Компот

[vendi]

А Вы летом пьете компот?

Свежие ягоды с сахаром и вином


Взять 600 г отборных ягод по сезону: малины, клубники, черной, красной и белой смородины, крупного крыжовника, вишен. Из вишен вынуть косточки. В смородине проткнуть кожицу иголкой. Высыпать все это в стеклянную вазу, посыпать по крайней мере 200 г мелкого сахара, облить 2—4 рюмками вина: хереса, мадеры, марсалы или муската. Дать постоять 2—3 часа, подать.

Ингредиенты:

ягоды 600 г
сахар 200 г
вино 2-4 рюмка

[Людмила]

Это уже не компот получается, а спиртной напиток, хоть и слабоалкогольный. Думаю, если также без вина сделать очень вкусно будет и очень полезно.

[Гвин]

Очень вкусный компот с таких ингредиентов: спелая вишня,агрус, абрикос. Отличный вкус и цвет,хорошо утоляет жажду и имеет прекрасные вкусовые качества.Еще вкусный компот с добавлением малины.

[Влас]

Да в летнее время варить компот можно из того, что есть под рукой: яблоки, вишня, смородина, малина, клубника, крижевник - все это очень полезно и промывает почки и железа в вишнях очень много.

[Регина]

Вишнёвый компот пью и летом и зимой, мой любимый напиток

[Влас]

Еще можно компот консервировать. Делается очень просто: в стерильные банки закладываются фрукты, заливаются кипящим сиропом и закатать металлической крышкой.

[Улисс]

Нет, я предпочитаю компот зимой с замороженных фруктов, самое главное, что приготовление компота не занимает много времени, и на свой вкус можно комбинировать фрукты в компоте по желанию.

[Влас]

Как правило, компот готовится из сушёных фруктов (яблоки, сливы, абрикосы), которые отвариваются в воде с сахаром. Также компот делают из ягод (иногда замороженных, замороженные летом ягоды можно применить зимой для приготовления компота), наиболее популярные для этого ягоды в России: чёрная смородина, красная смородина, крыжовник, малина.

[Улисс]

Мне так же нравится пить зимой так называемый "узвар", которые варят из сухофруктов и обязательно это сушеные яблоки, абрикосы и груша с дымком.Тогда узвар получается особенно вкусным.

[Клавдия]

Компот из сухофруктов является самым здоровым и полезным напитком, особенно для больных с различными заболеваниями (с проблемами в почках, печени, щитовидной железы, поджелудочной, ЖКТ), главное что бы сухофрукты были высокого качества.

[Улисс]

В компоте из сухофруктов все полезные вещества натурального происхождения, а не синтезированные в лабораторных условиях . К тому же такое лакомство относительно недорого стоит – в отличие от свежих фруктов. Ну и, в-третьих, компот из сухофруктов – это очень вкусно.

[Клавдия]

Сейчас много осеннего винограда, оказывается он прекрасно сочетается в компоте с яблоками и поздней сливой- все компоненты осеннего компота очень полезны для организма.

[Влас]

Узвары и взвары не варят, а только доводят до слабого кипения -«взваривают». Потом огонь выключают и оставляют на несколько часов настаиваться. При соблюдении этой старинной рецептуры витамины и другие полезные вещества сохраняются в напитке почти полностью.

[kara_mell]

Да любимые любимые фрукты можно сварить в компоте.Я люблю малиновый или вишневый.Очень вкусный получаетса.не люблю добавлять много сахара.На мой взгялд хороший компот сахаром можно только испортить

[Lilit]

О, компот - это замечательный напиток! Помню, как было модно поставить на стол разболтанную из пакетика яркого цвета с химическим запахом фигню. А когда мама предлагала вместо нее сварить компот, я улыбалась ее непродвинутости Теперь-то я знаю цену маминому вишневому компотику.