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì, çàòåì, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, ïî îäíîìó äîáàâüòå ÿè÷íûå æåëòêè, ïîäìåøèâàÿ êðàõìàë, ìóêó è âîäó. ßè÷íûå áåëêè âçáåéòå â êðåïêóþ ïåíó è äîáàâüòå â òåñòî, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ. Òåñòî ïîëó÷èòñÿ íå ãóñòûì (êàê êåôèð). Âûïåêàéòå âàôåëüíûå òðóáî÷êè ñðàçó æå.
Âàôåëüíèöó õîðîøî ðàçîãðåéòå, îòêðîéòå è íà ñåðåäèíó íèæíåé ïîëîâèíû íàëåéòå ÷àéíóþ ëîæêó òåñòà. Çàêðîéòå, ëåãêî ïðèæìèòå è âûïåêàéòå îêîëî 1 ìèíóòû. Âðåìÿ âûïåêàíèÿ îïðåäåëÿéòå ïî öâåòó âàôåëü (âàôåëüíûå òðóáî÷êè äîëæíû áûòü ñâåòëî-êîðè÷íåâûìè, çîëîòèñòûìè). Ãîòîâûå âàôëè àêêóðàòíî ñíèìàéòå ñ âàôåëüíèöû (ëîïàòêîé èëè íîæîì) è ãîðÿ÷èìè (îñòîðîæíî, íî î÷åíü áûñòðî) ñðàçó æå ñâîðà÷èâàéòå â òðóáî÷êó. Çàòâåðäåâøèå òðóáî÷êè àêêóðàòíî ïåðåêëàäûâàéòå íà áëþäî. Êîãäà âàôåëüíûå òðóáî÷êè ïîëíîñòüþ îñòûíóò, èõ ìîæíî íà÷èíèòü ëþáûì êðåìîì.
-
Ñåãîäíÿ ìû äåëàëè âàôëè íà äåñåðò.
Ìàñëî âçáèâàþò ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿþò ïî îäíîìó ÿéöó, ïîäñûïàþò íåìíîãî âàíèëèíà, ñîëè, ìóêè è êðàõìàëà (ïîñëåäîâàòåëüíîñòü íå íàðóøàòü). Äàâ òåñòó ïîäîéòè ïîë÷àñèêà, âûïåêàþò âàôëè â âàôåëüíèöå è, ïîêà íå îñòûëè, ñêàòûâàþò ðóëåòèêàìè.
Ïðîäóêòû :
ìàñëî ñëèâî÷íîå 125 ã
èëè ìàðãàðèí 125 ã
ñîëü ïî âêóñó
âàíèëü ïî âêóñó
ìóêà ïøåíè÷íàÿ 125 ã
ñàõàð 175 ã
êðàõìàë êàðòîôåëüíûé 125 ã
ÿéöà 3 øò.
-
Îáîæàþ âàôëè. Òîëüêî ÿ äåëàþ áåç êðàõìàëà è îòëè÷íî ïîëó÷àþòñÿ.
ß ïîíÿëà,÷òî ìàìà ìîæåò ãîðäèòüñÿ ìîèì âîñïèòàíèåì, êîãäà, çàöåïèâøèñü øïèëüêîé çàñòóïåíüêó è ïðîëåòàÿ ïîë-ëåñòíèöû, ÿ îðàëà "ÎÉ-ÎÉ-ÎÉ!"
-
Âêóñíÿòèíà. Ïîìíþ, ðàíüøå, ñ ìàìîé äåëàëè èõ ÷àñòåíüêî íà âûõîäíûõ. ïî-ìîåìó âàôåëüíèöà ñîâêîâàÿ äî ñèõ ïîð ãäå-òî ëåæèò
-
-
Áåëüãèéñêàÿ âàôëÿ â äàííîì ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóòåðáðîäà ñ ñûðîì, îðåõàìè, èçþìîì è êîðèöåé. Íà÷èíêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ âå÷åðà, à óòðîì ïðîñòî íàíåñòè åå íà âàôëþ è ïîäàòü ñ ÷àåì íà çàâòðàê. Äàâàéòå ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü òàêèå àïïåòèòíûå âàôëè â âàôåëüíèöå ðåöåïò ïðÿìî ñåé÷àñ!
Ïðîäóêòû (íà 1 ïîðöèþ)
- Âàôëÿ áåëüãèéñêàÿ - 1 øò.
- Èçþì - 1 ñò. ë.
- Îðåõè ãðåöêèå (æàðåíûå, ðóáëåíûå) - 1 ñò. ë.
- Ñûð ñëèâî÷íûé - 2 ñò. ë. (ïðèìåðíî 30 ã)
- Ñàõàð êîðè÷íåâûé - 2 ÷. ë.
- Êîðèöà ìîëîòàÿ - 0,25 ÷. ë.
- Ôðóêòû ñâåæèå äëÿ ñåðâèðîâêè (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå
-  ìèñêå ñìåøàòü ñëèâî÷íûé ñûð, ñàõàð è êîðèöó. Íàíåñòè ñëèâî÷íóþ íà÷èíêó íà âàôëþ, ïîñûïàòü èçþìîì è îðåøêàìè.
- Ðàçðåçàòü âàôëþ ïîïîëàì è ñëîæèòü îáå ïîëîâèíêè, ÷òîáû íà÷èíêà îêàçàëàñü âíóòðè.
- Ïîäàâàòü âàôëþ ñðàçó æå ñî ñâåæèìè ôðóêòàìè (ïî æåëàíèþ).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü CURATIO; 21.06.2021 â 12:50.
-
-
-